Что лучше бойлер или теплообменник: Бойлер или пластинчатый теплообменник. Что лучше?

Разное

23.06.2023
Комментарии: 0

Содержание

Как и какой бойлер косвенного нагрева выбрать для дома? | Статьи

Содержание статьи:

  • Критерии выбора

    • Объем бака

    • Устройство теплообменника

    • Наличие ТЭН

    • Материал бака

    • Рабочее давление

  • Лучшие модели STOUT в зависимости от объема

  • Какой бойлер косвенного нагрева лучше: с баком из нержавеющей стали, с титановым или эмалированным покрытием?

    • Нержавеющая сталь

    • Титановые баки

    • Эмалированные баки

    • Какой бойлер выбрать в зависимости от давления воды

    • Какой бойлер косвенного нагрева выбрать из каталога: выводы

      • Критерии выбора

      Объем бака

      Устройство теплообменника

      Наличие ТЭН

      Материал бака

      Рабочее давление

      Лучшие модели STOUT в зависимости от объема

      Какой бойлер косвенного нагрева лучше: с баком из нержавеющей стали, с титановым или эмалированным покрытием?

      Нержавеющая сталь

      Титановые баки

      Эмалированные баки

      Какой бойлер выбрать в зависимости от давления воды

      Какой бойлер косвенного нагрева выбрать из каталога: выводы

      Если в частном доме или квартире некачественное отопление, проблему решает котел. Но не всегда одного такого оборудования достаточно для обеспечения еще и систем ГВС. Необходимо подключать дополнительные устройства. Давайте вместе разберемся, как выбрать бойлер косвенного нагрева – один из приборов, позволяющих обеспечить всех членов семьи 

      горячей водой.

      Множество повседневных дел трудно осуществить без использования горячей воды:

      • принятие ванны, душа, купание детей;
      • стирка одежды и белья, особенно из деликатной ткани;
      • приготовление пищи;
      • уборка дома, мытье полов;
      • мойка посуды.

      Это только основные задачи, с которыми люди сталкиваются ежедневно. И в каждом случае необходима горячая вода в достаточно больших объемах.

      Если в доме отсутствует центральная подача горячей воды или вы недовольны ее качеством, выручает бойлер косвенного нагрева. Благодаря использованию этого устройства удается наладить стабильную и бесперебойную подачу горячей воды для обеспечения нескольких точек водоразбора, для частного использования. Постараемся разобраться, как выбрать хороший бойлер косвенного нагрева и на что следует обращать внимание.

      Критерии выбора

      Прежде всего не стоит путать бойлеры косвенного нагрева с водонагревателями. Водонагреватели работают только от электричества, устройства данного типа долго набирают температуру, затрачивая при этом большое количество электроэнергии. Бойлеры – это накопительные устройства различных модификаций, осуществляющие нагрев воды через трубчатый теплообменник, установленный внутри бака, при помощи которого осуществляется передача тепла от теплоносителя нагреваемой воде.

      Чтобы понять, какой бойлер косвенного нагрева лучше, необходимо оценить его возможности по нескольким ключевым критериям.

      Объем бака

      Этот параметр зависит от того, какой котел работает в общем контуре, а также от ежедневной потребности в горячей воде. Если выбрать неподходящий объем, это может привести к тому, что не получится одновременно использовать горячую воду в нескольких точках водозабора.

      Объем бака рассчитывается с тем учетом, что на каждого потребителя должно приходиться около 80 литров. С применением такого бойлера удается свободно принимать ванну или мыть посуду, не беспокоясь о том, что температура воды в определенный момент окажется некомфортной.

      Устройство теплообменника

      Следующий важный параметр – тип исполнения теплообменника. Эти узлы выпускаются в 2 стандартных вариантах:

      • один бак внутри другого – во внутреннем находится вода, а во внешнем контуре циркулирует теплоноситель, который и нагревает эту воду;
      • в ассортименте STOUT представлены бойлеры со змеевиком – вода внутри бака нагревается посредством нагревательного элемента – спирального змеевика, в большинстве моделей он один, но есть баки объемом 300 литров с двумя теплообменниками.

      Наличие ТЭН

      Если вы намерены использовать горячую воду круглый год, независимо от сезонности, важно учитывать, присутствует ли в приборе ТЭН. Когда недоступна подача альтернативного теплоносителя, оборудование будет работать от электросети подобно обычному электрическому бойлеру.

      Материал бака

      Рынок предлагает три главных версии – нержавеющая сталь, эмалированное или титановое покрытие. Чтобы определить, какой из вариантов бака бойлера косвенного нагрева выбрать, стоит учесть антикоррозийные свойства и стоимость каждого из вариантов.

