в каких случаях устанавливается и как выбрать
Во время строительства, ремонта или реконструкции загородного дома (если это не летний вариант), обязательно станет вопрос — а как и чем его отапливать? Предположим, что на вопрос “чем”, вы ответили “дровами”. Причин для подобного решения может быть несколько: местность не газифицирована, электричество время от времени отключают или просто есть хороший запас дров, который недорого восполнять.
А вот на вопрос “как” ответить чуть сложнее, т.к. вариантов больше. Одним из распространенных решений является водяное отопление. Да, водяное отопление — это неплохой вариант, т.к. позволяет обогреть весь дом, просто установив радиаторы в каждой комнате. Но вот организовать водяное отопление в своем загородном доме можно по-разному. Давайте рассмотрим варианты…
Своя котельная, — как вариант организации водяного отопления
Обычный котел — это первое, что приходит в голову тем, кто решил обогревать свой дом дровами или углем.
Все начинается именно с него. Решение очевидное и специалистов по установке тоже хватает.
Но у котла есть свои трудности.
Во-первых, котельная должна быть учтена в проекте, а значит заложена еще на этапе строительных работ. Поэтому если вы приобрели готовый дом и занялись его реконструкцией, то планировка может оказаться такой, что разместить котельную без нарушений действующих нормативов просто не получится.
Кстати, на этапе строительства также желательно предусмотреть и расположение дымохода. Какие ошибки допускаются при его проектировании, читайте в статье о сэндвич-дымоходах.
Конечно, расположить котельную можно в отдельной от дома пристройке, но тогда появятся дополнительные заботы. Например, прокладка труб, утепление которых должно выдержать зимние морозы, да и пристройка не всегда имеется, а значит, придется строить… В результате такая отдельная котельная может обойтись “в копеечку” (отдельный фундамент, стены, коммуникации).
Во-вторых, котельная это место, в которой чистоту и порядок поддерживать непросто.
Разумеется, все эти сложности можно или преодолеть при большом-то желании, ну, или смириться, пойдя на жертвы. Но если вы не готовы тратить силы и время на решение этих вопросов, то есть “чистая” альтернатива — печь для дома с водяным контуром.
Печь для дома с водяным контуром: удобно, красиво и тепло
Печь с теплообменником по своей сути похожа на котел. Она подключается в водяную систему отопления и нагревает ее за счет горения. Внутри печи находится бак или контур, который вы нагреваете дровами, а он уже передает тепло воде.
Артеменко Вячеслав
Заведующий магазином на ул. Коллонтай, 18Печь с водяным контуром представляет собой обычную дровяную печь, в корпус которой встраивается водяной теплообменник, который нагревает воду, проходящую через печь. Именно теплообменник обеспечивает отвод части тепла из помещения, где установлена печь, в другие комнаты.
Определенным преимуществом таких печей является то, что их можно устанавливать в любой комнате, разумеется, соблюдая правила пожарной безопасности.
Другими словами, печь для дома с водяным контуром, так же как и котел, способна обеспечить автономное экономичное теплоснабжение загородного дома. Но при всем при этом сама печь выглядит намного красивее котла. А некоторые модели настолько эффектно смотрятся, что их даже размещают в гостиной. В итоге не только отопление, но и великолепное украшение интерьера. Настоящий домашний очаг!
Рис 2. Печь с водяным контуром
Разновидности печей с водяным контуром
Разнообразие отопительных печей для дома с водяным контуром обусловлено, в первую очередь, их внешним видом.
- Печи-камины с водяным контуром.
- Отопительные печи с водяным контуром.
- Печи булерьян с водяным контуром.
Печи-камины с водяным контуром — это вариант печей с большим стеклом, сквозь которое вы можете наблюдать за красивым пламенем! Наверное, это самые романтичные печи.
Именно их часто устанавливают в гостиную, превращая в символ домашнего уюта. Если вы любите романтику; если обожаете собираться всей семьей и проводить вечера за интересными разговорами, то это ваш вариант. Пример такой печи можно посмотреть на нашем сайте.
Отопительные печи с водяным контуром — этот вариант подойдет для практичных людей, которым не столь важна красота, сколько стоимость. Как правило, это продолговатые печи, которые греют не хуже печей-каминов, выглядят попроще, но при это стоят дешевле своих “симпатичных” братьев. Вот эти печи.
Печи по типу “булерьян” с водяным контуром — название данных печей стало уже именем нарицательным. Можно сказать, что это самый экономный вариант. Обогрев происходит за счет поддержания режима тления, что и обуславливает низкий расход топлива. Чаще всего эти модели выбирают для обогрева нежилых помещений: от гаражей до целых амбаров. Примером такой печи является печь Литком, которая может обогревать помещения объемом до 1000 куб.
Рис 4. Печь булерьян с водяным контуром
Определяем необходимую мощность печи с водяным контуром
Необходимая мощность таких печей определяется точно так же, как и обычной дровяной печи (подробнее об этом в статье “Как не ошибиться с выбором дровяной печи”). Суть в том, что в технических характеристиках печи мощность указывается в кВт, а один кВт обогревает 20 куб.м. помещения. Соответственно, зная объем своего дома, его значение следует разделить на 20, чтобы получить минимальную мощность печи для обогрева.
Но обратите внимание, что у печей с теплообменником указывается (должна указываться!) как мощность печи, так и мощность теплообменника. Например, 4 + 6 кВт: соответственно, 4 кВт тепла печь отдаст в помещение, а 6 кВт — на водяной контур. Второе значение крайне важно знать, чтобы не ошибиться с литражом водяной системы и необходимым количеством радиаторов. Если вам необходима помощь в расчетах, звоните: 8 (812) 605-85-05 и наши специалисты бесплатно вас проконсультируют.
Но не все так просто…
Есть один нюанс, о котором мало рассказывают как консультанты в профильных магазинах, так и интернет-специалисты. Дело в том, что не все печи для дома с водяным контуром подойдут для подключения к водяной системе. Есть модели печей, которые рассчитаны только на подключение бака с водой или только на один-два радиатора, и не больше! Но об этом нигде не пишут, а некоторые консультанты даже и не знают. Это печи, у которых в качестве теплообменника используется бачок с небольшим объемом (на 1-2 литра). Сами понимаете, бачок с таким объемом не сможет нагреть достаточно воды для обогрева всего дома.
Для подключения печи в систему водяного отопления целого дома необходимо искать такие печи, у которых водяной контур сделан либо в виде «рубашки» (которая “окутывает” топку), либо как у котла — в виде нескольких горизонтальных трубок в верхней части печи.
Но, в принципе, чтобы понять, подойдет печь для подключения к системе, не обязательно самостоятельно изучать ее конструкцию и копаться в технических параметрах.
Достаточно будет посмотреть на схему печи в разрезе или обратиться к нашим специалистам по телефону 8 (812) 605-85-05. Мы работаем с 2004 года, знаем о печах все: “от А до Я”.
