Водопользование в германии: Вода Magazine – В Германии действует уникальная установка по моделированию водных объектов

Германия: Потребление воды планируют ограничить

22.08.2022 в 10:14 Общество 2633

Поделиться

Эксперты эклоги бьют тревогу. Изменения климата становятся причиной природных бедствий: в том числе засухи. Союз городов и муниципалитетов требует разработать план водоснабжения на случай длительных периодов жары, как, например, четкие правила ограничения использования питьевой воды.

В последние десятилетия годы климат на нашей планете заметно меняется: одни страны борются с аномальной жарой, другие страдают от неведомых ранее суровых и снежных зим. Экологи говорят о глобальном изменении климата и увеличении средней годовой температуры. Помимо потепления, это ведет к разбалансировке природных систем, и, как следствие, к изменению режима выпадения осадков, температурным аномалиям и увеличению частоты экстремальных явлений, таких как ураганы, наводнения и засухи.

Союз городов и муниципалитетов требует создания конкретного плана действий на случай природных бедствий. “Несмотря на то, что в настоящее время не существует острой угрозы нехватки питьевой воды, необходимо разработать общие правила, которые можно было бы использовать на региональных уровнях для принятия решений о том, какие виды использования питьевой воды должны быть ограничены”, – заявил глава Союза Герд Ландсберг в интервью газете “Rheinische Post”. Общих обязательных правил в Германии пока не существует.

С настоящее время 24 региона страны ограничивают забор воды из озера и других вод.

Общественное водоснабжение, при этом, должно иметь приоритет в использовании воды, требует Ландсберг. Общественное водоснабжение означает, доставку питьевой воды по трубопроводам в частные дома, школы, больницы – в отличие от объемов воды, которую, например, промышленные или горнодобывающие компании добывают самостоятельно.

В прошлом году Федеральное министерство окружающей среды представило Национальную водную стратегию, которую должны одобрить земли и кабмин в начале следующего года. Проект предусматривает, в том числе, что к 2050 году в случае наступления продолжительных засушливых периодов, будут приняты решения о том, какой вид водопользования имеет региональный приоритет, а какие могут быть временно приостановлены или сокращены.

Об этом говорит Германия:

В каких землях лучшая система образования

Третий пакет поддержки населения – введут ли снова льготный проездной

На сколько подорожает проезд в общественном транспорте

Олаф Шольц объявил величину компенсации цен на газ

Сколько будет стоить топливо после 1 сентября – как сэкономить на заправке

Из Лейпцига и Берлина ─ в Калининград с «Паневразией»

Какие выплаты планирует правительство осенью – кто их получит

Кто и как долго обязан платить “газовый сбор”

Подписаться

Германия Берлин Калининград Франкфурт Украина Новости Германии Государство Исследования Экология Деньги

• 10:15

  «Билет в будущее».

  Как российским школьникам определиться с профессией?
• 19 сен

  В мире образования: в России изобретателей воспитывают с детства

• 15 сен

  Культурная среда: школы искусств становятся кузницами талантов

Что еще почитать

• Офицер ЛНР раскрыл ситуацию вокруг Кременной и Сватово

  19184

  Лина Корсак

• Постсоветские страны ответили на присоединение новых регионов к России

  Фото 13985

  Марина Перевозкина

• Похищенный директор компании «Чистый город» найден закопанным в земле

  8311

  Станислав Юрьев

• Эксперт заявил о необходимости уничтожения нового корвета ВМСУ «Гетман Мазепа»

  9175

  Артем Кошеленко

• Стало известно о танках ВСУ, вклинившихся в позиции российских военных

  45188

  Артем Кошеленко

Что почитать:Ещё материалы

В регионах

• Путин объявил частичную мобилизацию в России: кого коснётся

  57427

  Рязань

  Анастасия Батищева

• В Магнитогорском драмтеатре рассказали о режиссере Сергее Пускепалисе, погибшем в ДТП

  16077

  Челябинск

  Альбина Хохлова

• Частичная мобилизация: кто подлежит призыву в первую очередь?

  Фото 11403

  Чебоксары
• «Заранее собрал вещи, ночью получил повестку»: у военкомата в Белгороде собрались очереди из мобилизованных

  Фото 10902

  Белгород

  Елена Воропаева

• Губернатор Севастополя Михаил Развожаев: в аэропорту “Бельбек” загорелся самолет

  10406

  Крым

  Фото с сайта Правительства Севастополя

• Аксенов о референдумах на Донбассе: близится точка невозврата

  Фото 6430
  Крым

  Фото: управление информации и пресс-службы Главы Республики Крым

В регионах:Ещё материалы

ФРГ поможет в создании базы данных о состоянии водных ресурсов в Центральной Азии – DW – 08.

03.2009

В регионе до сих пор используется устарелая система орошенияФото: dpa – Bildfunk

08.03.20098 марта 2009 г.

В пятницу, 6 марта, в Берлине в Министерстве иностранных дел ФРГ состоялась Международная конференция, посвященная проблемам водообеспечения в мире. Одна из дискуссий была посвящена водопользованию в Центральной Азии.

https://www.dw.com/ru/%D1%84%D1%80%D0%B3-%D0%BF%D0%BE%D0%BC%D0%BE%D0%B6%D0%B5%D1%82-%D0%B2-%D1%81%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B8-%D0%B1%D0%B0%D0%B7%D1%8B-%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D1%85-%D0%BE-%D1%81%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%8F%D0%BD%D0%B8%D0%B8-%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D1%85-%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%83%D1%80%D1%81%D0%BE%D0%B2-%D0%B2-%D1%86%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D0%B9-%D0%B0%D0%B7%D0%B8%D0%B8/a-4082575

Реклама

В пятницу, 6 марта, в Берлине в Министерстве иностранных дел ФРГ состоялась Международная конференция, посвященная проблемам водообеспечения в мире. Она называлась “Вода: ресурс, основание для конфликта, право человека”. Одна из дискуссий была полностью посвящена трудностям межрегионального водопользования в странах Центральной Азии.

Арал как пример неверного водопользования

Тамерлан снискал себе в странах Центральной Азии не только славу великого полководца и основателя крупной державы со столицей в Самарканде, но и разрушителя водных коммуникаций. Шесть веков прошло с тех пор – проблемы с водообеспечением в этой части планеты так и не решены. Без помощи извне бывшим пяти республикам СССР, оставшимся один на один с межрегиональными конфликтами после приобретения независимости, не обойтись. Такими словами открыла дискуссию о проблемах водопользования в республиках одного из самых засушливых регионов мира эксперт по языкам и культуре Средней Азии Ингеборг Бальдауф (Ingeborg Baldauf).

По ее словам, во времена Советского Союза жителям центрально-азиатских республик внушалось наличие бесспорного права каждого на воду. Делалось так, не взирая на региональные и географические особенности Центральной Азии. Это обернулось экологической трагедией.