      Рабочее давление

      Особенно важно смотреть на эту характеристику, если подыскиваете бойлер для установки в квартире или частном доме. Все модели бойлеров STOUT работают при давлении до 6 бар и дополнительно укомплектованы предохранительным клапаном, защищающим оборудование от разрушения при перепадах давления.

      Лучшие модели STOUT в зависимости от объема

      Среди бойлеров косвенного нагрева STOUT вы найдете массу вариантов оборудования с различными вариантами исполнения и объемами баков.

      Предлагаем обзор четырех самых популярных моделей накопительных водонагревателей:

      1. 75 литров. Прибор сравнительно небольшого объема с уникальным дизайном корпуса. Может нагреваться от котлов и ТЭНа мощностью 2,4 кВт, подолгу сохраняя необходимую температуру воды. Бойлер оснащен теплоизоляцией без применения фреона, покрыт высокотемпературной эмалью, оборудован активным магниевым анодом для надежной защиты от коррозии и продления срока эксплуатации.
      2. 100 литров. Многофункциональный бойлер STOUT, способный работать от разных источников энергии нагрева. Устанавливается в систему с трехходовым клапаном, с помощью которого удобно управлять насосом и температурой бойлера. Оснащен линией рециркуляции. Нагреватель имеет современный эстетичный вид, оснащен пластиковой крышкой, за счет которой использование и обслуживание становятся безопаснее и удобнее.
      3. 150 литров. Аппарат объемом 150 литров изготовлен из прочных материалов, внутренняя плоскость бака и теплообменник покрыты высокотемпературной стеклоэмалью, которая препятствует развитию коррозии и на десятки лет продлевает срок эксплуатации.  Устройство рассчитано на нагрев от различных источников энергии, на его поверхностях предусмотрены ответные элементы для подключения электрических ТЭНов. В приборе присутствует линия рециркуляции. Оборудование выполнено в соответствии с современными тенденциями дизайна, имеет эстетичный корпус с термоизоляцией, отлично вписывающийся в любое помещение.
      4. 200 литров. Бойлер с высоким показателем энергоэффективности, способный обеспечить нагрев воды от разных традиционных источников энергии. Выполнен из высокопрочных современных материалов, внутренняя плоскость бака и теплообменник покрыты высокотемпературной эмалью, благодаря которой обеспечивается надежная защита конструкции от коррозии. Для поддержания установленной температуры требуется установка в систему с бойлером трехходового клапана с сервоприводом. Пластиковая крышка позволяет не только скрыть электрические подключения, но и обеспечить безопасность использования бойлера.

      При выборе варианта оборудования учитывайте, сколько человек будет пользоваться горячей водой. Также нелишне обратить внимание на другие эксплуатационные характеристики бойлера: например, материал также должен соответствовать расчетным параметрам.

       

      Какой бойлер косвенного нагрева лучше: с баком из нержавеющей стали, с титановым или эмалированным покрытием?

      Все три варианта разработаны с одной целью – обеспечение антикоррозийной защиты устройства и, как следствие, продление его срока работы. Но у каждого типа есть свои особенности, разобраться в которых рядовому покупателю бывает трудно. Рассмотрим возможности всех версий и попробуем определить, какая из них оптимальна.

      Нержавеющая сталь

      Бойлеры с внутренним баком из нержавейки относятся к разряду дорогостоящих. У немагнитной стали стойкость к образованию коррозии обеспечивается присутствием в ее составе легирующих компонентов – никеля, свинца, алюминия, хрома или олова. За счет их присутствия в стальном сплаве образуется плотный защитный антикоррозийный слой. В итоге бак ничем дополнительно не покрывают, и вода контактирует непосредственно с нержавеющей сталью его стенок.

      Устройства подобного рода стоят дорого, но не это главный недостаток. Дело в том, что их собирают методом сварки. В результате неизбежно остаются сварные швы. А это – главное уязвимое место. Поскольку в зоне соединения нарушается изначальная структура нержавеющего материала, именно здесь коррозия все-таки образуется со временем. Современные производители в стремлении избежать подобных проблем применяют все новые технологии сварки, но полностью исключить вероятность образования коррозии не удается.

      Титановые баки

      Подобные устройства встречаются редко, потому что в принципе относятся к малочисленной категории. Поверхности баков покрываются легким и устойчивым к агрессивным средам металлом путем электростатики. В итоге бак приобретает довольно надежный слой защиты от коррозии.

