GEA to present future-proof beverage solutions at Drinktec
Торговый пресс-релиз
Created8 июл 2022
GEA offers “A Taste of Tomorrow” at Drinktec 2022: When the beverage industry gathers for Drinktec in Munich from September 12 to 16, 2022, raw material shortages, soaring energy costs, climate change and consumer trends will ensure plenty of buzz. GEA will be presenting technical and digital solutions to help the industry build sustainable and resilient production processes. GEA demonstrates how it is possible to configure hybrid, highly adaptable production lines that enable smaller batches, faster changeovers and greater product variety. (GEA in hall A3, booth 373)
“Considering the almost unparalleled impact that social developments are having on the beverage market, Drinktec could not have come at a better time,” says Ilija Aprcovic, Division CEO of Liquid and Powder Technologies at GEA. “The good news is that GEA is here to help our customers overcome these hurdles.
GEA innovations save water in beverage production
In keeping with the GEA Group’s overarching climate goals, the innovations featured at the trade show will address a critical issue in beverage production – water consumption – and span water recovery and treatment in industrial processes through to water neutrality. By 2030, GEA aims to develop solutions, in particular new cleaning technologies, that do not require the use of drinking water.
- Virtually eliminating freshwater from dealcoholization: The GEA filtration specialists have rounded out the GEA AromaPlus membrane-based beer dealcoholization unit with a sustainable option. GEA AromaPlus PRO drastically reduces the volume of water required during dealcoholization. At the same time, beverage producers can use the byproduct, the alcoholic base, to produce other alcoholic beverages such as hard seltzer – or reuse it in the brewing process.
- Halving cleaning water consumption in membrane filtration plants: Given that water consumption during cleaning in place (CIP) is a pain point for the beverage industry, the fact that the GEA SmartFiltration Flush intelligent software solution cuts the fresh water used in CIP flushing processes by 50 percent is a real gain. Instead of scheduling a predefined plant cleaning cycle, sensors continually monitor the water’s permeate quality and terminate the cleaning process as soon as the appropriate level of hygiene is achieved. What’s more, numerous customer trials prove that SmartFiltration Flush benefits the CIP system as a whole. Since piping dimensions are based on water volume, the new tool facilitates a more compact CIP design. Added to this is a new, efficient CIP software: GEA SmartFiltration CIP means that the pumps are operated in a pulsating rather than continuous mode. As a result, they consume 50 to 60 percent less power during the CIP process.
- Reducing the cost and resources needed to cool separators: Another new feature, the GEA Centrifuge Water Saving Unit, has already proven its cost-saving potential at a dairy and a brewery. With a quick retrofit, the cooling water needed for the separation process can be reduced by several hundred liters per operating hour. And thanks to its very small footprint, the unit is easily accommodated in the production room.
With a quick retrofit, the cooling water needed for the separation process can be reduced by several hundred liters per operating hour. And thanks to its very small footprint, the unit is easily accommodated in the production room.A big-picture approach on safeguarding resources
Using the GEA CO₂ recovery solution helps producers to reuse CO₂ instead of emitting it. With stripping technology, GEA can recover even food-grade CO₂ from early stages of fermentation. Image: GEA
GEA enables customers to achieve their climate targets and meet ever-increasing regulations around emissions, water consumption and waste disposal by taking a more big-picture approach to processes. While the GEA technology experts put every component and parameter under the microscope during process planning, GEA never loses sight of a plant’s high-level workings.
- To ensure plants – either new or existing – are sustainable, GEA applies its Sustainable Engineering Solutions or SEnS approach. This enables production plants to be designed as low-energy or even CO2-neutral, while taking into account other parameters such as packaging, water consumption, and potential side streams, etc. GEA successfully implemented SEnS for juice customer, innocent, which recently built its first climate-neutral juice factory in Rotterdam.
- Just as it is possible to recover heat,
This enables production plants to be designed as low-energy or even CO2-neutral, while taking into account other parameters such as packaging, water consumption, and potential side streams, etc. GEA successfully implemented SEnS for juice customer, innocent, which recently built its first climate-neutral juice factory in Rotterdam.