Ассортимент всех печей с водяным контуром представлен здесь: https://nkamin.ru/catalog/pechi-dlya-doma/s-teploobmennikom
Консультации бесплатные
«Народный камин» — крупнейшая розничная сеть в России:
- право на возврат товара в течение 60 дней, если вы в чем-то ошиблись;
- монтаж с гарантией по договору до 3-х лет;
- 30+ специализированных магазинов по продаже печей;
- более 3000 печей на складе в Северо-Западном федеральном округе
- в наличии все сопутствующие материалы: дымоходы, термоизоляция, гидроизоляция, топливо и аксессуары.
Если возникнут вопросы, то звоните – 8 (812) 605-85-05
Всегда поможем!
Печь-камин с водяным контуром для дома и дачи: отзывы, обзор популярных моделей
В загородном доме камин с водяным контуром может создать уютную атмосферу в одном помещении и обогреть смежные комнаты, работая только на сухих дровах.
Оглавление:
- Обзор каминов разных марок
- Расценки
- Отзывы покупателей
- Что учесть при выборе?
Популярные модели
Самыми простыми в монтаже и подключении являются отдельно стоящие стальные и чугунные печи со встроенным теплообменником. Он может находиться в двойном корпусе прибора, образуя водяную рубашку вокруг топки, или располагаться в верхней его части. Выведенные наружу патрубки просто подключаются к контуру отопления. Для самой печи достаточно подыскать удобное место в любой зоне комнаты, где можно вывести дымоход. Только не забудьте закрыть пол металлическим экраном поверх негорючей «постели» из асбеста или кирпича.
1. Ангара Аква.
Популярная печь российской сборки со стальным 4-литровым теплообменником.
Изготавливается из листового окрашенного металла, но имеет теплоизолирующую шамотную обкладку топки. В результате эксплуатационные характеристики камина заметно возрастают:
- На внутренних поверхностях не скапливается деготь.
- Появляется возможность реализации в печи длительного горения.
- Стальные стенки от высоких температур со временем не деформируются.
- Отсутствует конденсат, вызывающий коррозию стали.
- Улучшается теплоемкость корпуса.
Приличный набор положительных качеств делает обычный стальной камин таким же долговечным, как и чугунные печи. При этом стоимость его куда ниже литых моделей. Снизился и общий вес конструкции (всего 150 кг), так что под нее не потребуется устраивать мощное основание. Дымохода в комплекте нет – его придется купить отдельно. Ангара при своих средних размерах 550х1020х490 мм способна обеспечить теплом небольшой частный дом площадью в 75-90 м2, поскольку выдает около 18 кВт, из которых 9 приходится на долю отопительного контура.
Поскольку в камине Ангара Аква теплообменник расположен вверху, двойные стенки корпуса служат для нагрева воздуха методом конвекции. Забор холодного потока происходит снизу, где оборудована ниша для запаса дров, а выход теплого – через решетку в крышке печи. Подача кислорода в топку осуществляется отдельно и регулируется вынесенным на фасад рычагом. Дверца выполнена из стеклокерамики и испускает в основное помещение лучистое тепло. При этом внутренние воздушные каналы препятствуют ее загрязнению сажей.
2. Печь-плита Guliver с водяным контуром.
Как ни странно, одними из лучших отопительных каминов считаются не немецкие или итальянские модели, а продукция сербской марки Guca. Особенно примечателен Гулливер, поскольку он по сути является многофункциональной печью.
Здесь есть широкая варочная поверхность, объемная и вполне современная духовка с вынесенным термометром и, конечно же, водяной контур. Топка отливается из чугуна, что гарантирует камину долгую жизнь, несмотря на активную эксплуатацию.
Единственным недостатком камина Guca Guliver в отзывах отмечаются небольшие габариты топки – при максимальном ее размере 37,5 см и объеме 33,5 л дрова приходится колоть помельче. В свою очередь, закладка прогорает быстрее, а значит, надолго без присмотра эти чугунные печи оставлять нельзя. Тем не менее, характеристики у Гулливера очень приличные:
- теплопроизводительность – 12 кВт;
- площадь обогрева – 65-80 м2;
- КПД – 87 %.
Конструкция печи с водяным контуром предусматривает возможность ее использования и летом, когда отопительная система не нужна. В это время вся энергия сжигания дров направляется в обход теплообменника прямо на варочную панель и духовой шкаф, увеличивая их производительность при более экономичном расходе топлива.
В зимний период они нагреваются преимущественно дымовыми газами.
3. Бавария Призматик.
Эта печка с водяным контуром и чугунной варочной плитой – одна из самых востребованных и мощных в линейке товаров от Экокамин. Она способна обогреть немаленьких размеров дом площадью 150-190 м2 при небольшом расходе дров. Можно купить модель и в более скромном исполнении на 12 кВт.
Основные плюсы камина Бавария Призматик:
- Высокий КПД (78 %) – благодаря вторичному дожигу эти печи длительного горения могут работать около 6 часов (до 10 в эконом-режиме).
- Объемная топка из 6-миллиметровой стали, куда легко укладываются даже полуметровые поленья.
- Панорамное стекло, которое, по отзывам, остается действительно чистым.
Обычно дровяным каминам сами заводы-изготовители пророчат не более 6 лет безаварийной службы. А Баварии российский производитель дает десятилетнюю гарантию, что свидетельствует о высокой надежности печи длительного горения.
Правда, иногда со стороны покупателей есть нарекания на качество литья чугунной варочной плиты, однако на характеристики и долговечность отопительного прибора это никак не влияет.
Правда, иногда со стороны покупателей есть нарекания на качество литья чугунной варочной плиты, однако на характеристики и долговечность отопительного прибора это никак не влияет.4. Belt 10 Aqua.
Для сравнения дадим описание неоправданно дорогой печи чешского производителя АВХ. Выглядит элегантно, но система отопления, завязанная на нее, не сможет обогреть даже средних размеров частный дом. При своих более чем скромных мощностных характеристиках стоимость Belt Aqua выше многих аналогичных моделей. Однако следует отдать должное высокому КПД (84-86 %), а также весьма объемному теплообменнику на 21,6 л и наружной обкладке из плит талькохлорита.
Стальной камин с водяным контуром имеет компактные размеры основания 54х56 см, так что его можно приобрести для дачи, где не так уж много места. Впрочем, и обогреть он сможет всего 60-70 квадратов жилья из-за невысокой мощности: из общих 10 кВт на теплообменник идет только 6. В целом Belt Aqua – добротная модель и, по отзывам, служит неплохо.
Но при такой простой конструкции цена могла быть и пониже.
| Печь | Производитель | Тепловая мощность, кВт | Цена, рубли | |
| общая | теплообменник | |||
| Ангара Аква | Мета (Россия) | 18 | 9 | 36 300 |
| Бавария Призматик | Экокамин (Россия) | 22 | 8 | 30 990 |
| Guliver Termo | Guca (Сербия) | 12 | 10 | 65 500 |
| Belt 10 Аква | АВХ (Чехия) | 10 | 6 | 125 800 |
Мнения пользователей
«Не возражаю против того, чтобы использовать дровяные чугунные печи для дачи в качестве отопления. Но если зимой «резиденцию» мы посещаем раз в неделю, как быть с теплоносителем? Без жидкости в контуре разжигать такие камины нельзя – у них это во всех инструкциях прописано – а оставлять надолго воду в трубах зимой глупо.