      Баки с титановым покрытием способны стабильно работать при довольно высоких температурах, при этом нет никакой опасности, что покрытие из титана отслоится – это исключено благодаря его повышенной адгезии и прочности. Но сварные швы подводят и в этом случае.

      Коррозия проявляется именно в местах сварки стыков: как и в случае с нержавейкой, целостность покрытия нарушается. Соответственно, небольшие участки основного материала бака не защищены от прямого контакта с водой. По истечении сравнительно небольшого срока эксплуатации в баках с титановым покрытием также может образоваться коррозия. В совокупности с высокой стоимостью таких устройств это свойство заставляет поискать другие варианты.

      Эмалированные баки

      Остается последний тип – баки с эмалированными стенками. Они изготавливаются из обычной стали, которая покрывается высокопрочной стеклоэмалью. Например, в каталоге STOUT к таким приборам относится настенный бойлер на 150 литров.

      Специальная стеклоэмаль – это инертный материал, устойчивый не только к образованию коррозии, но и к высоким температурам. Ее состав разрабатывается с учетом коэффициента линейного расширения металла при нагреве. Эта характеристика должна совпадать у металла и эмали, чтобы последняя не потрескалась при первом же использовании.

      Во избежание нарушения целостности покрытия эмалированные баки комплектуются магниевым анодом. Он нужен, чтобы защитить металл от коррозии: анод окисляется вместо него во время электрохимических процессов.

      Эмалированные баки получаются долговечными при вполне приемлемой цене. Состав покрытия можно испортить только слишком агрессивными средами, которых в баке попросту не бывает. Кроме того, эмаль гораздо проще очищать от загрязнений во время профилактических работ, чем нержавеющую сталь или титановый слой: достаточно воспользоваться обычным моющим средством, чтобы убрать с эмалированной поверхности все лишнее.

      Какой бойлер выбрать в зависимости от давления воды

      Рабочее давление воды – характеристика, которая показывает, какую максимальную нагрузку способно выдержать оборудование при работе.

      Для защиты от теплового расширения воды и компенсации давления в систему ГВС с бойлерами косвенного нагрева рекомендуется установка расширительного бака. При нагреве объем воды естественным образом увеличивается, и возрастает давление. В результате возникают излишки воды, которым в иной ситуации некуда было бы деться. Бак при этом постепенно набирает в себя прибавившуюся воду, чтобы давление в системе пришло в норму. Кроме того, приборы похожим путем компенсируют давление воздуха с помощью предохранительного клапана.

      Чем больше величина максимально допустимого давления в бойлере косвенного нагрева, тем он практичнее и безопаснее в использовании. Главное – выбирать продукцию с запасом давления, иначе при его избытке устройство может взорваться. Производители предлагают самые разные варианты устройств с максимальным рабочим давлением 0,1 мПа, 0,2 мПа и т.д. Выбор зависит от условий эксплуатации оборудования. Но лучше всего воспользоваться универсальным прибором с большим запасом прочности.

      В ассортименте STOUT представлены приборы, рабочее давление в которых составляет не менее 0,6 мПа или 6 бар. К таким устройствам относится, например, напольный бойлер на 100 литров. Обратите внимание на эту модель, оцените ее технические и эксплуатационные характеристики и решите, подходит ли она для вашей  системы.

      Какой бойлер косвенного нагрева выбрать из каталога: выводы

      Чтобы грамотно выбрать бойлер косвенного нагрева, необходимо принимать во внимание несколько стандартных параметров. Они могут меняться в зависимости от того, сколько человек будет пользоваться устройством, в каких условиях, каков бюджет на приобретение.

      Важно смотреть на такие ключевые характеристики, как:

      • объем бака;
      • устройство теплообменника;
      • наличие ТЭН;
      • материал бака;
      • максимальное рабочее давление.

      Ознакомьтесь с каталогом продукции STOUT, где вы найдете несколько надежных моделей оборудования для разнообразных жизненных ситуаций. Какой бы товар ни был выбран, в любом случае вы получаете сертифицированный агрегат, выполненный в соответствии с международными стандартами качества. Оборудование STOUT обеспечит всех членов семьи стабильной подачей горячей воды в необходимом объеме.

      Наши покупатели больше не испытывают неудобств, связанных с перебоями подачи горячей воды в централизованной системе и при обустройстве систем ГВС в частном доме. Благодаря бойлерам косвенного нагрева STOUT вы всегда сможете принимать душ с водой комфортной температуры и заниматься хозяйственными делами.