With stripping technology, GEA can recover even food-grade CO₂ from early stages of fermentation. Distilleries, for example, that can recover CO₂ from fermentation but cannot use it in their own products, gain an attractive byproduct for further sale.Greater flexibility for the beverage industry with hybrid production lines
One example of the flexibility of GEA equipment is the GEA AromaPlus membrane dealcoholization unit, which reduces the alcohol content in beer to
Shifting supply and demand dynamics and economic pressures are forcing manufacturers to shorten development times for new products. This makes equipment flexibility and productivity key priorities for sustainable beverage production. A lesson learned from the coronavirus pandemic is that manufacturers who can flexibly produce other beverages are better insulated against slumps in demand. GEA’s approach to holistic engineering concepts as well as just-in-time production capabilities helps to prepare for the growing trend toward high dynamics.
For breweries that already have a brewhouse for producing the sugar base and technology for fermenting, blending, carbonating as well as bottling, any expansion is possible. One example of the flexibility of GEA equipment is the GEA AromaPlus membrane dealcoholization unit, which reduces the alcohol content in beer to <0.0 percent. This plant is also used for other non-alcoholic beverages such as 0.0% cider. At the same time, the resulting alcoholic base can serve as the basis for
Digital plant monitoring and autonomous optimization
Using an interactive user interface, GEA OptiPartner not only provides KPIs that make production line conditions fully transparent but also automatically analyzes and regulates efficiency and productivity.
- GEA supports beverage manufacturers on the digital transformation journey. Together with big-name breweries, GEA has developed the GEA InsightPartner Brewery software, which captures real-time process management data, monitors production performance and alerts users to deviations. If necessary, brewers can quickly take remedial action in order to streamline the brewhouse and cold block over the long term. In a second step, the results of an energy analysis i are integrated with the software, allowing breweries to find the right balance between product quality and quantity and sustainability.
- Long term, GEA is working toward providing producers with an autopilot. That would allow breweries, for instance, to optimize processes in the same way as dairy farmers currently do with the GEA OptiPartner. The
-belegexemplar.jpg)
Using an interactive user interface, the tool not only provides KPIs that make production line conditions fully transparent but also automatically analyzes and regulates efficiency and productivity. Thanks to remote monitoring at a GEA Service Center, users enjoy a lasting improvement in plant availability and performance.Juice industry trends: natural processing and reduced sugar content
The GEA Better Juice Sugar Converter Skid is the world’s first solution that naturally reduces juice’s sugar content by up to 80 percent, without affecting its nutritional value or authentic taste. Image: GEA
The COVID-19 pandemic triggered a rise in demand for vitamin-rich, immune-boosting vegetable and fruit juices that is set to last for years to come. Experts predict that the market’s annual growth potential in the years leading up to 2026 will be around five percent [1]. Reason enough for GEA to showcase at Drinktec two juice industry innovations that respond to the trends in minimal processing and low-sugar products.
- The GEA Better Juice sugar converter skid is the world’s first solution that naturally reduces juice’s sugar content by up to 80 percent, without affecting its nutritional value or authentic taste. Israeli start-up Better Juice invented the biological process, while GEA designed and built the pilot-scale process technology. Since July 2022, beverage producers can implement product testing with the bioreactor skid at GEA’s test center in Ahaus, Germany.
- Booth space at Drinktec will also be dedicated to the GEA vaculiq 100 juicer, which processes fruit and vegetables to create virtually unadulterated, high-demand drinks. The mobile system is a great choice for small to medium-sized beverage and food producers who want the finished juice to be almost indistinguishable from the fresh raw ingredients. Tests prove that juices produced using the patented process via a vacuum spiral filter retain the raw fruits’ vitamins and polyphenols to a significant degree, a quality that other juicing technologies cannot achieve.