Аральское море, высохшее на 80 процентов, служит негативным примером того, к чему может привести нерациональное использование человеком природных ресурсов. По словам Уполномоченного по вопросам международной энергетической политики и устойчивого развития в германском МИДе Виктора Эльблинга (Viktor Elbling), Германия заинтересована в оказании превентивной помощи странам Центральной Азии, чтобы смягчить нарастающий конфликт. К нему может привести столкновение национальных интересов в попытке решения проблемы нехватки воды в регионе. Виктор Эльблинг:

“Задача МИДа ФРГ – обеспечение мира и безопасности на нашей планете. Мы проводим превентивную политику там, где развиваются конфликты. Мы хотим их предотвратить. Центральная Азия – это регион, в котором, как нам кажется, существует неиспользованный потенциал укрепления межрегионального сотрудничества”.

Европейский опыт водопользования

По словам Виктора Эльблинга, в оказании помощи Центральной Азии Европа опирается прежде всего на свой опыт по совместному водопользованию рек, протекающих по территориям сразу нескольких государств ЕС. При этом немецкий политик не отрицает того, что данная проблематика в Центральной Азии – сложнее. Причем, не только из-за особенностей климата и географического положения, но и из-за быстрых темпов глобального потепления. По оценкам экспертов, среднегодовая температура в пяти республиках за последние годы увеличилась на три градуса. Эти показатели во многом превышают всемирные среднестатистические замеры. Под угрозой опустынивания – огромные территории Центральной Азии. Виктор Эльблинг:

“Ситуация усложняется тем, что в этом регионе до сих пор используется устарелая система орошения времен СССР, которая приводит к непозволительному расточительству воды. Это можно хорошо проследить на примере крестьян, выращивающих хлопок. По данным ООН, фермеры таких хозяйств, скажем, в Узбекистане, тратят в четыре раза больше воды, чем их американские коллеги.”

База данных по водным ресурсам – с помощью Потсдамского центра

Еще одна проблема состоит в том, что страны Центральной Азии не могут между собой договориться. По словам региональных и немецких экспертов, принявших участие в Международной конференции по водопользованию в МИДе, властям республик из-за крупных разногласий не удается принять директивы по водопользованию, которые устроили бы всех. Помимо этого, отсутствует общая база данных по состоянию водных ресурсов. К ее созданию уже в скором будущем приступит Потсдамский Центр геологических исследований и Немецкий аэрокосмический центр.

“Это будет проект, с помощью которого будет создана новая система мониторинга. Для получения актуальных данных будут использованы новейшие спутники-следопыты. Они будут собирать информацию о том, как распределяется и используется вода в регионе, а также вокруг Аральского моря, которое находится в плачевном состоянии “

Как известно, Германия еще в 2007 году добилась утверждения Стратегии по Центральной Азии на уровне ЕС. База данных будет реализовываться в рамках этой стратегии. В апреле этого года по инициативе главы немецкого МИДа Франк-Вальтера Штайнмайера был утвержден план действий по обеспечению водной безопасности в Центральной Азии под названием “берлинский процесс”. Помимо создания надежной базы данных, Германия собирается консультировать местных экспертов, финансировать программы по обмену ученых, а также оказывать помощь людям на местах. В чем она может выражаться? Например, в строительстве мини-ГЭС для нужд сельских жителей.

Автор Оксана Евдокимова

Редактор Михаил Бушуев

Реклама

Пропустить раздел Топ-тема

1 стр. из 3

Пропустить раздел Другие публикации DW

На главную страницу

Выступление Посла России в ФРГ В.М.Гринина на 13-х Потсдамских встречах по теме «Вода и мы — Вода и мир», Потсдам, 6 июня 2011 года

Уважаемый г-н фон Штудниц,
уважаемая г-жа Селиверстова,
уважаемый г-н Кармазинов,
дамы и господа,

для меня большая радость присутствовать на 13-х Потсдамских встречах, посвященных столь актуальной теме как вода и ее использование людьми.

Оговорюсь сразу: я – не специалист по воде, хотя в силу нашей профессии принято говорить, что дипломат обязан уметь выступать на любую тему, а некоторые при этом добавляют, что язык дан дипломату для того, чтобы скрывать свои мысли. Нынешняя тема Потсдамских встреч, однако, такова, что никого не оставляет равнодушным, касается каждого из нас. Нет, действительно, никого, кто бы не понимал: вода – бесценный дар природы, который становится для нас все дороже и дороже – и в прямом, и в переносном смысле слова. Пророчески сегодня звучат слова Бенджамина Франклина, который говорил, что «мы познаём ценность воды лишь тогда, когда пересыхает колодец».

Вода является фундаментальной основой всей жизни на нашей планете. Без нее невозможно себе представить существование ни одного биологического организма. Она неспроста называется колыбелью жизни и началом всех начал.

Исхожу из того, что в предметном плане тему воды более подробно раскроют присутствующие на конференции специалисты. Меня же в этой связи особо радует то обстоятельство, что к этой теме обращаются не только специалисты, но и многочисленные общественные организации. При этом обсуждение идет во всех ипостасях – сугубо практической, экологической и даже философской. Похоже, что момент для такого обсуждения действительно наступил. Очень хорошо, что тема воды стала предметом широких дискуссий и международного сотрудничества. Гражданские общества России и Германии тут задают тон. Это очень правильно. Есть и прекрасные примеры очень эффективного международного сотрудничества по воде. Так, в рамках «Северного измерения» была реализована программа сооружения в Санкт-Петербурге очистных сооружений, что позволило почти на 100% очистить сточные воды и внести тем самым огромный вклад в сохранение экологии Финского залива. Уверен, что с подключением гражданских обществ разных стран горизонты такого сотрудничества расширятся и человечество найдет более комплексный ответ на вопрос, как уберечь воду, а значит и себя.

Россия принадлежит к числу государств, наиболее обеспеченных водными ресурсами. Наша страна обладает почти четвертью мировых запасов доступной пресной воды и имеет более 30 тыс. водохранилищ общим объемом более 800 куб.км. Ежегодно порядка 10% мирового речного стока формируется именно на территории Российской Федерации. Доставшееся нам от природы бесценное водное богатство накладывает на нас, россиян, большую ответственность перед лицом всего мира за бережное и рачительное к отношение к этому дару.

В нашей стране уделяют большое внимание вопросу водосбережения и эффективного использования воды. Действует федеральная целевая программа «Чистая вода», которая призвана стимулировать создание рациональных проектов в сфере водопользования на региональном уровне. В 2009 г. утверждена Водная стратегия России, определяющая основные направления развития водохозяйственного комплекса нашей страны до 2020 года. Мы планируем провести масштабную модернизацию отрасли, начиная с совершенствования нормативно-правовой базы и системы государственного управления и заканчивая реконструкцией всей инфраструктуры водоснабжения. Солидные инвестиции будут направлены на обеспечение безопасности гидротехнических сооружений, повышения уровня защищенности водных ресурсов. Самое широкое использование получат инновационные технологии в сфере рационального водопользования.