То есть нужно либо заливать антифриз (и не факт, что печь с ним сработается), либо покупать резервный прибор. Вот это меня останавливает».
Андрей, Московская область.
«Мы на общей волне восторгов и хвалебных отзывов еще 4 года назад взяли камин Термофор Огонь-Батарея с водяным контуром. Нагревает комнату действительно быстро, да и по расходу экономна – полной вечерней закладки для этой печи длительного горения даже в морозы хватало до утра. Вот только родителям такую найти не смогли – все модели оказались маломощными, а у них 120 квадратов».
Екатерина, Минск.
«Раскошелился на Баварию, только не российскую, а чешскую от АВХ, и зря. Вид, конечно, у нее роскошный – кафельная обкладка, типа побеленный цоколь, цена тоже немаленькая (брал за 100 000). Но реального обогрева не дождешься. Работает только на водяной контур, а сама едва теплая и прикидывается мебелью. Один плюс – доводчик на дверце топки, но не в нем должно быть счастье».
Артем, Екатеринбург.
«Самые лучшие по качеству печи, конечно, у Guca – здесь и добротность, и технологии, но некоторые вещи просто недодуманы.
Брал камин Лава еще в 2013, так что уже с его «чудачествами» пообвыкся. Почему-то он оказался для левшей – подпружиненную дверку нужно придерживать, а она как раз правая. Дрова в топку тоже учился укладывать: если закинуть их торцом к стеклу, быстро появляется копоть. Но по работе самой печи никаких претензий: хороший разгон, дожиг – все как мечталось».
Герман, Москва.
«У нас камин Ангара Аква проработал год, но впечатления оставил неоднозначные. По техническим характеристикам вопросов нет: греет мощно, батареи разгоняет за полчаса после недельного простоя, неплохо поддерживает тление закладки дров, хоть и «кушает» их немало. А вот насчет чистого стекла я готов поспорить – прозрачность оно сохраняет только благодаря моей жене, которая регулярно его оттирает от копоти».
Владимир, Санкт-Петербург.
Советы по выбору
1. Чтобы система отопления, подключенная к дровяному камину, была действительно эффективной, печь должна выдавать на контур достаточную мощность для обогрева всех помещений.
Характеристики модели указываются в паспорте оборудования, площадь частного дома можно взять из проекта или измерить самостоятельно. При подборе камина для дачи важно не слишком отступать от установленной нормы. Слабый прибор не справится со своей задачей, чересчур мощный обойдется дорого и из-за перегрева может скоро выйти из строя.
2. Поскольку печь-камин с водяным контуром работает в одной связке с отоплением, их характеристики сопоставляют еще на стадии проектирования. Здесь нужно учитывать, закрытой или открытой будет система, гравитационной или с принудительной циркуляцией, а также сравнить требуемый объем теплоносителя с тем, который способен «приготовить» обменник.
3. Непосредственно перед покупкой печь с водяным контуром необходимо внимательно осмотреть изнутри и снаружи. Очень многое о качестве сборки прибора могут рассказать швы: «кривая» сварка переменной толщины вряд ли надолго сохранит целостность конструкции.
Также стоит обратить внимание на наличие уклонов от стенок к колосникам – они не позволяют угольям скапливаться на контуре решетки и прожигать топку.
4. Современные камины с водяным отоплением практически все имеют жаростойкую прозрачную дверцу топливника, через которую можно полюбоваться огнем. Однако эта часть печи одновременно излучает тепло в инфракрасном спектре, и если в основном помещении нужен эффективный обогрев, лучше, чтобы стекло было панорамным. Оно обеспечит хороший обзор и сможет распределять по комнате ИК-излучение широким «веером».
И последнее – если не хотите мучиться с постоянной чисткой топки и дымохода, но желаете сэкономить на дровах, выбирайте модели, где теплообменник находится сверху. Это позволит использовать режим длительного горения без вреда для печки. Камин с водяной рубашкой для отопления придется топить часто и всерьез, так как змеевик все время будет стремиться снизить его температуру до +90-100 °С. А это нужно как-то компенсировать, иначе образования конденсата не избежать.
Дата: 28 июня 2016
Обзор духовкиBrava – интеллектуальное устройство для приготовления пищи, которое использует свет для идеального приготовления пищи
Мы используем партнерские ссылки. Если вы покупаете что-то по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию бесплатно для вас. Узнать больше.
ОБЗОР – Приготовление здоровой пищи может быть проблемой, когда жизнь занята, а ваш уровень кулинарного мастерства не соответствует уровню Гордона Рамзи. Что, если бы существовало интеллектуальное устройство для приготовления пищи на столешнице, которое могло бы шаг за шагом вести вас в процессе приготовления, чтобы довести вашу еду до совершенства? Есть и называется Брава. Это круто, но не без пары оговорок. Давайте взглянем.
Что это?
Brava — интеллектуальное устройство для приготовления пищи, использующее мощные лампочки для приготовления целого блюда на одном противне, даже если это совершенно разные продукты, такие как мясо и овощи.
Он также имеет встроенные рецепты и инструкции, которые помогут вам выпекать, готовить, жарить на воздухе, обезвоживать и разогревать остатки пищи. Он может эффективно заменить духовку, фритюрницу, дегидратор, мультиварку и микроволновую печь.
Что в коробке?
- Умная духовка Brava
- Стеклянный поднос
- Алюминиевый противень с керамическим покрытием
- Алюминиевый лоток для яиц с керамическим покрытием
- Цифровой датчик температуры
- Руководство по началу работы
Обратите внимание, , что вы можете купить разные упаковки Brava, которые поставляются с разными лотками. Это конфигурация, которая была отправлена мне для обзора, это стартовый набор с дополнительным лотком для яиц.
Характеристики оборудования
Размеры – Высота: 11,3 дюйма (28,8 см) x Ширина: 16,4 дюйма (41,6 см) x Длина: 17,3 дюйма (44,0 см)
Вес – 34,4 фунта (15,6 кг)
Нагревательный элемент – хрустальная колба 270 мм, полная мощность за <1 секунду
Мощность — 1800 Вт, 120 В
Процессор — Четырехъядерный процессор ARM Cortex A53 с графическим процессором Mali T400-MP2
Флэш-память eMMC 8 ГБ, ОЗУ LPDDR3 1 ГБ
с технологией IPS
5,0-дюймовый (диагональ) TFT-LCD-дисплей, собственное разрешение 854×480 и до 16,7 млн цветов
Угол обзора 180°
Возможности подключения — Встроенный модуль Wi-Fi с поддержкой IEEE802.
11 a/b/g/n 2,4 ГГц/5 ГГц
Поддержка Bluetooth
Камера — 5-мегапиксельная, сверхширокоугольная
Дизайн и функции
Духовка Brava размером с небольшую микроволновую печь предназначена для размещения на кухонном столе и подключается к стандартной розетке с тремя контактами.
Корпус Brava из полированного металла доступен в серебристом, красном или черном цвете. Он выполнен в современном стиле, но не выглядит слишком футуристично. Он впишется практически в любой интерьер, в том числе и в мою кухню, выполненную в стиле современного фермерского дома.