      При возникновении вопросов, связанных с приобретением продукции STOUT, свяжитесь с нашими менеджерами по телефону или электронной почте. Они помогут сориентироваться в ассортименте и выбрать бойлер косвенного нагрева в полном соответствии с вашими требованиями и возможностями. Организуем оптовые поставки товаров по всей России с гарантией от производителя.

       

       


      Поделиться:

      Двухконтурный котел или одноконтурный с бойлером — предназначение и описание устройства

      24 Марта 2022

      Просмотров:  12655

      Время чтения:  8 минут

      Содержание

      Описание оборудования

      Виды устройств

      Плюсы и минусы

      Что лучше двухконтурный котел или одноконтурный с бойлером косвенного нагрева?

      Коротко о главном

      У владельцев частных домов, сегодня популярны системы отопления и водоснабжения автономного типа. В данных конструкциях применяется различное оборудование — это бывает двухконтурный котел или одноконтурный с бойлером.

      Мы расскажем об устройстве котлов с одним или двумя контурами, об их достоинствах и недостатках, а также существующих различиях. Вы узнаете какая модель наиболее подходящая для тех или иных видов помещений.

      Модели одно и двухконтурных котлов

      Описание оборудования

      Отопительные котлы с одним или двумя контурами — устройства, нагревающие воду для отопления и ГВС. Они бывают: электрическими, газовыми, твердотопливными и дизельными. Наиболее распространены газовые модели, так как электрокотлы, из-за высокого тарифа на электричество обходятся дорого.

      По конструкции, все агрегаты имеют большинство схожих элементов, это:

      • труба подающая холодную воду;
      • газовая горелка — при наличии газовой модели;
      • мембранный бачок;
      • дымоход;
      • блок управления;
      • теплообменник — он производит нагрев жидкости.

      Кроме того, данные аппараты бывают настенные и напольные, атмосферными (воздух поступает прямо из помещения, а выходит дым естественным путем) и турбинными (воздух забирается турбовентилятором).

      Виды устройств

      Данные агрегаты различаются количеством контуров, и бывают: одно и двухконтурные Оба вида эффективны и внешне похожи, но отличаются предназначением и условиями использования.

      Помимо этого, теплообменники у аппаратов с двумя и одним контуром схожи только названием. Узел с единственным контуром — труба, обеспечивающая передачу выделяемого тепла воде. Двухконтурное устройство оснащено более сложным по конструкции теплообменником.

      Отличие одноконтурного котла от двухконтурного

      Двухконтурный

      Котел с двумя отсеками — компактное и функциональное устройство, которое осуществляет, не только нагрев теплоносителя, но подготавливает горячею воду для потребителя — это своего рода мини котельная. Аппарат оснащен насосом, приборами безопасности, а некоторые модели имеют расширительный бак. Подходят для 2 — 3 комнатных квартир с несколькими точками водозабора. Они бывают со встроенным теплообменником для горячей воды и отопления, или с бачком для ГВС.

      Модели с двумя контурами отличаются от одноконтурных тем, что имеют трехходовой клапан, он отвечает за изменение направления горячей жидкости. При стандартном его положении, теплоноситель подается лишь в батареи. При открывании вентиля с горячим водоснабжением, клапан получает сигнал, и становится в другое положение — происходит подача вода для ГВС.

      К сведению! Двухуровневому агрегату необходимо время для приготовления первой порции воды для подачи потребителю, так как там, установлен водонагреватель проточного типа.

      Устройство двухконтурного котла

      Двухконтурные модели делятся на две группы — имеющие один теплообменник и два. При общем теплообменнике, вода из трубопровода для отопления и водоснабжения протекает по одной емкости, которая поделена на секции, поэтому не происходит смешивания жидкости из разных отсеков.

      У двухконтурных аппаратов с единственной теплообменной емкостью, теплообменник бывает битермического и пластинчатого типа:

      1. Битермическое устройство для теплообмена имеет сложную ячеистую компактную конструкцию с двумя не пересекающимися каналами, и обладает высокой степенью КПД. К недостаткам можно отнести разницу температуры воды в различных отсеках. Это приводит к механическим напряжениям, деформациям, повышает количество солевых отложений на стенках.
      2. Пластичный — состоит из двух отдельных изогнутых трубопроводов, которые объединяются с помощью металлических пластин. Устройство имеет большой размер, по сравнению с предыдущей моделью, а уровень КПД у него чуть ниже. У этого теплообменника также есть внутреннее напряжение, но из-за простоты конструкции и большего размера каналов, соли откладываются не так активно.