Стратегия четко определяет место России на формирующемся мировом водном рынке. Для более полного использования имеющихся у нас здесь конкурентных преимуществ ведется подготовка концепции федеральной целевой программы развития водохозяйственного комплекса Российской Федерации на 2012-2020 годы.

С привлечением к этой работе наших ведущих специалистов, российских головных научно-исследовательских центров планируем использовать и возможности международной научно-технической кооперации.

В целом же Россия придает большое значение международному сотрудничеству в области использования и охраны водных ресурсов. Эта тема является для нас отнюдь не абстрактной. Бассейны 70 крупных и средних рек Российской Федерации являются трансграничными. 40 тысяч километров российской государственной границы проходит по рекам, озерам и морям. Со своей стороны готовы вносить вклад в обеспечение чистоты водных ресурсов.

Обратил внимание на то, что на сегодняшнем мероприятии будет обсуждаться взаимосвязь между великими реками России и Германии – Волгой и Рейном. Отмечу в этой связи, что в планах российского правительства на ближайшее десятилетие сокращение вдвое сбросов загрязняющих веществ в Волгу – крупнейшую реку Европы.

Важность устойчивого управления водными ресурсами закреплена и в решениях Организации Объединенных Наций. В 2005 году ООН провозгласила международное десятилетие действий «Вода для жизни». Россия была одним из инициаторов этого решения. Его основные цели – консолидировать мировое общественное мнение и международное сообщество в решении задач сохранения глобального водного потенциала, прекратить экологически неустойчивую эксплуатацию водных ресурсов и совершенствовать их управление.

Эта инициатива была подхвачена странами-членами «большой восьмерки», к которым относятся Россия и Германия. В 2009 г. в рамках этой организации под итальянским председательством был разработан Эвианский план действий по водной проблематике.

Сегодняшний форум следует в русле этих начинаний и, убежден, способен наполнить повестку дня международного взаимодействия новыми перспективными решениями и идеями.

Надеюсь, что благодаря таким конференциям как сегодняшняя мы сможем существенно продвинуться в сотрудничестве по воде, полностью осознавая важность задачи сохранения воды как источника жизни на Земле.

Хотел бы пожелать участникам 13-х Потсдамских встреч содержательных дискуссий, интересных встреч и контактов.

Спасибо за внимание.

Компания – sebakmt от Megger

Login

Имя пользователя

Пароль

Register | Lost your password?

Support

Lorem ipsum dolor sit amet:

24h / 365days

We offer support for our customers

Mon – Fri 8:00am – 5:00pm (GMT +1)

Kontakt

Seba Dynatronic^® Mess- und Ortungstechnik GmbH
Dr.-Herbert-Iann-Str. 6
D-96148 Baunach, Germany

Haben Sie Fragen?
+49 9544 68-0

Über uns

Gegründet 1951 als Handelsvertretung für Industrieanlagen kann das Unternehmen SebaKMT auf eine erfolgreiche Firmengeschichte zurückblicken. Seit über 60 Jahren entwickelt und produziert SebaKMT Messsysteme zur Wasserleck- und Leitungsortung.

Haben Sie Fragen? +49 9544 68-0

[email protected]

Вход

LOGIN

Запомнить меня

---

Компания

• sebakmt by Megger (ru)
• Компания

Мы преданны Германии как месту производства

Наша компания может оглянуться на 70-летний опыт в разработке измерительных технологий. Сегодня мы являемся одним из лидеров мирового рынка с немецкими корнями. На нашей производственной площадке в г. Баунах  мы разрабатываем и производим измерительные приборы для всех типов водопроводных сетей на самом высоком технологическом уровне.

Сделано в Германии.

• Сертификаты
• Награды
• Членство

Сертификаты

Стандарт управления качеством  ISO 9001 является наиболее распространенным и наиболее важным стандартом в области управления качеством — как в Германии, так и на международном уровне. Система управления качеством SebaKMT также сертифицирована в соответствии с ISO 9001 — так мы обеспечиваем качество наших продуктов и услуг в долгосрочной перспективе.

DQS-ISO certificate (1.2 МиБ)

IQNET ISO certificate (103.0 КиБ)

Награды

Среди прочих SebaKMT получила следующие награды:

• Награда за экологические инновации от Министерства экономики, инфраструктуры, транспорта и технологий Баварии
• «Баварская медаль по защите окружающей среды», выданная Государственным министерством за особые заслуги в области охраны и развития окружающей среды.
• Seba Dynatronic и Hagenuk KMT вошли в число 100 лучших компаний за выдающийся инновационный менеджмент
• немецкого журнала “Импульс” за успешное долгосрочное сотрудничество в странах Центральной и Восточной Европы
• Экологическая награда Баварского департамента окружающей среды
• Экологическая премия Немецкой промышленной ассоциации (BDI) в категории «Экологически безопасные технологии»
• Награда в промышленной области – Стремление к интеллектуальной промышленности

Членство

SebaKMT представлена в различных ассоциациях, клубах и ассоциациях для поддержки развития инноваций и содействия установлению и расширению деловых отношений.

Краткий обзор нашего членства

DVGW – Немецкая научно-техническая ассоциация по газу и воде

Ассоциация занимается продвижением технического и научного прогресса в газовом и водном секторах, уделяя особое внимание безопасности, гигиене и защите окружающей среды.

www.dvgw.de

DWA – Немецкая ассоциация по водоснабжению, водоотведению и утиизации отходов

Немецкая ассоциация по водоснабжению, водоотведению и утилизации отходов является форумом для всех общих вопросов, касающихся водопользования в Германии, и посвящена развитию безопасных и устойчивых методов использования воды.

www.dwa.de

NUMOV – Ассоциация Ближнего и Среднего Востока

Ассоциация Ближнего и Среднего Востока (NUMOV) — старейшая немецкая организация по вопросам Ближнего и Среднего Востока. На протяжении более 70 лет NUMOV помогает компаниям-членам устанавливать и расширять деловые отношения в регионе.

www.numov.org

OAV – Восточноазиатская ассоциация

OAV продвигает двусторонние экономические отношения с Азиатско-Тихоокеанским регионом. Как ассоциация частного сектора, OAV помогает немецким компаниям устанавливать и расширять деловые отношения в регионе.

www.oav.de

GWP – Немецкое партнерство водного сектора

Немецкое партнерство водного сектора объединяет деятельность, информацию и инновации водного сектора Германии для укрепления конкурентоспособности немецкой промышленности и исследований на международном рынке.

www.germanwaterpartnership.de

Африканская ассоциация (Немецко-африканская бизнес-ассоциация)

Немецко-африканская бизнес-ассоциация уже более 100 лет продвигает немецко-африканские деловые отношения. Благодаря своим ганзейским традициям сегодня ассоциация является ведущей немецкой бизнес-ассоциацией для компаний и учреждений, имеющих экономические интересы в африканских странах.

www.afrikaverein.de

Ключевые слова

You are using an outdated browser. The website may not be displayed correctly. Close

О предоставлении Минобороны в обособленное водопользование части акватории Цемесской бухты Черного моря

1. Предоставить Минобороны России на 20 лет в обособленное водопользование часть акватории Цемесской бухты Черного моря, имеющую границы согласно приложению N 1, для обеспечения обороны страны и безопасности государства.