В передней части духовки Brava вы найдете дверцу с красивой большой ручкой. №
На верхней поверхности имеется черный силиконовый коврик, который можно использовать в качестве подставки под горячее для размещения противня, когда вы вынимаете его из духовки.
Коврик съемный и его можно стирать.
Имеется также пользовательский интерфейс с сенсорным экраном и кнопка управления вдоль передней кромки духовки, но о них подробнее позже.
Внутренняя часть духовки Brava полностью изготовлена из нержавеющей стали и имеет нижний и верхний слоты для прилагаемых противней.
В нижней части духовки расположены три длинные галогенные лампочки, а еще три – в верхней части/крыше духовки. Каждая лампочка соответствует зоне приготовления, поэтому духовка может готовить совершенно разные продукты на одном и том же противне.
В комплект Brava входит цифровой датчик температуры, который гарантирует, что ваши продукты (белки) будут приготовлены в соответствии с вашими предпочтениями – с прожаркой, средней прожаркой, средней прожарки, хорошей прожарки. Вы решаете, а Brave выполняет ваши приказы!
На кончике датчика температуры есть метки, которые позволяют использовать его в качестве измерительного устройства, чтобы вы могли ввести толщину белка в спецификации приготовления, чтобы позволить Brava определить, как долго и насколько горячим нужно готовить пищу.
Датчик температуры вставляется в слот на левой стороне духовки.
Это похоже на штекер USB, но это не так 😉
Здесь мы видим, что датчик температуры подключен и готов к использованию.
Вы также можете увидеть металлическую защиту/пластину над разъемом для подключения датчика температуры. Эта защита защищает провод датчика температуры от экстремальных температур внутри духовки.
В зависимости от комплектации духовой шкаф Brava поставляется с различными противнями или сковородами. Мой пришел со стеклянным подносом и двумя алюминиевыми подносами с керамическим покрытием. Как вы можете видеть выше, стеклянный лоток состоит из трех секций или, как их называет Brava, зон.
Алюминиевый противень с керамическим покрытием имеет те же три зоны. Зоны будут иметь больше смысла, когда вы начнете готовить. Итак, давайте сделаем это сейчас!
Хватит болтать, пора готовить!
Первое, что вы должны сделать после того, как распаковали Brava и подключили его к сети, — это следовать инструкциям на экране, чтобы подключить его к Интернету.
Затем он предложит обновить прошивку, если это необходимо. Как только все будет обновлено, вы увидите главное меню, показанное выше. Меню состоит из двух страниц и позволяет вам выбирать из таких вариантов, как приготовление, обжаривание, тост, выпечка, разогрев, медленное приготовление, подогрев и многое другое. Существует также возможность просмотра последних рецептов, избранного и поиска.
Для первого теста Brava я выбрал что-то очень простое. Колбасные ссылки! Поэтому я использовал функцию поиска и использовал сенсорный экран, чтобы ввести колбасу в поле поиска. Мне было предложено довольно много вариантов.
Я выбрал вариант со свежими ссылками.
Брава шаг за шагом расскажет вам, что делать. Помыл металлический лоток…
Открыл упаковку, расставил ссылки.
Мне говорят поставить поднос на верхнюю полку…
Что я и делаю.
Затем он показывает мне сводку.
Если все выглядит хорошо, вы нажимаете кнопку, и начинается приготовление! Светодиод состояния вокруг кнопки загорается красным, показывая, что идет приготовление, но вы также увидите изображение на дисплее в режиме реального времени, потому что…
Brava даже имеет встроенную камеру!
Насколько это круто? Но это еще лучше, потому что мобильное приложение Brava также показывает вид с камеры внутри духовки.
Возможность видеть, что происходит в духовке из приложения, означает, что вам не нужно находиться на кухне во время приготовления. Вы можете находиться в другой части дома и по-прежнему иметь возможность проверить свою еду.
Приложение также сообщит вам об окончании приготовления. Пошли проверять наши сосиски!
Идеальные ссылки за 9 минут. Хороший!
Для моего следующего теста я снова пошел легко с бутербродами с жареным сыром.
Я использовал функцию меню Toast, которая позволяет выбрать предпочитаемый уровень тостов.
Брава показывает, что я буду есть бутерброды через пять минут.
Итак, через пять минут у меня идеально прожаренные (поджаренные) сэндвичи с сыром, и мне даже не пришлось их переворачивать!
Пришло время немного поиздеваться над яичными фриттатами!
Позволяет выбрать, сколько вы хотите сделать.
Моя станция фриттата включала три 3 яйца, остатки сосисок, остатки бекона, сыр, соль и перец.
Готово к приготовлению…
На этот раз мне не понравилось время, выбранное духовкой, потому что я видел, что фриттаты подрумяниваются сверху, а я не люблю переваренные яйца, поэтому Я смог нажать кнопку «Пауза» на экране, чтобы остановить повара.
Я мог видеть и делать то же самое через приложение Brava.
Ням!
Я также использовал печь Brava Oven вместо микроволновой печи, чтобы разогреть остатки, и мне понравилось, что текстура и вкус были как у свежеприготовленной пищи, а не как резина или твердость, которые иногда бывают в микроволновой печи.
Следующим был мой самый амбициозный тест… комбинированное блюдо из двух совершенно разных продуктов, требующих совершенно разного времени приготовления/нагрева. Но именно это делает Brava таким замечательным. Это можно сделать без проблем, потому что он может включать и выключать свет индивидуально для каждой зоны.
Я выбрал свиные отбивные и брюссельскую капусту.
Для этого повара требуется датчик температуры. Брава поручает мне указать, насколько толстые отбивные, что легко сделать, потому что на датчике есть маркировка.
Датчик входит в самую жирную часть мяса с левой стороны.
Я разрезала брюссельскую капусту пополам и смешала их с небольшим количеством оливкового масла, солью и перцем.
Затем металлический противень помещается в духовку на верхнюю полку, а датчик температуры подключается кабелем под защитным экраном.
Дисплей в реальном времени показывает оставшееся время и текущие показания датчика температуры.
Опять же, вы можете посмотреть ту же информацию через приложение Brava, если не хотите торчать на кухне, пока она готовит.
Когда мясо достигнет желаемой температуры, духовка издаст звуковой сигнал, информирующий вас об окончании приготовления. Приложение также уведомит вас. Вау, как здорово выглядит эта еда? Хотя внешность может быть обманчивой…
Я готовил много свиных отбивных в своей жизни, и нередко они оказываются сухими.
Не в этот раз! Я должен сказать (и я не преувеличиваю), что эти свиные отбивные были самыми сочными и идеально приготовленными отбивными, которые я ел за последние десятилетия. Я серьезно. Они были идеальными. И ростки тоже отлично прожарились.
Разогревая одну из отбивных (они были такими большими, мы с Жанной только что разделили одну) через пару дней в духовке Брава, она выглядела так, как будто ее только что приготовили. Он был почти таким же сочным, как и предыдущий.