      Пластинчатый теплообменник

      Двухконтурная модель с двумя теплообменника — устройство, с размещенной внутри отопительной емкостью и газовой колонкой. Такие агрегаты больше по размеру, чем с одним теплообменником — это минус. Однако, плюсы тоже есть:

      • на теплообменнике независимого типа меньше откладывается накипь — это продлевает жизнь оборудования;
      • работа одного контура осуществляется не зависимо от другого — не происходит прерывания подачи теплоносителя в систему отопления при пользовании ГВС.

      Одноконтурный

      Котел с единственным контуром оснащен лишь одним теплообменником, производится нагрев теплоносителя только для отопления. Он имеет два отвода — подающий и обратный.

      При наличии такого аппарата, для обеспечения потребностей в ГВС, требуется подсоединение бойлера косвенного нагрева.

      К сведению! Водонагреватель с косвенным нагревом — емкость, имеющая спиральный теплообменник, по нему движется подогретая жидкость, и отдает тепло воде в бачке.

      Устройство одноконтурного котла

      При обустройстве водонагревателя с одноконтурным котлом, требуется дополнить схему следующим оборудованием — насосом, расширительным бачком, предохранительным клапаном.

      Плюсы и минусы

      Двухконтурный газовый котел или одноконтурный и бойлер косвенного нагрева, имеют простое управление, они эффективны, долговечны, внешне смотрятся привлекательно.

      Аппараты с одним контуром

      Достоинства одноконтурного оборудования плюс бойлер:

      • наиболее надежные;
      • простые в настройке и обслуживании;
      • возможно подбирать различные варианты горячего водоснабжения;
      • при пользовании душем, не происходит вырубания отопления;
      • новые модели имеют датчик, для погодной регулировки;
      • при наличии бойлера, образуется запас нагретой воды;
      • при установке водонагревателя не требуется проведение дополнительной проводки;
      • цена ниже чем у двухконтурных.

      К минусам можно отнести то, что потребуется производить покупку, выбор и монтаж двух устройств. Кроме того, понадобиться потратиться на приобретение водонагревателя. Еще один момент — процесс обвязки сложнее.

      Схема обвязки котла с бойлером

      Устройства с двумя контурами

      Главный плюс таких аппаратов — способность снабжать нагретой водой сразу отопление и ГВС. Для них нужно немного место, по сравнению с одноконтурным прототипом с бойлером.

      К минусам можно отнести:

      • не способность произвести моментальную подачу нагретой до одного уровня воды во все водозаборные точки дома;
      • отсутствие запаса горячей воды, подогрев осуществляется лишь для потребления в данное время, поэтому температура может не соответствовать ожиданиям;
      • трудоемкий монтаж.

      Что лучше двухконтурный котел или одноконтурный с бойлером косвенного нагрева?

      Выбирая котел надо помнить, что каждая модель предназначена для определенных целей. Только правильное использование позволит достичь наивысшею эффективность и требуемый результат. Поэтому, при выборе учитываются потребности и эксплуатационные условия. 

      Двухконтурный настенный котел в квартире

      Например, если подбираете оборудование для квартиры, где нет много места, и расстояние от кухни до ванны небольшое, идеальным будет настенный битермический котел с двумя контурами с проточным водонагревателем. Его мощность меньше напольных, но ее хватит для обеспечения нужд потребителей. Для квартиры не подойдет одноконтурный с бойлером, так как такое оборудование сложно разместить в маленьком помещении, да и шума от него много.

      Для установки в частных домах, оснащенных отдельной котельной, лучше подойдет одноконтурный газовый напольный котел с бойлером. Данное оборудование позволяет обеспечить нужды жителей в ГВС и отоплении.

      При наличии большого коттеджа, рекомендовано приобретать двухконтурное напольное устройство с большой мощностью и с встроенным нагревателем.

      Какая модель экономичнее

      Чтобы определить, какой вид более экономичен, надо учесть ряд моментов:

      • технические характеристики;
      • стоимость оборудования, в том числе бойлера, если планируется его установка;
      • затраты на топливо.

      Подводя итог, можно сказать что одноконтурное оборудование экономичнее, но только если не планируется установка водонагревателя.

      Наиболее оптимальный вариант, для обеспечения дома отоплением и горячим водоснабжением — газовый котел, но при отсутствии доступа к газу, выбор стоит сделать в сторону электрокотла.

      Мощность

      Выбирая прибор, следует определиться с его мощностью — это самый важный показатель, так как неправильно подобранный аппарат по мощности, не сможет обеспечить в полном объеме потребности в тепле и горячей воде.