2. Обособленное водопользование, предусмотренное пунктом 1 настоящего распоряжения, осуществляется Минобороны России при обязательном выполнении условий согласно приложению N 2.

Председатель Правительства
Российской Федерации
Д.Медведев
 
Прим. ред.: текст распоряжения опубликован на официальном интернет-портале правовой информации http://www.pravo.gov.ru, 05.06.2015.

Приложение N 2

Условия обособленного водопользования, осуществляемого на части акватории Цемесской бухты Черного моря, предоставленной Минобороны России

1. Использование части акватории Цемесской бухты Черного моря (далее – водный объект) исключительно для обеспечения обороны страны и безопасности государства, исключение возможности использования его юридическими или физическими лицами для иных целей (в том числе рекреации и осуществления аквакультуры (рыбоводства).

 2. Содержание в исправном состоянии расположенных на водном объекте и эксплуатируемых водопользователем гидротехнических и иных сооружений, связанных с их использованием.

 3. Оперативное информирование соответствующего территориального органа Росводресурсов, иных уполномоченных исполнительных органов государственной власти и органов местного самоуправления об авариях и иных чрезвычайных ситуациях на водном объекте, возникших в связи с его использованием.

 4. Своевременное осуществление мероприятий по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций на водном объекте.

 5. Осуществление регулярных наблюдений за водным объектом и его водоохранной зоной по программе, согласованной с соответствующим территориальным органом Росводресурсов, а также представление ежеквартально, до 10-го числа месяца, следующего за отчетным кварталом, на безвозмездной основе результатов таких регулярных наблюдений в указанный территориальный орган.

 6. Запрет на проведение на водном объекте работ, приводящих к изменению его естественного водного режима.

 7. Возмещение вреда, причиненного водному объекту и водным биологическим ресурсам, обитающим в нем, по вине водопользователя.

 8. Обеспечение соблюдения режима ведения хозяйственной и иной деятельности в водоохранной зоне и прибрежной защитной полосе водного объекта в соответствии с требованиями Водного кодекса Российской Федерации.

 9. Запрет на загрязнение и засорение используемой акватории водного объекта (в том числе нефтепродуктами, отходами производства и потребления).

 10. Использование плавательных средств, имеющих документы, разрешающие их эксплуатацию.

 11. Представление ежеквартально, до 10-го числа месяца, следующего за отчетным кварталом, в соответствующий территориальный орган Росводресурсов отчета о выполнении плана природоохранных мероприятий с указанием источников финансирования и размера израсходованных средств.

 12. Представление в соответствующий территориальный орган Росводресурсов ежегодно, не позднее 1 декабря, на согласование проекта плана водоохранных мероприятий на последующий год с указанием размера средств для их реализации и источников финансирования.

 13. Обеспечение представителям соответствующего территориального органа Росводресурсов, а также органов государственного надзора в области использования и охраны водных объектов (по их требованию) доступа к водному объекту, к производственным или иным объектам, сооружениям и оборудованию, с использованием которых осуществляется водопользование.

 14. Недопущение действий, приводящих к причинению вреда окружающей среде, ухудшению экологической обстановки на предоставленном в пользование водном объекте и прилегающих к нему водоохранной зоне и прибрежной защитной полосе, а также в рыбоохранной зоне.

 15. При прекращении права пользования водным объектом обеспечить консервацию или ликвидацию гидротехнических или иных сооружений, расположенных на водном объекте, и осуществление природоохранных мероприятий, связанных с прекращением использования водного объекта.

 16. Обеспечение соблюдения режима ограничения осуществления хозяйственной и иной деятельности в рыбоохранной зоне водного объекта в соответствии с Федеральным законом “О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов”.

 17. Уведомление ФАС России о предоставлении водопользователю акватории водного объекта в обособленное водопользование в соответствии с пунктом 4 Правил осуществления государственного контроля за экономической концентрацией в области использования водных объектов, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 8 апреля 2009 г. N 314 “Об утверждении Правил осуществления государственного контроля за экономической концентрацией в области использования водных объектов”.

Проект «Эразмус+»: Институциональное партнерство в целях устойчивости трансграничного водопользования: Россия и Казахстан

    

Проект «Эразмус+»: Институциональное партнерство в целях устойчивости

трансграничного водопользования: Россия и Казахстан

ERASMUS+: Project 561775-EPP-1-2015-1-DE-EPPKA2-CBHE-JP Trans-Regional Environmental Awareness for Sustainable Usage of Water Resources

(TREASURE-WATER)

Приближение высшей школы к конкретным запросам общества имеет стратегическую важность для России, Казахстана и стран Европейского Союза.  

Проект «Институциональное партнерство в целях устойчивости трансграничного водопользования: Россия и Казахстан» прошел строгий конкурсный отбор Европейской Комиссии и стал одним из одобренных 13 проектов с участием России. 

Консорциум проекта получил грант Программы «Эразмус+» в размере 996,5 тысяч евро на его реализацию. 

Проект  посвящен решению актуальной задачи – улучшения координации деятельности двух пограничных государств – России и Казахстана – в области трансграничного водопользования  через развитие меж-институционального партнерства.

            
Данная задача обусловлена необходимостью модернизации и совершенствования профессиональных знаний в обеих странах в соответствии с запросами международного, национального и  регионального  рынков труда, повышения качества подготовки выпускников, а также решения ключевых проблем экологически  устойчивого развития и безопасности жизнедеятельности  пограничных регионов с общим водопользованием. Этот проект объединит усилия университетов и организаций России, Казахстана, Германии, Великобритании, Греции и Нидерландов.

       

        Основная цель проекта: содействие повышению качества высшего образования и наращивание потенциала высших учебных заведений в РФ и Казахстане путем укрепления образовательного партнерства между вузами и предприятиями  в сфере управления трансграничными водными ресурсами, на основе национальных и европейских стандартов и с учетом региональных особенностей.

        Продолжительность проекта: 3 года.

         Координаторы:

            Со стороны ЕС: проф. д-р Ральф Рески, проф. д-р Эдгар Вагнер, Университет Альберта Людвига г. Фрайбург, Германия

            Со стороны стран-партнеров Евросоюза: Галина Валентиновна Телегина, доктор философских наук, директор Регионального института международного сотрудничества ТюмГУ.