Brava поставляется с тысячами встроенных рецептов
Brava упрощает приготовление ваших любимых блюд и блюд, о которых вы даже не подозреваете, что они ваши любимые, с помощью встроенных рецептов. Прямо сейчас в их базе данных более 6000 рецептов, которые вы можете найти на веб-сайте Brava, в приложении и с помощью функции поиска Brava на самой духовке. Мне больше всего нравится использовать веб-сайт Brava просто потому, что его легче увидеть на моем огромном мониторе, подключенном к моему MacBook Pro! 🙂
Я использую свой ноутбук для просмотра веб-сайта Brava, который позволяет легко перейти к интересующим вас рецептам.
использовать два лотка одновременно.
Как только вы найдете рецепт, который хотите приготовить, вы можете щелкнуть маленький значок самолета, и он будет отправлен в духовку и будет ждать вас прямо на экране, чтобы начать пошаговое приготовление. .
Что делать, если вы не можете найти рецепт и хотите приготовить его самостоятельно? Без проблем. Вы можете использовать опцию пользовательского приготовления, а затем сохранить рецепт, чтобы использовать его снова в будущем.
Будет ли печь Brava работать, даже если у вас нет интернета?
Да. Желательно, чтобы он был подключен к вашему Wi-Fi для обновлений прошивки и еженедельных обновлений рецептов, но это не обязательно.
Что мне нравится
- Делает приготовление пищи веселым и легким
- Встроенные пошаговые рецепты, которые постоянно обновляются
- Заменяет микроволновую печь, фритюрницу, дегидратор и духовку
Что бы я изменил
- Дополнительные аксессуары дорогие
- Добавьте модели большего размера для больших семей
Заключительные мысли
Одной из основных проблем, которые я вижу в духовке Brava, является ее размер.
Он маленький. Для моей семьи это нормально, потому что готовить приходится только на двоих. Но для большой семьи вам, возможно, придется готовить порциями. Я также думаю, что по цене вы должны получить дополнительные лотки вместо того, чтобы покупать каждый по 50 долларов.
Я пользуюсь духовкой Brava всего несколько недель, но уже считаю ее одним из моих любимых кухонных приборов, которые я когда-либо рассматривал. Я понимаю, что это дорогая покупка, но тот факт, что ее можно использовать вместо микроволновой печи для разогрева остатков пищи, духовки, аэрогриля, мультиварки и дегидратора, означает, что она займет на вашей кухне меньше места, чем все необходимое. этих устройств. Я думаю, это было бы здорово для тех, у кого очень маленькая кухня и кто любит пошаговые инструкции по приготовлению пищи.
Цена : $1295,00 – $1695,00
Где купить : Brava
Источник : образец для этого обзора был предоставлен Brava.
Подходит ли это для семьи из четырех человек, питающейся мясом?
Содержание
Brava — это интеллектуальная настольная печь, которая использует мощные импульсы света для жарки, варки, запекания, жарки, обжаривания, обезвоживания и разогрева пищи.
Я присматривался к нему пару лет, с тех пор, как друзья из моей коробки для кроссфита получили его и начали восторгаться им.
Несколько недель назад я, наконец, нажал на курок и решил попробовать печь Brava (выбор шеф-повара). Я хотел выяснить, насколько хорошо Brava будет работать для плотоядной семьи из четырех человек, которая питается преимущественно животной пищей.
Я также хотел понять, в какой степени печь Brava может заменить или дополнить наши существующие кухонные приборы, в том числе газовую плиту/духовку, инфракрасный гриль-барбекю, аэрогриль и мультиварку (мультиварку).
Примечание : Хотя в настоящее время у нас нет ни микроволновой печи, ни паровой печи (хотя в прошлом у нас были обе), я также расскажу о том, как Brava сравнивается с обоими этими приборами.
В течение последних нескольких недель мы ежедневно использовали Brava для обжаривания стейков, жарки котлет для гамбургеров, жарки яиц, приготовления рагу, сушки грибов, выпечки палео-тортов, разогрева остатков и многого другого.
В этом практическом обзоре духовки Brava я поделюсь всеми причинами, по которым мы любим это устройство, а также его самым большим недостатком.
печь Brava
Michael Kummer
Качество материалов
Power and Speed
Разнообразие режимов приготовления
Презервировка приготовления
Технология
. Сумма 10002
Summary
. Оборудование Brta Sampa Orava Sampa Orava Sampapop Obsipa Sampapop Obsypa Sampapoop Obsipa Sampapoop. Суммарная. импульсы света для приготовления, запекания, обжаривания, обезвоживания и разогрева пищи. Это отличный прибор для отдельных лиц, пар и небольших семей, но варианты его использования ограничены размером камеры духовки.
Обзор духовки Brava
Нажмите, чтобы посмотреть видеоверсию этого обзора духовки Brava.
Pros
- Мощный, быстрый и точный.
- Можно одновременно готовить несколько ингредиентов (при разной температуре).
- Низкие эксплуатационные расходы и простота очистки.
- Изготовлен из высококачественных материалов (алюминий аэрокосмического класса и нержавеющая сталь).
- Включает в себя нетоксичную посуду.
- Содержит большое количество предустановленных рецептов, созданных шеф-поварами Brava.
Минусы
- Требуется отдельная электрическая цепь и выключатель на 20 А.
- Невозможно одновременно приготовить большое количество еды.
- Цена.
Здесь, в семье Куммер, мы следуем довольно простой животной диете, состоящей из большого количества белка и жира из животных источников (преимущественно говядины травяного откорма и выловленных в дикой природе морепродуктов), выпасных яиц от нашего собственного стада кур, сырые молочные продукты, сырой мед от наших собственных пчел, сезонные сладкие фрукты и наименее токсичные овощи (например, кабачки или огурцы).
В качестве приправы мы обычно используем только соль без микропластика из Редмонда.
Я говорю вам это, потому что при тестировании и оценке духовки Brava я сосредоточился не на том, насколько хорошо она будет работать при приготовлении сложных многоэтапных рецептов, для которых требуется дюжина ингредиентов. Вместо этого я хотел выяснить, насколько хорошо Brava справится с простыми задачами, такими как обжаривание стейка, приготовление на гриле рыбных и мясных котлет, жарка бекона и яиц, медленное приготовление костного бульона и супов, а также время от времени выпечка хлеба на закваске или палеодружественного пирога. .
Лоток для яиц Brava стал одним из наших любимых аксессуаров.Я не рекомендую есть зерновые и редко ем хлеб, но немного домашнего хлеба на закваске (двойного брожения) — это неплохой вариант, если у вас хороший обмен веществ.
В большинстве этих блюд используется только один или два ингредиента. Но, несмотря на их простоту, идеальное приготовление бекона, яиц или стейка требует внимания и часто приводит к большому беспорядку (например, жиру) на кухне.
Мы надеялись, что использование печи Brava сделает приготовление пищи более эффективным и менее грязным.
Но прежде чем мы обсудим, насколько хорошо Brava показала себя в нашем тестировании, давайте быстро рассмотрим различные функции приготовления пищи, которые предлагает духовка, и объясним, какие кухонные приборы она потенциально может заменить.
Приборы, которые может заменить духовка Brava
Поднос с опятами без колец, которые мы обезвоживали.Brava — невероятно сложная интеллектуальная духовка «все в одном», которая может заменить несколько традиционных кухонных приборов. Некоторые люди даже называют его Теслой печей, и я, как владелец Tesla, согласен с этой оценкой.