      Чтобы обогреть площадь 10 м2, требуется котел мощностью 1 кВт. Кроме того, нужно знать также теплопотери и температуру за окном.

      Уровень теплопотерь зависит от климатических условий в вашем регионе. При расчете, надо учитывать потери сквозь стены, окна, потолок и пол.

      Коротко о главном

      Двухконтурный котел или одноконтурный с бойлером — устройства, которые предназначены для обеспечения нагретой водой отопление и водоснабжение. Они просты по конструкции, и бывают разных типов, комплектации, а также различаются видом топлива.

      Отличие аппарата с одним контуром от имеющего два, в том, что первый греет теплоноситель только для радиаторов, чтобы обеспечивать подачу горячей воды, требуется установка косвенного водонагревателя.

      К выбору модели, особенно мощности оборудования надо подходить со всей ответственностью, ведь от этого зависит — на сколько комфортные условия проживания будут в доме.

      Как вы думаете, что экономичнее, и что лучше — двухконтурный газовый котел или одноконтурный с бойлером косвенного нагрева?

      Автор

      Руслан Темченко Специальность: Инженер

      Все статьи

      Поделиться

      Поделиться

      Как выбрать профессиональную эспрессо-машину: с двойным бойлером или с теплообменником

      Итак, вы очень серьезно относитесь к эспрессо и вам нужна машина, отражающая вашу страсть. Может быть, вы были ограничены привередливой машиной начального уровня с одним котлом, или вы готовы сразу же приступить к работе с очень мощной первой машиной.

      Привет, любители эспрессо, с вами Марк из Whole Latte Love. Сегодня я расскажу о том, что вам нужно знать, прежде чем вы выберете компьютер профессионального уровня, который подходит для ваших нужд. В этом посте я не буду давать жестких рекомендаций по машинам. Если вы хотите узнать о наших лучших машинах, воспользуйтесь этой ссылкой, чтобы посмотреть видео о наших любимых полуавтоматических моделях.

      У меня есть базовые соображения и некоторые внутренние знания о важных функциях и качествах определенных машин и производителей, о которых, честно говоря, многие нынешние владельцы могут даже не знать.

    • Например, знаете ли вы, что некоторые машины могут выполнять предварительную инфузию под давлением, когда они подключены к водопроводу, а некоторые не могут?
    • Знаете ли вы, какой бренд производит пароварку, которая стоит на тысячу долларов дешевле, чем у конкурентов, но не уступает по производительности?
    • Знаете ли вы, какой производитель производит машины с лучшей в своем классе производительностью отпаривания?
    • Наконец, знаете ли вы, почему некоторые пользователи предпочитают вибрационные насосы роторным?

      • Оставайтесь со мной, и я отвечу на все эти и многие другие вопросы.

      Итак, в Whole Latte Love у нас есть кофемашины примерно дюжины производителей, и есть много машин других производителей, которых у нас нет. Почему? Что ж, мы предлагаем лучшую в отрасли трехлетнюю гарантию на детали и работу на все наши машины профессионального уровня. Поэтому мы очень избирательно относимся к машинам, которые перевозим. Эти машины должны соответствовать нашим высоким стандартам качества и надежности. Мы посещаем производства производителей и знаем их продукцию вдоль и поперек. Наш сервисный центр обслуживает тысячи машин каждый год, и каждая поставляемая нами профессиональная машина проходит тестирование и настройку нашими сертифицированными на заводе техническими специалистами, прежде чем она попадет к вам.

      Теперь, если у вас есть вопросы до покупки или вам нужна помощь после, наши профессионалы кофе всегда на связи, позвоните в чат или напишите письмо. Если вы хотите поговорить с профессионалом в области кофе, воспользуйтесь ссылкой на нашу контактную информацию, чтобы получить бесплатную индивидуальную консультацию. Конечно, я всегда могу помочь вам прямо здесь, в комментариях.

      Давайте перейдем к машинам, что вам нужно знать, и к этим инсайдерским знаниям.

      На потребительском уровне мы обычно говорим о машинах с теплообменным котлом или сдвоенными котлами, полными портафильтрами коммерческого размера 58 мм, большими группами и прочной конструкцией.

      Обзор теплообменных аппаратов

      Сначала рассмотрим котлы. Если вы когда-либо готовили латте, используя машину с одним бойлером, вы знаете, что вы не можете варить и готовить на пару одновременно. Это бойлер двойного назначения, поэтому вы либо сначала варите эспрессо, а затем ждете, пока машина нагреется до температуры пара, либо сначала пропариваете молоко и охлаждаете бойлер до температуры заваривания. С теплообменником или пароваркой вы можете одновременно варить и готовить на пару. Это не только экономит ваше время, но и делает напиток на молочной основе более качественным, так как ваш эспрессо или молочная пена не разваливаются в ожидании изменения температуры.