        Партнеры: 

1.      Университет Альберта Людвига г. Фрайбург, Германия (координатор проекта и суб-контрактор от ЕС) http://treasure-water.eu/

2.     Тюменский государственный университет, г. Тюмень, РФ (координатор консорциума от стран партнеров      ЕС)  https://www.utmn.ru/riic/eu-projects/erasmus/

3.   Университет им. Аристотеля, г. Салоники, Греция  http://www.auth.gr/en

4.     Университет г. Афины, Греция    http://en.uoa.gr

5.     Университет Рэдбуд, Нидерланды  http://www.ru.nl/

6.      Университет г. Вулверхэмптон, Великобритания http://www.wlv.ac.uk/

7.     Алтайский государственный университет, г. Барнаул, РФ http://www.geo.asu.ru/erasmus/

8.     Томский государственный университет, г. Томск, РФ  http://ggf.tsu.ru/content/faculty/structure/chair/hydrology/proekt-erasmus-/

9.     Югорский государственный университет, г. Ханты-Мансийск, РФ  https://ugrasu.ru/international-activities/erasmus-.php

10.   Восточно-Казахстанский государственный университет им. С. Аманжолова,   г.Усть-Каменогорск, Казахстан  https://www.vkgu.kz/ru/page/mezhdunarodnye-nauchnye-proekty.html

11.   Евразийский национальный университет им. Л.Н. Гумилева, г. Астана, Казахстан http://www.enu.kz/ru/info/novosti-enu/44388/?sphrase_id=1270838

12.   Институт водных и экологических проблем (ИВЭП СО РАН),   г. Барнаул, РФ http://www.iwep.ru/ru/relationship/Erasmus.html

13.   Целевое объединение «Водоснабжение Бодензее», г. Штутгарт, Германия

14.  ООО “Тюмень Водоканал”, г. Тюмень, РФ http://www.vodokanal.info/.

         В рамках проекта осуществляется международное сотрудничество, направленное на усиление взаимодействия между вузами, предприятиями и другими социальными институтами Западной Сибири, Алтая и Казахстана, с целью сохранения бесценного природного ресурса – чистой воды в бассейне рек Обь и Иртыш, имеющем водосборную площадь в 2 972 000 км². В условиях высокой антропогенной нагрузки на природу (интенсивной разработки недр, роста сельского хозяйства, развития промышленности, растущего коммунального хозяйства и пр. ) особое значение приобретает развитие надежного трансграничного сотрудничества в области водопользования.

        Основные задачи проекта:

1. Создание динамической модели взаимодействия между вузами, предприятиями и другими социальными институтами  в области трансграничного водопользования.
2. Модернизация образовательных ресурсов и профессиональная переподготовка академического персонала на основе междисциплинарного подхода к проблемам устойчивого водопользования.
3. Усиление потенциала предприятий, связанных с трансграничным менеджментом водных ресурсов посредством разработки эффективных методологических инструментов и курсов повышения квалификации.
4. Внедрение  новых модулей и курсов, основанных на системе европейских кредитов (ECTS) в систему профессиональной переподготовки специалистов по указанному направлению.
5. Создание и техническое оснащение координационных и ресурсных центров во всех университетах – партнерах.
6. Контроль качества разрабатываемых программ.
7. Широкое распространение  положительного опыта проекта.

            

     Проект будет способствовать развитию Томского государственного университета в следующих направлениях:

• улучшение качества обучения выпускников, повышение их конкурентоспособности на рынке труда и уровня их соответствия социальным и экологическим требованиям региона
  
• интернационализация университета посредством модернизации учебных планов и обмена знаниями  
• развитие инновационных интегрированных подходов к решению социальных и экологических проблем через трансграничное сотрудничество.

Германия сталкивается с кризисом нехватки воды? | Окружающая среда | Все темы от изменения климата до сохранения | DW

Рекордная жара и малое количество осадков в последние годы негативно сказались на подземных водах Германии даже зимой. Эксперты говорят, что пришло время радикально изменить способ управления водными ресурсами в стране.

Засушливый ландшафт в центральном районе Гарца в Германии летом 2018 г. Но январь 2021 года явно оказывается более засушливым, чем тот же период прошлого года.

Монитор UFZ использует оттенки красного для обозначения степени сухости почвы по всей стране. На его последней карте видны широко распространенные темно-красные пятна в более глубоких слоях почвы — другими словами, очень сильная засуха.

Когда глубоко под землей так мало влаги, больше всего страдают деревья, корни которых тянут воду из этих слоев.

«Во многих регионах Германии наблюдается значительный дефицит воды, особенно в последние три года», — объясняет Дитрих Борхардт, руководитель отдела исследований водных ресурсов и окружающей среды UFZ. «Но на самом деле там уже несколько лет наблюдаются отклонения от среднемноголетнего водного баланса».

Нехватка воды зимой?

По словам Борхардта, этой зимой выпало слишком мало осадков, как и двумя предыдущими зимами. Уровень воды в некоторых плотинах намного ниже среднего. И это проблема, потому что плотины обеспечивают часть снабжения питьевой водой Германии. Значит пресной воды уже становится мало?

Большая часть питьевой воды в Германии — более 70% — поступает из подземных вод. Но Йорг Рехенберг, глава отдела воды и почвы Федерального агентства по охране окружающей среды (UBA), говорит, что трудно провести прямую связь между состоянием уровня грунтовых вод и сухостью почвы.

Уровень воды в некоторых плотинах Германии снижается

Объем Вуппертальского водохранилища составляет около 25 миллионов литров, но зимой 2020 года в бассейне был лишь небольшой ручей

ожидается, что новые измерения будут проведены только в конце этого года.

Тем временем текущие опросы в отдельных штатах не предвещают ничего хорошего. Центральная земля Гессен, например, сообщает: «В конце декабря 2020 года уровень грунтовых вод в Гессене был ниже среднего на 73 % объектов мониторинга».

Рехенберг говорит, что еще слишком рано говорить о нехватке воды в Германии — ситуация, которая будет означать, что более 20% доступной воды постоянно изымается. В настоящее время средний показатель по стране составляет около 13%. Но Рехенберг ясен: «Последние три засушливых года показали, что мы должны иначе обращаться с нашей водой, иначе мы скоро столкнемся с нехваткой воды».

Новая водная стратегия должна появиться в 2021 году 

Рехенберг и Борхардт были участниками Национального диалога по водным ресурсам в Германии — форума, запущенного федеральным правительством в 2018 году. исследование, чтобы обсудить, как страна могла бы лучше справиться с нехваткой воды, связанной с климатом, в будущем. Их рекомендации должны быть включены в национальную водную стратегию, которую Минприроды планирует обнародовать в середине года.

«Лето, подобное тому, что было в 2018 и 2019 годах, может стать нормой в Германии через 30 лет, потому что мы находимся в эпицентре изменения климата», — сказал Борхардт. «В настоящее время мы стоим перед стресс-тестом. Мы должны найти новый способ решения проблемы дефицита воды во многих областях: в сельском и лесном хозяйстве, в водоемкой энергетике, а также во внутреннем судоходстве или управлении водными ресурсами в городах. .”