В таблице ниже представлен обзор всех приборов, которые духовка Brava потенциально может заменить. Технику, которую мы использовали в доме Куммер, я пометил звездочкой, а те, которые полностью заменила наша Brava, выделил жирным шрифтом.
| Appliances | Brava Can Replace |
|---|---|
| Stove* | ☑️ |
| Oven* | ☑️ |
| Grill* | ☑️ |
| Slow cooker (crock pot)* | ☑️ |
| Microwave | ☑️ |
| Air fryer * | ☑️ |
| Rice cooker | ☑️ |
| Плита под давлением | ✘ |
| Smoker* | ✘ |
| Паровой печи | ✘ | ✘ | 9048 9048✘ | 9048 9048✘ | 9043 9048✘ | 9043✘ | 9048 2 -й. Однако после нескольких недель готовки с ним мы поняли, что единственным прибором, который мы действительно готовы заменить без колебаний, была наша фритюрница.Причина, по которой мы решили продолжать использовать все остальные приборы, проста: духовка Brava недостаточно велика для приготовления того количества пищи, которое мы едим семьей из четырех человек . Мы потребляем много пищи (особенно белковой). Например, мы часто жарим на завтрак дюжину или более яиц, а также все, что мы можем съесть с этими яйцами (например, бекон, котлеты из говяжьего фарша, авокадо и т. д.). Хотя это может показаться слишком большим количеством еды для одного приема пищи, имейте в виду, что мы с женой практикуем периодическое голодание и едим только два раза в день. Таким образом, количество пищи, которое мы съедаем за один прием пищи, больше, чем если бы такое же количество было разделено на три приема пищи (с перекусами между ними). Кроме того, мы обычно готовим оптом. В результате мы поняли, что печь Brava может дополнить, но не заменить наши существующие приборы. Например, когда мы жарим яйца по утрам, мы параллельно используем духовку Brava и чугунные сковороды, что сокращает время, необходимое для приготовления завтрака для всех. Примечание : Нашу старую фритюрницу было легко выбросить, потому что она была даже меньше, чем Brava, а также потому, что мы использовали ее в основном для разогрева пищи, приготовления ферментированного картофеля фри и жарки куриных крылышек — все вещи, которые Brava может делать еще лучше. Технология, лежащая в основе BravaBrava обеспечивает настоящую многозонную готовку. В духовке Brava используются шесть изготовленных на заказ галогенных ламп, которые излучают мощный инфракрасный свет и обеспечивают мощность приготовления до 900 градусов по Фаренгейту. Что особенно впечатляет в инфракрасных лампочках Brava, так это то, что они нагреваются в течение нескольких секунд, но также быстро остывают, чтобы уменьшить количество остаточного тепла после выключения духовки. Это имеет решающее значение для предотвращения переваривания пищи, особенно если вас нет рядом, чтобы вынуть ее из духовки, как только она достигнет идеального времени приготовления. Еще одна особенность, которая делает Brava уникальной, — это возможность разделить духовой шкаф на три разные зоны приготовления (переднюю, среднюю и заднюю), которые охватывают верхнюю и нижнюю полки. Другими словами, каждая лампочка сверху в сочетании с соответствующей лампочкой снизу образуют отдельную зону приготовления пищи. Это позволяет одновременно готовить в духовке Brava до трех разных блюд, даже если для этих блюд требуются разные настройки температуры. Brava достигает этого, направляя энергию своих ламп прямо вниз (и вверх), не «перетекая в следующую зону». Как духовка Brava работает для насБлагодаря различным зонам приготовления Brava каждый может приготовить яйца так, как ему хочется.В целом, духовой шкаф Brava отлично подходит для нас благодаря тому, насколько он прост в использовании и насколько точно он готовит наши любимые блюда. Больше всего меня поразило то, как легко приготовить еду (например, яйца) до совершенства. Каждый раз мы получаем одни и те же результаты без необходимости следить за едой во время ее приготовления. Я влюбился в то, как Brava готовит омлеты (одно из моих любимых блюд) с использованием двухэтапной программы, которая включает приготовление омлета наполовину перед добавлением начинки или начинки и обжаривание сверху (например, расплавленный сыр). Еще одним преимуществом печи Brava является простота обслуживания и поддержания чистоты. Фактически, единственные части, которые мы должны регулярно промывать, — это подносы и сковороды, которые мы используем. Примечание : Одним из наиболее важных факторов, которые мы учитываем при покупке посуды, является ее токсичность. Хорошей новостью является то, что керамическое покрытие на основе диоксида кремния, которое Brava использует для своих антипригарных противней и сковородок, не содержит никаких токсинов (например, ПТФЭ/ПФОК), которые могут проникнуть в пищу. Это одна из первых вещей, которую я изучил перед тем, как заказать Brava. Однако металлические лотки имеют алюминиевый сердечник. Поэтому убедитесь, что вы не царапаете покрытие и не обнажаете алюминий, который не должен контактировать с пищей из-за его нейротоксичности. Я люблю делать омлеты в нашей Браве.Вот несколько примеров блюд, которые мы приготовили в печи Brava, и их результаты.