      В теплообменном котле это один большой котел с изолированной секцией внутри котла, подающий более холодную воду для пивоварения. В большинстве случаев вода постоянно циркулирует через термосифон из внутренней секции в головку группы и обратно. Это нагревает группу для температурной стабильности и охлаждает воду во внутренней секции до температуры, подходящей для заваривания. Для контроля температуры в котле, если вернуться на несколько лет назад, обычно этим занимался прессостат. Он измеряет давление внутри котла, которое соответствует температуре.

      За последние несколько лет все больше машин начали использовать PID для контроля температуры в котлах HX. ФИД гораздо точнее, чем датчики давления. Они используют логику и очень короткие импульсы энергии к нагревательному элементу, чтобы устранить колебания температуры. В машине с датчиком давления в котле температура может колебаться на пять-десять градусов, когда машина простаивает. При ПИД-регулировании котел HX колеблется примерно на один градус. Ярким примером машины с теплообменным котлом и ПИД-регулированием является Profitec Pro 500 PID.

      Теплообменные аппараты, использующие температуру, регулируемую прессостатом, обычно требуют охлаждающей промывки перед приготовлением эспрессо. В новом поколении машин HX с PID нет. Они обеспечивают точную температуру заваривания. Наше практическое тестирование показывает, что производители проделали выдающуюся работу по проектированию термосифонных систем, чтобы избежать перегрева воды для заваривания и обеспечить точную температуру заваривания без промывки.

      При этом некоторые пользователи могут предпочесть теплообменный аппарат с прессостатом. На них использование синхронизированной промывки позволяет им быстро регулировать температуру заваривания. Еще несколько секунд на промывке, и вы получите более прохладную температуру заваривания. На несколько секунд короче, и вы получите более высокую температуру заваривания. Одно предостережение заключается в том, что вы действительно не знаете, что такое температура заваривания. Это немедленное изменение, но немного игра в угадайку. На машине с ФИД для полной стабилизации изменения температуры требуется больше времени, поскольку термосифон выравнивает группу. Лично я предпочитаю PID. Я знаю, какова температура заваривания, она воспроизводима, а промывка на машинах без PID имеет тенденцию быстро заполнять поддоны для капель, а я ненавижу опорожнять поддоны для капель.

      Типы и группы насосов в теплообменниках

      Помимо ПИД-регуляторов и датчиков давления, другими важными параметрами машин HX являются тип насоса и тип группы. Насосы бывают вибрационные или роторные. Наиболее распространены вибрационные насосы. Есть только несколько котельных машин HX с роторными насосами. Роторные насосы считаются коммерческими, но в вибрационном насосе нет ничего плохого, на самом деле, некоторые пользователи предпочитают их, поскольку они наращивают давление до заваривания медленнее, чем роторный насос. Результатом является короткий период предварительной инфузии при более низком давлении до достижения полного давления заваривания. Хотя это не поддается контролю, это может быть полезно и немного снизить вероятность образования каналов во время экстракции, поскольку у кофе есть некоторое время, чтобы набухнуть до заваривания при полном давлении. С другой стороны, вибрационные насосы, как правило, немного более шумные, и очень немногие машины с вибрационными насосами можно подключать непосредственно к ватерлинии, в то время как большинство машин с роторными насосами. Примерами машин HX с ротационными насосами являются машины Evoluzione R Mozzafiato и Giotto от Rocket Espresso с PID.

      Для группового типа достаточно стандартным является E61 с термосифоном. Есть несколько машин с группами с электрическим подогревом, например, Bezzera BZ10. Вместо того, чтобы полагаться на поток горячей воды из бойлера для нагрева группы, встроенный термостат контролирует температуру группы и нагревает ее по мере необходимости. Основным преимуществом является то, что группа набирает температуру всего за десять минут, тогда как группе E61 может потребоваться двадцать минут или больше для полного прогрева.

      Итак, подводя итог котловым машинам HX, вашим главным соображением является контроль температуры. Вам нужна точность без промывки, необходимая для машины PID? Или вы бы предпочли быстрое изменение температуры заваривания с помощью синхронизированной промывки на пресс-машине? Затем тип насоса, почти все машины HX используют вибрационные насосы, но есть некоторые, такие как Rocket Evo R, которые имеют роторный насос. Они немного тише и подключаются непосредственно к ватерлинии. С группами Thermosiphon E61 является нормой, но есть группы с электрическим подогревом, как на некоторых машинах Bezzera, для более быстрого прогрева.