Сельское хозяйство Германии до сих пор почти не нуждалось в дополнительном орошении. Но спрос будет расти в будущем, если количество осадков будет продолжаться. А это может привести к конкуренции с общественным водоснабжением, особенно в жаркие летние месяцы, говорит Рехенберг. В этом случае, добавляет он, необходимо четко расставить приоритеты — например, всегда должно быть достаточно пресной воды для приготовления пищи или душа, но не обязательно для полива частного сада.

Потребность в магистральной водопроводной сети

Интенсивность последних двух лет привела к тому, что некоторые общины объявили чрезвычайную ситуацию с водой. Рехенберг говорит, что в подобных случаях поставщики воды могут объединить усилия, чтобы обеспечить пострадавшие сообщества питьевой водой из других регионов — для этого потребуются новые или оптимизированные трубопроводы.

Сельскохозяйственный сектор также должен измениться, говорит он, — от использования растений, адаптированных к своему местоположению, к увеличению сбора дождевой воды и использованию более рациональных методов орошения, таких как капельное орошение, при котором почвенные трубы доставляют воду к корням растений с помощью точечных точность. Но большая часть воды в Германии потребляется энергетическим сектором, горнодобывающей промышленностью и промышленностью — и в этих областях не было реальных стимулов для экономии воды.

Рехенберг говорит, что, хотя для каждого забора воды требуется официальное разрешение, эти разрешения не обязательно требуют, чтобы рассматриваемая вода использовалась как можно более экономно. Это должно измениться, добавляет он.

Устаревшие правила

Положения, регулирующие водопользование, необходимо пересмотреть от уровня ЕС до уровня отдельных муниципалитетов, говорит Борхардт. Это потому, что существующие правила не учитывают тот факт, что уровень воды в будущем изменится.

Многие из 16 федеральных земель Германии не требуют, чтобы горнодобывающая промышленность, промышленность или сельское хозяйство платили за воду, которую они извлекают из рек или подземных вод. А вот добыча для питьевого водоснабжения почти везде, за исключением Баварии, Гессена и Тюрингии, является платной.

На фоне климатического кризиса не только количество забираемой воды может вызвать проблемы в будущем. Качество воды в реках и ручьях также не соответствует стандартам ЕС — только 8% находятся в хорошем состоянии.

«Основными причинами этого являются многие загрязняющие вещества, например, отходы добычи полезных ископаемых, такие как ртуть, фосфор и нитраты из удобрений, используемых в промышленном сельском хозяйстве, а также перекрытие и углубление рек для судоходства», — объясняет Лилиан Нойер, эксперт по водным ресурсам немецкой экологической организации BUND.

Естественные речные ландшафты как защита

Если количество воды в реках или озерах снижается из-за жары и засухи, концентрация загрязняющих веществ возрастает. Это вызывает беспокойство, учитывая, что в некоторых местах питьевая вода берется из речной воды. И поэтому экологическая организация BUND призывает к восстановлению речных ландшафтов.

«Нам срочно нужно больше пойменных ландшафтов, потому что поймы выполняют важную функцию губок», — сказал Нойер. «В периоды наводнений они поглощают воду и медленно возвращают ее в реку, когда уровень воды ниже».

Ни при каких обстоятельствах, говорит она, не должно быть спрямления или углубления реки, что позволяет воде быстрее утекать.

Загрязненная вода также опасна для подземных вод, крупнейшего в Германии резервуара питьевой воды. Когда он просачивается сквозь слои почвы, некоторые загрязняющие вещества отфильтровываются, но не все.

Этот участок реки Нидда во Франкфурте-на-Майне совсем не является естественным

Водно-болотные леса вдоль рек, такие как Везер здесь, в Нижней Саксонии, могут служить водохранилищами и поймами

Питьевая вода под угрозой

Тот факт, что три основных поставщики воды в Рейнской области подняли тревогу, что показывает, насколько актуальной стала эта проблема. В страстном призыве компании из Германии, Бельгии и Нидерландов призвали министров сельского хозяйства ЕС резко ограничить использование пестицидов, жидкого навоза и других удобрений в сельском хозяйстве. Они предупредили, что без ограничений невозможно больше поддерживать предписанное законом качество питьевой воды.

Это означает, что многое зависит от национальной водной стратегии правительства Германии, которая скоро будет опубликована.

Эта статья была адаптирована с немецкого Натали Мюллер.

Германию ждет третья засуха

Урожай пшеницы в Германии вызывает опасения

Берлин – Международная водная ассоциация

Население

• 3.700.000 (2019) – Крупнейший город Германии
• Быстрый рост населения: прогнозируется 4 000 000 жителей в 2025 году

География

• 12 населенных пунктов
• Площадь: 900 км
• 25 % территории города находится в водоохранной зоне и имеет экологическое и рекреационное значение; водоснабжение состоит на 100% из подземных вод и требует управления водным бассейном с искусственной подпиткой из реки Гафель

Как Берлин стремится полагаться на собственные источники воды 

Четыре миллиона человек живут в Берлине, столице Германии. Это один из самых густонаселенных городских районов в Европе, площадь которого составляет почти 900 км². Здесь низкий рельеф (30-70 м над уровнем моря), а озера и реки составляют 6% площади города. Сток в этих поверхностных водах очень низкий, в среднем летом менее 20 м³/сек.

У нас есть более 130 фонтанов с водопроводной водой в Берлине для бесплатного общественного пользования (© Berliner Wasserbetriebe / Marcus Zumbansen)

Целью Сената Берлина является разработка стратегии управления, позволяющей городу полагаться на собственные водные ресурсы. Коммунальное предприятие «Берлинер Вассербетрибе» отвечает за снабжение и очистку питьевой воды, а также переработку сточных вод в городе. На протяжении более 100 лет водоснабжение планировалось пополнять за счет поверхностных вод за счет береговой фильтрации и пополнения водоносных горизонтов через инфильтрационные пруды. Из-за низкого естественного стока в его реках очищенные сточные воды вносят значительный вклад в общий сток, создавая таким образом частично замкнутый водооборот.

Очистка сточных вод в значительной степени направлена ​​на удаление питательных веществ, чтобы избежать эвтрофикации, которая может повлиять на производство питьевой воды и рекреационную деятельность вдоль городских озер и рек. По этой причине национальное правительство и Berliner Wasserbetriebe приложили значительные усилия для модернизации очистки сточных вод и управления циклом воды в городах, чтобы обеспечить безопасное и устойчивое использование имеющихся водных ресурсов. Миллионы евро инвестируются в модернизацию очистных сооружений с третичной фильтрацией, а также озонированием.

Изменение климата, загрязнение и рост городского населения с демографическим сдвигом все больше влияют на городское водоснабжение. Более высокие уровни очищенных сточных вод в поверхностных водах могут представлять повышенный риск для обычных установок по очистке питьевой воды.