The GEA vaculiq 100 vacuum spiral filter (left) and the GEA MultiCrush milling system are pre-assembled on movable skids and can be used flexibly. Image: GEA
Innovative separators for producing beer, wine and other beverages
Equipped with an integrated direct drive and twin hydrohermetic sealing, the GEA plug & win i is meant for craftbrewers and more efficient than conventional motors. Image: GEA
- GEA aims to serve craft brewers with the new-generation plug & win separator series that will be on show at Drinktec. Equipped with an integrated direct drive and twin hydrohermetic sealing, the GEA plug & win i is more efficient than conventional motors. And thanks to its convenient replacement concept, maintenance is quick. GEA’s newly developed twin hydrohermetic sealing further enhances product quality and safety by preventing oxygen pickup while conserving energy.
- In addition, GEA is rounding out its GSE line of beverage separators with a mid-sized unit. Depending on the application, the GEA GSE 190 clarifies 600 hectoliters of beer or up to 27,000 liters of wine per hour. This centrifuge is now also equipped with the energy-saving twin hydrohermetic seal.
And thanks to its convenient replacement concept, maintenance is quick. GEA’s newly developed twin hydrohermetic sealing further enhances product quality and safety by preventing oxygen pickup while conserving energy.“Although sustainability, efficiency and digitalization are becoming increasingly intertwined, this should not be regarded as a Gordian knot,” says Aprcovic in summary. “We are devising technical solutions that leverage smart tools, mechanical engineering and plant design to give our customers a greater competitive edge and achieve broad environmental goals. At GEA, we believe that technology has the innovative power to propel entire industries forward.
Our mission is to make that a reality.”
GEA at Drinktec, Hall A3, Booth 373
[1] Source: Fruit and Vegetable Juice Market | 2021 – 26 | Industry Share, Size, Growth – Mordor Intelligence
Contact
Fanny Foerster
Phone: +49 211 9136 1504
Скачайте документы по теме ниже:
-
Efficient, flexible, sustainable: GEA to present future-proof beverage solutions at Drinktec
PDF 596,23 KBзагрузка
-
GEA CO₂ recovery solution
JPG 262,83 KBзагрузка
-
GEA AromaPlus membrane dealcoholization unit
JPG 236,17 KBзагрузка
-
GEA OptiPartner
JPG 156,61 KBзагрузка
-
GEA Better Juice Sugar Converter Skid
JPG 94,97 KBзагрузка
-
GEA vaculiq 100 vacuum spiral filter (left) & GEA MultiCrush milling system (right)
JPG 70,14 KBзагрузка
-
GEA plug & win i
JPG 112,13 KBзагрузка
Media Relations
GEA Group Aktiengesellschaft
Peter-Müller-Str.
12
40468 Düsseldorf
Germany
Тел. +49 211 9136-0
Запросить информациюAbout GEA
Компания GEA – это один из крупнейших поставщиков для пищевой промышленности и широкого спектра других отраслей промышленности. В 2019 году ее консолидированный объем продаж составил около 4,9 миллиарда евро.
Международная технологическая группа специализируется на производстве и поставках машинного оборудования, производств, а также технологий и компонентов производственных процессов. Компания GEA предоставляет экологически рациональные энергетические решения для сложных производственных процессов на различных рынках конечных пользователей и предлагает полный пакет услуг. Около 70 процентов прибыли компании генерируется в сфере производства продуктов питания и напитков, где наблюдается продолжительная и устойчивая тенденция роста. По состоянию на 31 декабря 2018 года на предприятиях компании по всему миру работало примерно 18 500 человек.
В своих сферах деятельности компания GEA относится к технологическим лидерам на рынке. Акции компании котируются при определении германского биржевого индекса MDAX (G1A, WKN 660 200), европейского биржевого индекса STOXX® Europe 600 и некоторых глобальных индексов устойчивого развития MSCI. Более подробная информация доступна на веб-сайте gea.com.
Если вам необходима дополнительная информация от компании GEA, отправьте сообщение по адресу [email protected].