Отличительной чертой Brava является то, что она поставляется с более чем 7000 рецептов и предустановок, которые вы можете легко открыть с помощью сенсорного экрана духовки или прилагаемого мобильного приложения. Когда мы только начинали, мы в значительной степени полагались на эти рецепты для приготовления блюд как из одного, так и из нескольких ингредиентов. Например, мы часто использовали рецепт Brava, чтобы одновременно жарить бекон и яйца. Это огромная экономия времени, особенно потому, что вам не нужно наводить курсор на еду во время ее приготовления — духовка делает все за вас и автоматически выключается по завершении приготовления. Поскольку мы стали более уверенными в духовке, мы создали пару пользовательских рецептов для приготовления определенных продуктов (например, яиц) именно так, как мы хотим. У Brava есть два метода настройки: вы можете создать собственный рецепт с заданным временем приготовления или изменить определенные настройки предварительно загруженных рецептов (например, время приготовления). Когда вы меняете настройки предварительно загруженного рецепта, печь запоминает изменения и загружает индивидуальные настройки при следующем запуске этой программы. Например, мы готовим яйца на 20 секунд меньше, чем указано в рецепте, поэтому каждый раз, когда мы загружаем этот конкретный рецепт, корректировка -20 секунд уже установлена. Нам не пришлось проходить этапы создания индивидуального рецепта с нуля. Это огромная экономия времени, позволяющая легко получать стабильные результаты. В целом, у нас нет жалоб на производительность Brava при приготовлении пищи или какие-либо другие аспекты духовки, за исключением ее размера, который ограничивает количество продуктов, которые мы можем приготовить за раз. Сенсорный экран и мобильное приложениеСенсорный экран духового шкафа Brava. Духовой шкаф Brava содержит более 7000 рецептов. Функция Pro Cook дает вам полный контроль над расширенными возможностями Brava. С сенсорным экраном Brava легко выбирать любимые рецепты.В отличие от большинства других кухонных приборов, которые я использовал в прошлом, печь Brava оснащена чувствительным сенсорным экраном с высоким разрешением, который позволяет легко выбирать один из различных режимов приготовления, искать рецепты или даже наблюдать за приготовлением пищи в реальном времени. время. Последнее возможно благодаря встроенной камере, которая автоматически включается во время работы печи. Камера полезна тем, что вам не нужно открывать духовку, чтобы проверить свою еду, что предотвращает изменение температуры и влажности в среде приготовления пищи. Используя сенсорный экран, вы можете выбрать один из следующих режимов приготовления (я выделил жирным те, которые мы использовали): Хотя большинство этих режимов приготовления говорят сами за себя, режимы Pro Cook и Custom Cook заслуживают некоторого пояснения. Пользовательский режим приготовления позволяет создавать собственные одно- или многоэтапные программы приготовления. Например, мы создали специальную программу для жарки яиц (сверхсредних) на верхней полке и одновременного обжаривания бекона до хрустящей корочки на нижней полке. Учитывая, что в Brava уже есть встроенный рецепт приготовления этого блюда, создание пользовательской программы не потребовалось, но мы все равно сделали это, чтобы узнать, как работает программа Custom Cook. Другими словами, мы воссоздали встроенный рецепт бекона и яиц с нуля. Замечательно то, что при создании пользовательской программы вы можете добавлять предопределенные рецепты из библиотеки рецептов Brava вместо того, чтобы создавать их с нуля. Например, наша специальная программа для бекона и яиц использует настройки температуры из двух отдельных рецептов Brava («Жареные яйца» и «Бекон»). Если вы хотите быть еще более авантюрным и создавать полностью индивидуальные блюда с нуля, вы можете использовать функцию Pro Cook, которая позволяет вам управлять каждым из шести нагревательных элементов по отдельности, чтобы установить различные настройки приготовления и температуры для всех шести зон. Я говорил об этом с Brava, и они не рекомендуют функцию Pro Cook для начинающих, потому что приготовление пищи в этом режиме может быть довольно сложным. Судя по тому, как мы едим, я не вижу необходимости в функции Pro Cook. Но если вы повар, вам это может пригодиться. Приложение Брава.Brava также предлагает мобильное приложение, которое позволяет просматривать более 7000 рецептов и отправлять их в печь Brava прямо с телефона. Таким образом, печь будет готова к работе, когда вы подойдете к ней. Приложение Brava также отлично подходит для получения уведомлений от вашей духовки, когда она закончила приготовление или когда требуется ваше внимание (например, когда пришло время перевернуть мясные котлеты или добавить дополнительные ингредиенты в рамках многоэтапного рецепта). Чтобы печь Brava могла обмениваться данными с вашей учетной записью Brava и мобильным приложением, вам необходимо подключить ее к локальной сети Wi-Fi, что является частью процесса первоначальной настройки. ПринадлежностиЯичная запеканка со сливочным сыром — любимое блюдо наших детей на завтрак.В зависимости от приобретаемого вами набора Brava (см. варианты ниже) вы получите множество следующих аксессуаров. Конечно, вы также можете приобрести необходимые аксессуары по отдельности.
Мы использовали все аксессуары, кроме формы для хлеба. Духовка Brava Код цены и скидкиДуховка Brava Chef’s Choice.Духовой шкаф Brava доступен в трех вариантах отделки (серебристый, черный и белый) и поставляется в наборах, каждый из которых включает различные аксессуары. Стартовый набор, включающий духовку Brava, датчик температуры и два противня (стеклянный и металлический) стоит 1295 долларов. Если вы хотите получить больше аксессуаров, в том числе второй стеклянный и металлический противень, форму для кексов, квадратную форму, форму для хлеба и форму для яиц, вы можете приобрести набор «Выпечка и завтрак» за 1,49 доллара США.5. Самый дорогой набор Brava — Chef’s Choice, в который входит все, что есть в наборе Bake & Breakfast, а также сковорода шеф-повара, которая отлично подходит для медленного приготовления пищи, приготовления рагу и выпечки хлеба на закваске. Обратите внимание, что, покупая набор, а не печь и отдельные аксессуары, вы можете сэкономить от 100 долларов США (выпечка и завтрак) до 200 долларов США (выбор шеф-повара). Магазин духовки Brava Вы можете использовать код MKUMMER, чтобы получить скидку 200 долларов США на на любой набор Brava. Код работает в любое время, когда у Brava нет официальной распродажи. Какой бы набор вы ни выбрали, вы можете бесплатно пользоваться печью Brava в течение 100 дней. Если вы решите, что это не для вас, вы можете вернуть его (Brava оплатит обратную доставку). Однако политика беспроблемного возврата применяется только в том случае, если вы покупаете печь непосредственно на сайте brava.com. Если вы покупаете Brava на Amazon или у других розничных продавцов, вы можете лишиться возможности вернуть духовку в течение 100 дней, если она вам не понравится. Духовка Brava Качество изготовления и материалыБлагодаря различным конфоркам Brava возможно одновременное приготовление нескольких ингредиентов. Духовка Brava изготовлена из высококачественных материалов. Внешний корпус выполнен из анодированного авиационного алюминия. Внутренняя камера изготовлена из нержавеющей стали, которую легко чистить. Единственным «слабым» местом Бравы являются петли входной двери. Один из наших детей случайно облокотился на дверцу, пытаясь достать противень из духовки, из-за чего погнулась левая петля. Дверь все еще работает, но открывается не так плавно, как раньше. Поэтому не применяйте чрезмерную силу, толкая дверь вниз. Техническое обслуживаниеВнутренняя часть нашей духовки Brava после двух месяцев использования.