Устойчивая очистка и повторное использование воды и сточных вод приобретают все большее значение во всем мире. Чтобы уменьшить загрязнение поверхностных вод и уменьшить нагрузку на городской водный цикл, проекты исследований и разработок (НИОКР) финансируются Министерством образования и исследований Германии (BMBF). В качестве надежной и засухоустойчивой альтернативы потенциально истощенным ресурсам пресной воды оборотная вода может помочь удовлетворить растущий спрос на питьевую и непитьевую воду. Проекты НИОКР направлены на разработку новых многобарьерных процессов очистки для запланированных схем повторного использования питьевой воды. Этот новый процесс увеличит существующие ресурсы питьевой воды за счет использования высококачественной оборотной (сточной) воды, защищая при этом здоровье населения и качество подземных вод. Преимущества экологических буферов также используются для периодического хранения воды. Дополнительные преимущества использования оборотной воды включают дальнейшую очистку сточных вод, сохранение экосистем водно-болотных угодий и мест обитания диких животных, использование энергетических культур, а также использование в рекреационных целях.

Станция очистки поверхностных вод «OWA Tegel» является ступенью очистки ниже по течению после станции очистки сточных вод в Шёнерлинде для защиты озера «Тегелер Зее». Благодаря собственному научно-исследовательскому отделу водоканала мы смогли исследовать инновационные технологии для еще большей очистки в полном объеме. Здесь: Огромный бункер с активированным углем (© Berliner Wasserbetriebe / Reiner Freese)

Хотите узнать больше о берлинской Истории мудрых водой?

Основные проблемы

• Демография и изменение климата
• Устойчивость объектов критической инфраструктуры
• Увеличение концентрации органических соединений в частично замкнутом круговороте воды
• Более интенсивные дожди

Основное решение

• Естественный и технический подход к усовершенствованной очистке сточных вод для удаления следов органических веществ
• Децентрализованное управление дождем включает городскую и общественную деятельность
• Сильная сеть с академическими институтами и инфраструктурными предприятиями (например, InfraLab Berlin, KompetenzZentrum Wasser Berlin)
• Водоканал имеет собственный научно-исследовательский отдел с давними традициями, что позволяет внедрять инновационные технологии в полном объеме

Ренатурация речных бассейнов и защита поверхностных вод

У Берлина есть видение пригодного для жизни города, который обеспечивает ренатурацию речных бассейнов и защиту поверхностных вод. Цель Берлина — создать общегородскую сеть благоустроенных улиц и линейных парков, которые соединят районы города друг с другом и с основными парками (около 18%), чтобы проветривать и поглощать экстремальную непогоду (например, Гляйсдрайк). Районы и здания построены по принципу «города-губки», что означает, что городские районы структурированы и спроектированы таким образом, чтобы поглощать и улавливать дождевую воду и использовать ее для уменьшения наводнений. Ключевые стратегии городского развития, чувствительного к водным ресурсам, будут предотвращать экстремальные погодные явления, например внезапные наводнения, облачные бури и городские волны тепла – за счет использования и сочетания различных процессов, таких как просачивание, испарение, накопление, удержание, вентиляция, затенение и охлаждение. Эти меры снизят негативные последствия комбинированного перелива канализационных стоков и городских островов тепла.

Как достичь этого видения?

Сенат Берлина уделяет особое внимание устойчивому комплексному управлению водными ресурсами и ставит своей общей целью достижение и поддержание высокого качества поверхностных и подземных вод. Меры, принимаемые городом для достижения этих целей, основаны на Европейской рамочной директиве по водным ресурсам (EU-WFD), которая является образцом современного экологического регулирования. Берлин, например, активно участвует в устойчивом управлении речными бассейнами и внедрении экологических услуг, таких как восстановление вересковых пустошей и создание водоохранных зон для обеспечения пополнения запасов грунтовых вод.

Общение с гражданами и городское планирование

Общение с заинтересованными сторонами о реализуемых мерах по разработке «подхода губчатого города» организует «Regenwasseragentur» (англ. : агентство дождевой воды) через «City Talks», где воздействия, например. Обсуждаются и объясняются «зеленые крыши» и природные решения, которые служат дополнительным ресурсом для летней засухи.

Flussbad Berlin – Программа для города

Flussbad Berlin (http://www.flussbad-berlin.de/) — это программа городского развития, созданная для содействия совместному и ориентированному на будущее использованию участка внутреннего водного пути, проходящего через самый центр Берлина. исторический Берлин. Вдоль этого примерно 1,9-километрового участка воды, известного как канал Шпрее, планируется создать биотопный ландшафт и участок для естественной фильтрации речной воды. На соседней секции, которая проходит примерно на 850 метров канала, открытые лестницы обеспечат многоточечный доступ к воде и пригласят посетителей искупаться.

Обмен знаниями и создание сетей

Шесть инфраструктурных компаний, отвечающих за воду, отходы, общественный транспорт, электричество и газ, создали коворкинг под названием «InfraLab Berlin», где они работают вместе с Сенатом Берлина, стартапами , МСП и институты. InfraLab Berlin предлагает молодым предпринимателям возможность экспериментировать, тестировать и реализовывать свои идеи с помощью компетентных людей с промышленным, научным и политическим опытом. Эта сеть экспертов способствует лучшему общению, сотрудничеству и обмену знаниями, предлагая регулярные конференции и семинары, которые приводят к инновационным идеям и проектам для более умного, более устойчивого и пригодного для жизни Берлина.

Приверженность будущему, устойчивому к изменению климата

Поскольку Германия привержена достижению целей Парижского соглашения (2015 г.), все коммунальные предприятия Берлина подписали «Соглашение по климату» с конкретными мерами для активной совместной работы с сенатом для достижения цели 40 % сокращения выбросов парниковых газов (ПГ) к концу 2020 года. Berliner Wasserbetriebe отвечает за очистку питьевой воды и сточных вод, а также за переработку фосфора в цикле осадка и уже добилась сокращения выбросов парниковых газов на 30% между 1991 и 2005. Следующей целью будет внедрение энергонезависимых очистных сооружений.

Берлинская система раннего оповещения о речных купальнях

Ни в одном другом мегаполисе нет такого количества возможностей для купания в природных водах, как в Берлине. Есть 39 официальных мест для купания, подходящих для купания, которые регулярно контролируются в теплое время года, когда люди посещают эти места. Однако загрязнение воды в реках может быть особенно высоким после сильных ливней, воздействующих на речные купальни из-за сбросов из городской канализационной системы (смешанные канализационные переливы и недезинфицированные вторичные стоки очистных сооружений).

https://badegewaesser-berlin.de

Для охраны здоровья была создана модель, которая включает разработку веб-сайта для информирования населения и гостей Берлина о качестве воды в официальных местах купания. Этот инструмент раннего предупреждения основан на многомерном регрессионном моделировании с использованием данных комбинированного переполнения канализации и прогноза погоды. Эта модель дает людям, которые планируют плавать в этих официальных местах для купания, информацию о том, безопасно ли плавать. Эта система раннего предупреждения также является интеллектуальным и эффективным инструментом, помогающим Берлину открывать и сообщать общественности информацию о новых местах для купания.