Пищевые ингредиенты | Санкт-Петербург | ООО “Тошев-РФ”
Напитки
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ
Новости
December 02, 2019
FI Europe Paris 2019
Dear Partners,
We are glad to announce that Panteley Toshev Ltd. will participate in “Worldfood 2019” from 3 December to 5 December in Paris, France.
May 14, 2019
Worldfood Azerbaijan 2019
Dear Partners,
We are glad to announce that Panteley Toshev Ltd.
will participate in “Worldfood 2019” from 15 May to 17 May in Baku, Azerbaijan.
February 10, 2019
Выставка ПРОДЭКСПО 2019
Приглашаем посетить наш стенд на выставке ПРОДЭКСПО 2019 , которая будет проходить в Москве с 5 по 9 февраля 2018 года . Наш стенд будет находится в павильоне 1/ верхний уровень ab, стенд №12С12.
November 05, 2018
Выставка Gulfood Manufacturing 2018
Приглашаем посетить наш стенд S2-A39 на выставке “Gulfood Manufacturing” 2018, которая проходит в Дубае с 6 по 8 ноября 2018 года
June 28, 2018
Выставка Iran Agrofood 2018
Приглашаем посетить наш стенд на выставке Agrofood 2018, которая будет проходить в Иране с 29 июня по 02 июля 2018 года. Наш стенд будет находится в зале 35, стенд 35.13
Мы собираемся представить некоторые из самых инновационных напитков и пищевых ингредиентов.
Please, visit us at Hall 35, Stand 35.13 at Iran Agrofood 2018 in the period: 29 June – 02 July 2018.
We are going to present some of the most innovative beverage and food ingredients. Our product portfolio includes beverage compounds, emulsions, flavours, seasoning mixes, herbal extracts, natural colours, functional ingredients, innovative sweetening solutions, etc.
February 04, 2018
Выставка ПРОДЭКСПО 2018
Приглашаем посетить наш стенд на выставке ПРОДЭКСПО 2018 , которая будет проходить в Москве с 5 по 9 февраля 2018 года . Наш стенд будет находится в павильоне №5 зал 2 , стенд 52С05.
September 10, 2017
Выставка Drinktec 2017
Приглашаем посетить наш стенд на выставке Drinktec 2017 , которая будет проходить в Мюнхене с 11 по 15 сентября 2017 года . Наш стенд будет находится в зале B1 , стенд 406.
February 05, 2017
КопияВыставка ПРОДЭКСПО 2017
Приглашаем посетить наш стенд на выставке ПРОДЭКСПО 2017 , которая будет проходить в Москве с 6 по 10 февраля 2017 года .
Наш стенд будет находится в павильоне №5 зал 2 , стенд 52С01.
November 08, 2016
Выставка ИНТЕРФУД & ДРИНК 2016
Приглашаем посетить наш стенд B7 на выставке “ИНТЕРФУД & ДРИНК” 2016, которая проходит в Софии с 9 по 12 ноября 2016 года
November 06, 2016
Выставка Gulfood Manufacturing 2016
Приглашаем посетить наш стенд S2-A39 на выставке “Gulfood Manufacturing” 2016, которая проходит в Дубае с 7 по 9 ноября 2016 года
February 07, 2016
Выставка ПРОДЭКСПО 2016
Приглашаем посетить наш стенд на выставке ПРОДЭКСПО 2015 , которая будет проходить в Москве с 8 по 12 февраля 2016 года . Наш стенд будет находится в павильоне №5 зал 2 , стенд 52С05.
February 08, 2015
Выставка ПРОДЭКСПО 2015
Приглашаем посетить наш стенд на выставке ПРОДЭКСПО 2015 , которая будет проходить в Москве с 9 по 13 февраля 2015 года .
Наш стенд будет находится в павильоне №5 зал 2 , стенд 52С05.
February 09, 2014
Выставка ПРОДЭКСПО 2014
Приглашаем посетить наш стенд на выставке ПРОДЭКСПО 2014 , которая будет проходить в Москве с 10 по 14 февраля 2014 года . Наш стенд будет находится в павильоне №5 зал 2 , стенд 52С05.