Уход за духовкой Brava довольно прост и в основном включает промывание противней и противней средством для мытья посуды и неабразивной губкой, опорожнение поддона для крошек и регулярное протирание духовки влажной тканью. Одна часть духовки, к которой вам не нужно прикасаться или чистить, — это лампы, потому что они нагреваются настолько, что любая еда или жир, прилипшие к ним, автоматически сгорают из-за сильного нагрева. То же самое относится и к внутренней части самой духовки: подавляющее большинство жира и других остатков пищи сгорает под действием высокой температуры, а затем вымывается через вытяжную систему или попадает в прилагаемый поддон для крошек (который собирает остатки пищи). твердые вещества). На изображении выше показано, как выглядит наша печь внутри после двух месяцев использования. Он, конечно, не безупречен, но мы пока не чувствовали необходимости его чистить, несмотря на приготовление многочисленных блюд, упомянутых в этом обзоре. Электрические требования и размеры (куда поставить)Наша духовка Brava рядом с банкой с ферментированным картофелем фри. Brava проста в использовании, и наши дети могут участвовать в приготовлении еды. Важно понимать, что духовку Brava необходимо ставить на столешницу, обеспечивающую достаточный приток воздуха (вы не можете встроить ее в шкаф). Мы поставили нашу на столешницу в нашей кладовой. Что касается места на прилавке, Brava имеет размеры 16,3 дюйма в ширину, 11,3 дюйма в высоту и 15,9 дюйма в глубину. Чтобы обеспечить достаточный поток воздуха, я рекомендую выбрать место на столешнице, которое имеет пару дополнительных дюймов пространства во всех трех направлениях. Кроме того, духовке Brava требуется отдельная электрическая цепь с автоматическим выключателем на 20 А, поскольку во время работы она потребляет до 1800 Вт энергии. Если вы просто подключите его к общей розетке (как мы делали вначале), вы можете столкнуться с мерцанием света или, в худшем случае, сгореть предохранитель. Часто задаваемые вопросыВкусный куриный суп, приготовленный в режиме медленного приготовления Brava.Печь Brava нагревается снаружи? Духовой шкаф Brava нагревается снаружи на ощупь, но не настолько, чтобы вызвать ожоги. Тем не менее, убедитесь, что со всех сторон Brava достаточно места для надлежащего воздушного потока. Может ли печь Brava заменить микроволновую печь? Когда дело доходит до приготовления или разогрева пищи, печь Brava может легко заменить микроволновую печь. То же самое относится к приготовлению или разогреву некоторых жидкостей, таких как супы. Вы даже можете приготовить попкорн в микроволновой печи в Brava (правда, вам придется вынуть его из пакета и смешать с небольшим количеством масла). С учетом сказанного, микроволны обычно несколько быстрее, потому что они создают тепло, заставляя молекулы воды вращаться, эффект, который почти немедленный. В результате микроволновые печи могут разогревать некоторые блюда всего за 60 секунд. Напротив, Brava использует лучистое тепло (от своих ламп) для передачи энергии в пищу или жидкости. Этот процесс занимает немного больше времени, чем микроволновое излучение. Кроме того, стоит отметить, что Brava не очень удобен для разогрева чего-то вроде чашки кофе, потому что он нагревает как жидкость, так и емкость с жидкостью (например, кофейную кружку). Может ли печь Brava заменить тостер? Да. Brava имеет встроенную функцию поджаривания тостов, предназначенную для замены тостера. Однако у меня нет практического опыта работы с этой функцией, потому что мы не едим поджаренный хлеб. Чем Brava отличается от паровой печи? Пароварки используют сочетание тепла и влаги для приготовления пищи, сохраняя при этом питательные вещества некоторых продуктов и их цвет (особенно овощи). Однако паровые печи плохо справляются с обжариванием или обжариванием белков, таких как мясо. В нашем предыдущем доме была первоклассная паровая печь, которая заменила микроволновую печь. Он хорошо справился с приготовлением овощей и подобных блюд. Хотя мы больше не едим много овощей, некоторые растительные продукты, которые мы готовили в Brava (например, кабачки), получались превосходно благодаря настраиваемой температуре Brava и параметрам приготовления. Основываясь на своем опыте работы как с паровыми печами, так и с духовкой Brava, я бы выбрал Brava, если вы делаете мясо регулярной частью своего рациона. Может ли печь Brava заменить обычную духовку? Да, Brava определенно может заменить обычную духовку, если говорить о производительности приготовления. Однако обычные печи значительно больше, чем Brava. Например, не рассчитывайте зажарить индейку на День Благодарения в Brava. Вам нужно предварительно разогреть печь Brava? Нет, духовку Brava не нужно предварительно нагревать, потому что нагревательные элементы внутри духовки нагреваются за считанные секунды. Может ли Brava заменить скороварку? Преимущество скороварок в том, что они используют давление для ускорения процесса приготовления. Хотя Brava не использует давление, она все же быстрее, чем обычная духовка, благодаря тому, как она передает энергию от инфракрасных лампочек в пищу. Должен ли Brava быть подключен к WiFi для работы? Нет, для работы не требуется соединение WiFi. Однако, если вы подключаете Brava к Интернету, он автоматически загружает новые рецепты, позволяет вам наблюдать за приготовлением пищи в прямом эфире через мобильное приложение и дает вам доступ к последним обновлениям прошивки. Работает ли Brava как конвекционная печь? Нет. В отличие от конвекционной печи, которая нагревает воздух в камере печи для приготовления пищи, Brava использует инфракрасное излучение для передачи энергии (в виде невидимого света) в пищу. Это позволяет Brava готовить еду быстрее, используя меньше энергии. Обзор Brava Smart Oven: резюме и окончательный вердиктВот сколько красного мяса я и только один из наших детей съедаем на ужин. Я бы сказал, что Brava — лучшая многофункциональная печь на рынке, и что она идеально подходит для отдельных лиц, пар и небольших семей, потому что ее кулинарная эффективность не знает себе равных, она поставляется с тысячами предварительно загруженных рецептов, которые совместим с различными диетическими стилями жизни (например, кето, Whole30, палео, вегетарианскими, веганскими, безмолочными и безглютеновыми) и может заменить множество традиционных кухонных приборов. В то же время из-за небольшого размера камеры он не может служить в нашей семье основным кухонным прибором. Хотя он дополняет наши более крупные бытовые приборы, ускоряя приготовление пищи и обеспечивая удобный способ решения таких задач, как обезвоживание, мы просто едим слишком много пищи, чтобы полностью полагаться на нее. Если вы ищете новую многофункциональную духовку или хотите заменить небольшие приборы, такие как микроволновая печь, аэрофритюрница или тостер, на более мощную интеллектуальную духовку, я бы серьезно посмотрел на Брава. Майкл Куммер Я сторонник здорового образа жизни и высоких технологий. michaelkummer.com Медицинский отказ от ответственности Информация, представленная в этом блоге, предназначена только для образовательных целей, не заменяет консультации врачей или зарегистрированных диетологов (которыми мы не являемся) и не должна использоваться для предотвращения, диагностировать или лечить любое заболевание. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать фитнес-режим, добавлять добавки в свой рацион или вносить другие изменения, которые могут повлиять на ваши лекарства, план лечения или общее состояние здоровья. MichaelKummer.com и его владелец MK Media Group, LLC не несут ответственности за то, как вы используете и реализуете представленную здесь информацию, основанную на мнениях авторов, сформированных после личного использования и исследований. |
Поэтому вместо того, чтобы жарить на гриле по три говяжьих котлеты на человека, мы готовим несколько фунтов (или больше) мясного фарша, чтобы нам было что разогреть в последующие дни.
Brava называет эту технологию PureLight, и она обеспечивает невероятное количество тепла, которое может соперничать с инфракрасным грилем для барбекю, который мы часто используем для обжаривания стейков или котлет для гамбургеров.
Учитывая, что большинство аксессуаров (кроме стеклянных подносов) имеют антипригарное покрытие, чистить их невероятно легко.
Просто не забудьте промокнуть мясо, прежде чем положить его в духовку, чтобы оно идеально прожарилось.
Он был вкусным и без проблем выскальзывал из кастрюли.
Чтобы не поцарапать, верхняя часть духовки Brava покрыта термостойким силиконом, на который можно ставить горячие противни, когда они достаются из духовки — полезная деталь, которую разработчики духовки могли бы легко упустить из виду.
Так что нет необходимости их стирать.
Если вы этого не сделаете, он может стать опасно горячим.
И наоборот, микроволновая печь нагревает только то, что содержит молекулы воды (поэтому ваша кофейная кружка не становится горячей).
Кроме того, Brava готовит, не требуя такого постоянного внимания, как обычная плита или обычная духовка. Таким образом, вы проводите меньше времени на кухне.
Это потрясающая технология, которая поднимет ваш кулинарный опыт.