      Анализ двухкотловых систем

      Перейдем к двухкотловым машинам. В начале блога я обещал рассказать вам о приборе, который столь же эффективен, как машины, которые стоят примерно на 1000 долларов дороже, и это Expobar Brewtus IV. Теперь красота в глазах смотрящего, и есть машины с более изысканной внешней отделкой, но если вы ищете лучшее соотношение цены и качества в двухконтурном котле: PID, роторный насос и водонапорная машина, то это Brewtus IV-R. Если вас интересует ценность без ущерба для производительности, обратите внимание на Brewtus.

      Нормами для двухкотловых машин являются роторные насосы, ПИД-регулятор температуры, группы E61 и, конечно же, отдельные котлы. Один производит пар, а второй нагревает воду для заваривания. С изолированными бойлерами температура заваривания даже более стабильна, чем на машинах с PID-теплообменом, и вы можете быстрее ее регулировать. Как правило, вы получаете лучшую производительность при приготовлении пара с помощью специального бойлера, и на многих машинах вы можете отключить паровой бойлер, если вы просто готовите эспрессо.

      Говоря о паре, я также упомянул, что расскажу вам о машинах с лучшей в своем классе производительностью отпаривания, Profitec Pro 600, Pro 700 и ECM Synchronika. Все три машины работают с паровым котлом при давлении пара около 2 бар, по сравнению с другими двухкотловыми машинами, работающими при давлении около 1,2 бар. Это дополнительное давление пара имеет большое значение, если вам нравятся молочные напитки, поскольку оно обеспечивает мощность коммерческого типа в вашем доме или офисе.

      Завершающие штрихи

      Другие отличия заключаются в отделке и характеристиках. В то время как Expobar Brewtus построен как резервуар с одним из самых толстых металлов, которые можно найти в корпусе машины, он несколько утилитарен по дизайну. По мере того, как вы будете дорожать, вы получите машины с усовершенствованной обработкой кромок и дополнительным мастерством изготовления, которые заявят о себе. Некоторые машины используют рычаги для паровых и водяных клапанов, в то время как другие используют ручки.

      Что касается функций, некоторые машины имеют PID-дисплеи, которые меняются на таймеры выстрелов, когда начинается экстракция. Другие скрывают или удаляют элементы управления с лицевой стороны машины, чтобы сохранить классический вид без цифровых дисплеев, что является общей темой для продуктов Rocket Espresso. Машины Bezzera Matrix и Duo с двумя котлами идут другим путем с сенсорными панелями, используемыми для всего управления, включая давление в котле, температуру PID, функции автоматического включения / выключения и напоминания о техническом обслуживании. Их машина Matrix даже имеет подсветку, регулируемый цвет, прозрачные боковые панели.

      И последнее, что нужно учитывать, это то, что находится под капотом этих машин. Это то, чему мы уделяем много внимания. Качество внутренних компонентов и то, как они спроектированы.

      Все кофемашины группы E61 могут предварительно смачивать кофе в портафильтре перед применением полного давления заваривания. Лишь немногие из них способны выполнять предварительную инфузию под контролем давления при подключении непосредственно к ватерлинии. Среди них Profitec Pro 700 и ECM Synchronika. Поднимите рычаг E61 в положение непосредственно перед тем, как включится насос, и к кофе будет применено любое давление в трубопроводе. Если вы поместите регулятор давления на водопроводную линию, вы можете настроить любое давление перед инфузией, которое вам нравится, и если вы фанат эспрессо, это очень крутая и полезная функция.

      На этом мы завершаем наш основной обзор теплообменных и двухконтурных котлов. Если вы хотите узнать больше о какой-либо машине профессионального уровня, которую мы предлагаем, просто зайдите в наш каталог продукции, найдите машину, и, скорее всего, у нас есть подробный видеообзор, который поможет вам понять суть и охватить все возможности машины. функции. Меня зовут Марк, спасибо, что прочитали, и я надеюсь, что вы скоро вернетесь за еще одним лучшим кофе, приготовленным для вас Whole Latte Love.

      Метки: Bezzera Duo Bezzera Matrix Dual Boiler ECM Synchronika Expobar Brewtus IV R Теплообмен Mozzafiatto Profitec Pro 500 PID Profitec Pro 600 Profitec Pro 700 Prosumer Rocket Espresso Giotto Rocket Evo Rs Rocket Giotto Полуавтоматическая эспрессо-машина Тип V