Please reload
Брошюра нашей компании
Вкус за гранью воображения
Наверх
Контакты
194362, Россия, Санкт-Петербург
Выборгское шоссе, дом 503, корпус 3, литера А, офис 211
Телефон:+7 (812) 602-0-141
Факты и цифры о drinktec
Реклама
Что движет индустрией напитков и жидких пищевых продуктов? На протяжении десятилетий экспоненты и посетители находили ответы на эти вопросы в drinktec. Ориентированная на будущее, ведущая мировая выставка для сообщества предлагает общую платформу для инноваций, создания сетей и перспектив устойчивого развития.
Приходите и убедитесь в этом сами.
Рекорд успеха 2022
Ключевые факты
1,002
экспонентов из 55 стран
50.000
посетителей из 171 страны
12
залов со всем спектром производства напитков и жидких пищевых продуктов
Реклама
На этой странице
Итоговый отчет
Показатели успеха экспонентов
Показатели успеха посетителей
Итоговый отчет
drinktec 2022 в очередной раз представила себя как глобальный бизнес-саммит для индустрии напитков и жидких пищевых продуктов. Взаимодействие международных экспонентов, известных экспертов и осведомленной аудитории дало решающие импульсы для будущего.
К итоговому отчетуУчастники выставки drinktec 2022
Нигде больше в мире вы не найдете сравнимого количества международных ключевых игроков, чье разнообразие продукции и инновационные решения служат постоянным источником вдохновения для отрасли.
Из 1002 компаний-экспонентов 66 прибыли из-за рубежа и 335 из Германии.
15 ведущих стран-участниц (кроме Германии)
| Страна | |
| Италия | 164 |
| США | 58 |
| Великобритания и Северная Ирландия | 47 |
| Франция | 30 |
| Испания | 30 |
| Австрия | 28 |
| Нидерланды | 26 |
| Швейцария | 26 |
| Турция | 26 |
| Бельгия | 22 |
| Китай | 22 |
| Дания | 14 |
| Индия | 14 |
| Польша | 10 |
| Чешская Республика | 10 |
Цели экспонента достигнуты!
Участие в ведущей мировой выставке индустрии напитков и жидких пищевых продуктов окупается – таков результат опроса экспонентов на drinktec 2022.
В целом 82 % смогли достичь своих целей участия.
Посетители drinktec 2022
При участии представителей Италии, США, Бразилии, Мексики, Японии, Индии, Австралии и Аргентины посетители drinktec 2022 впечатляли не только своим качеством, но и интернациональностью.
Посетители убеждены!
Не только участие в выставках, но и стоит посетить в Дринтек. Это результат опроса посетителей на drinktec 2022. 97 % оценили свое посещение как хорошее, очень хорошее или отличное.
| Вероятность рекомендации | 97 % |
| Подтверждение ведущей роли drinktec | 96 % |
| Интернациональность экспонентов | 95 % |
| Роль выставки как движущей силы инноваций | 93 % |
Обзор: урожай винограда 2019 года в Европе
по Доктор Герман Пильц · Опубликовано · Обновлено
© unsplash/ Пользователь: Джоди Морган
Комиссия ЕС, Международная организация винограда и вина (OIV) и другие международные институты, участвующие в регистрации ежегодных урожаев винограда в Европе и во всем мире мир ожидает, что в 2019 г.Урожай винограда в ЕС составит от 156 до 160 млн гектолитров, что значительно ниже показателя предыдущего года, составлявшего более 190 млн гектолитров. Качество вина считается неизменно хорошим и даже лучше, чем в 2018 году. 1308/2012) этот объем немного ниже среднего показателя урожая за 5 лет в Европейском Союзе, составляющего 168 млн гектолитров (по состоянию на 20 октября 2019 г.).). Для сравнения, общеевропейский урожай в 2017 году был значительно меньше (146 млн гектолитров) и в 2018 году составил около 190 млн гектолитров.
Комиссия ЕС утверждает, что большинство небольших винодельческих стран, таких как Португалия (6,7 млн гл, +4%), Румыния (4,9 млн гл, +4%), Венгрия (3,2 млн гл, +6%) и Австрия (2,6 млн гектолитров, +15%), за исключением Греции (2 млн гектолитров, -20%), в 2019 г.
зафиксировали урожай выше среднего за пять лет.
Такие колебания урожая на самом деле нормальны для рынков сельскохозяйственного сырья. Однако в мире промышленного производства и потребления они могут стать настоящей головной болью не только для виноделов и таких организаций, как ассоциации производителей, кооперативы и виноторговцы, но и для производителей бутылок, виноделен и покупателей специализированной пищевой промышленности и производства напитков.
Урожай винограда в Европе
Хотя сообщения о том, что урожай 2019 года в Европе был на 15-20% меньше, являются точными и понятными, они создают ложное впечатление, что урожай 2019 годаурожай не сможет удовлетворить спрос. Сравнение вводит в заблуждение, и что действительно важно, так это средний многолетний урожай, который используется для снабжения рынков.
В связи с тем, что мировой винный рынок находится в состоянии стагнации уже несколько лет, в наличии имеется достаточное количество вина и, следовательно, нет причин для какого-либо скачка цен.
Однако в случае с отдельными категориями избыток или дефицит объемов может привести к серьезным колебаниям на рынках бочковых вин и вин наливом.
Рудольф Бек, менеджер по Европе и Азии испанского винного консалтингового агентства Select Wines в Валенсии, описывает текущую ситуацию на рынке базовых вин. «Хотя покупатели считают цены последнего урожая слишком высокими, их нужно рассматривать в перспективе. Конечно, при текущей цене около 35 евроцентов за литр белое вино почти на 65% дороже, чем до сбора урожая, но цены до сбора урожая, всего 20 евроцентов за литр, были настолько низкими, что на вине можно было больше зарабатывать деньги. Цена примерно 35 евроцентов за литр соответствует средней цене за последние годы».
© unsplash/ Пользователь: Ким Эллис Три крупнейшие винодельческие страны играют решающую роль в сборе винограда: Италия с примерно 47,6 млн гектолитров, Франция с 43,4 млн гектолитров и Испания с 38,1 млн гектолитров (по данным Комиссии ЕС). С тех пор отдельные страны сообщили о еще меньших урожаях.
Итальянские учреждения недавно сообщили об урожае около 45 миллионов гектолитров, а испанские учреждения – около 34 миллионов гектолитров. В любом случае, имея всего лишь 130 миллионов гектолитров, на эти три страны вместе приходится около 80% урожая вина в Европе.
Для многих участников рынка глобальные показатели являются лишь одним из многих факторов. Две вещи, которые часто имеют более важное значение, — это то, каким получился урожай в отдельных странах и регионах, и окончательный уровень качества урожая. Как и виноградарям во всех других европейских винодельческих странах, французским виноградарям летом приходилось иметь дело с сильной жарой и отсутствием осадков. С одной стороны, это привело к более раннему созреванию винограда, чем в предыдущие десятилетия, а с другой стороны, благодаря засухе виноград был в значительной степени избавлен от грибковых заболеваний и нашествия вредителей. Урожай во Франции примерно на 4-5% ниже среднего многолетнего показателя. В целом, производители и их представители говорят, что виноград здоровый, что обещает сделать вино хорошего качества.
Италия остается лидером по сбору винограда
Урожай Италии составляет более 47,6 млн гектолитров, что также примерно на 15% меньше, чем в предыдущем году, но, согласно данным ЕС, это должно быть всего на 3% ниже среднего многолетнего показателя в 49,1 млн гектолитров. гектолитров. Фактически объем урожая теперь был скорректирован до более низкой цифры примерно от 44 до 45 миллионов гектолитров. Таким образом, Италия остается крупнейшей страной-производителем вина по объему на 2019 год. На север, от Пьемонта на западе до Венето и Фриули на востоке, включая Эмилию-Романью, приходится около 25,5 миллионов гектолитров объема урожая. На центральный пояс, включающий Тоскану, Марке, Умбрию, Абруццо и Лацио, приходится 7,4 млн гектолитров. На юг Италии, включая острова Сицилия и Сардиния, приходится 13,1 млн гектолитров. Ассоциация энологов Assoenologi оценила качество как отличное. Сусло имеет высокое содержание сахара и идеальный баланс между значением pH и кислотностью.
Вегетационный год испанских виноделов и виноделов был несколько смешанным.
После экстремально жаркого лета различные локальные проливные дожди в сентябре до 300 литров на м 2 привели к наводнениям, которые нанесли некоторый ущерб урожаю. В основном пострадали регионы на юге, от Андалусии, Альмерии, Аликанте, Мурсии и Валенсии до юго-восточной части Кастилии-Ла-Манчи и Майорки. В регионах, где урожай собирали позже, виноград в некоторой степени смог воспользоваться дождем. В целом урожай в Испании был значительно меньше, и, по мнению рыночных обозревателей, в частности, красного вина будет меньше.
Урожай винограда в Германии в 2019 году остается стабильным
Комиссия ЕС заявила, что общий урожай Германии составляет 9 миллионов гектолитров, что примерно на 40 миллионов литров превышает объем урожая, сообщаемый Ассоциацией виноградарей Германии и Федеральным статистическим управлением Германии, который составляет 8,6 миллиона гектолитров. который основан на оценках на конец сентября. Только время покажет, кто в конечном итоге прав.
Таким образом, урожай либо немного ниже, либо немного выше среднего многолетнего показателя около 8,9миллионов гектолитров. С объемом урожая 2,5 миллиона гектолитров Рейнгессен остается крупнейшим винодельческим регионом Германии и даже может похвастаться урожаем, немногим превышающим средний показатель за 10 лет. Пфальц, второй по величине винодельческий регион Германии, с 2,2 млн гектолитров, что на 2% ниже среднего многолетнего показателя. Значительно меньший урожай зарегистрирован в других крупных винодельческих регионах Германии, в Вюртемберге (920 000 гектолитров, т.е. минус 10%) и Франконии (375 000 гектолитров, т.е. минус 15%). Баден (1,2 млн гектолитров) и Рейнгау (20,5 млн литров) лишь немного ниже среднего показателя за последние 10 лет.
В отличие от почти всех других стран-членов ЕС, Германия заявила, что почти весь ее урожай можно назвать «качественным вином» в соответствии с применимыми правовыми нормами. На уровне ЕС этот процент намного ниже и составляет около 75 миллионов гектолитров, то есть чуть менее половины урожая винограда в ЕС.
Производится 31 миллион гектолитров так называемых «вин IGP» («vins de pays»), а вина без указания места происхождения и базовые вина вместе составляют около 48 миллионов гектолитров.
| Страна | Среднее за 5 лет | Производство виноградного сусла в 2019 году |
| (1000 гл) | (1000 гл) | |
| Болгария | 1137 | 895 |
| Германия | 8 953 | 9 036 |
| Франция | 45 202 | 43 356 |
| Греция | 2 506 | 2 008 |
| Соединенное Королевство | 32 | . |
| Италия | 49 088 | 47 600 |
| Хорватия | 900 58 902737 | |
| Люксембург | 109 | 60 |
| Австрия | 2 292 | 2 631 |
| Португалия | 6 413 | 6 676 |
| Румыния | 4 097 | 4 902 |
| Словакия | 321 | 319 |
| Словения | 629 | 661 |
| Испания | 42 886 | 38 100 |
| Чехия | 90 058 664568 | |
| Венгрия | 2 989 | 3 168 |
| Кипр | 95 | 126 |
| другие | 41 | 8 |
| ЕС 28 | 168 355 | 160 900 |
Источник: Комиссия ЕС от 20 октября 2019 г. |