4 уровня действий — продвижение Берлина к принципам

Регенеративные услуги водоснабжения для всех

Городское проектирование с учетом водных ресурсов

Бассейновые объединенные города

Water-Wise Communities

Регенеративные услуги водоснабжения для всех

Создание водных ресурсов

частично замкнутый водный цикл
– Получение питьевой воды полностью из городской местности

Сокращение количества воды и энергии
– Берлинская программа по защите энергетики и климата 2030

Повторное использование и использование различных источников воды, восстановление энергии, повторное использование питательных веществ
– Восстановление фосфора
– Преобразование ила в энергию

Системный подход
– InfraLab Berlin: Совместная инновационная сеть всех (государственных) инфраструктурных предприятий в Берлине
– Агентство дождевой воды : Сотрудничество между водоканалом и федеральной землей Берлин; облегчает диалог о децентрализованных мерах по ливневым стокам (например, озеленение крыш).

Повышенная модульность
– Интеллектуальные насосные станции с дистанционным управлением

Градостроительный дизайн с учетом воды

Планирование и реализация городского дизайна; Предоставление услуг по регенеративному водоснабжению
– Новые районы и здания строятся по принципу «города-губки»

Проектирование городских пространств для снижения риска наводнений
– Политическая цель децентрализованного управления дождевой водой: коэффициент отсоединения 1% от канализационной системы в год
– 1000 Программа «Зеленая крыша»

Повышение уровня жизни с видимой водой
– Питьевой фонтанчик, программа
– Озера и реки как общедоступные зоны отдыха
– Система раннего оповещения для мест купания

Изменение и адаптация городских материалов для сведения к минимуму их воздействия на загрязнение воды
– Децентрализованное управление дождевой водой
– Частичная проницаемость дорожного покрытия
– Сокращение следовых органических соединений Загрязнители (TrOC) в ливневых стоках

Города, соединенные с бассейнами

Обеспечение безопасности исходной воды
– Федеральная стратегия Берлина по водоснабжению до 2030 г. (в редакции)

Защита качества
– Стратегия сокращения содержания питательных веществ Берлин-Бранденбург;
– Стратегия TrOC Берлин: миллионы евро инвестируются в очистные сооружения с третичной фильтрацией, а также озонированием

План на случай чрезвычайных ситуаций
– Увеличение объема хранилища для CSO
– Комплексная стратегия по подключению работы семи очистных сооружений

Водохозяйственные сообщества

Вовлеченные граждане
– Несколько инициатив общественного водоснабжения и НПО

Профессионалы с различным опытом
– Сеть сотрудничества и связи с местными органами власти, малыми и средними предприятиями, поставщиками государственных услуг и научными учреждениями; Около 500 ученых-водников

Трансдисциплинарные группы планирования
– Кластер передового опыта “Городские водные интерфейсы” (финансируется Немецким исследовательским фондом)
– Метод KURAS (см. http://www.kuras-projekt.de/) как диалог с заинтересованными сторонами для расширения Берлина как сине-зеленый город

Политики
– Берлинская программа защиты климата 2030
– Программа развития города – адаптация к изменению климата в растущем городе

Лидеры, которые привлекают и вызывают доверие
– Демонстрационные площадки для инновационных концепций водоснабжения (например, Потсдамская площадь, использование бытовых сточных вод в зданиях, аквапоника)

5 строительных блоков – прогресс Берлина на пути к принципам

Видение

Создание общегородской сети благоустроенных улиц и линейных парков, соединяющих кварталы и парки по принципу «города-губки»

Управление

Использование Европейской рамочной водной директивы (EU-WFD) для применения устойчивого интегрированного управления водными ресурсами для обеспечения высокого качества поверхностных и грунтовых вод.

Знания и возможности

Шесть инфраструктурных компаний создали коворкинг-пространство под названием «InfraLab Berlin», предлагающее молодым предпринимателям возможность экспериментировать, тестировать и реализовывать свои идеи для устойчивого будущего.

Инструменты планирования

Все коммунальные службы Берлина подписали «Соглашение о климате» с целью сокращения выбросов парниковых газов (ПГ) на 40% к концу 2020 г. и превращения города в климатически нейтральный город к 2050 г.

Инструменты реализации

Переговоры» о применении таких подходов, как зеленые крыши и мобильные технологии, т.е. веб-система раннего предупреждения для получения информации о качестве воды для купания.

Городские водные истории

Напиши историю воды своего города…

Сообщения в блогах

Последние мнения и идеи, относящиеся к водному сектору

Африка

Борис Мбиа 8 декабря 2020 г.

Переломный момент для Камеруна?

[Чтобы просмотреть французскую версию, прокрутите вниз / Pour la version française, veuillez faire défiler vers le bas] Одним из переживаний, которые живут со мной по сей день, было…

Rui Veras 7 сентября 2020 г.

Истории IWA: Адам Ловелл

Адам Ловелл начал свою карьеру в водном секторе более 20 лет назад в качестве химика в компании Anglian Water, а сейчас является исполнительным директором Ассоциации водоснабжения…

Можно ли пить водопроводную воду в Германии?

Да, водопроводная вода безопасна и является наиболее контролируемым напитком/пищевым продуктом в Германии . Многие немецкие города, в том числе Берлин и Мюнхен, хвастаются качеством своей водопроводной воды, которая часто поступает из того же источника, что и минеральная вода. Однако есть также регионы, где водопроводная вода имеет привкус хлора, содержит большое количество известкового налета, и люди обеспокоены потенциальными загрязнениями.

Если вам не нравится вкус водопроводной воды или вы беспокоитесь о ее загрязнении, вам может подойти высококачественный фильтр, такой как TAPP Water.

Вот обзор водопроводной воды, бутилированной воды и фильтров для воды в Германии.

Водопроводная вода в Германии

Как и везде, вкус и качество водопроводной воды различаются по всей стране . Обычно вкус связан с жесткостью воды. В то время как более мягкая вода приятна на вкус почти везде, жесткая вода обычно вкуснее в холодном виде. Любители чая предпочитают мягкую воду. Другая проблема с жесткой водой заключается в том, что для ее безопасности обычно требуется больше хлора, а иногда она содержит много известкового налета.

Вот карта жесткости воды в Германии:

Насколько хороша немецкая водопроводная вода?

Водопроводная вода настолько хороша, что не уступает минеральной воде по безопасности и вкусу. В многочисленных слепых тестах различная минеральная вода (негазированная и газированная) сравнивалась с обычной и газированной водопроводной водой. Водопроводная вода выше или равна минеральной воде. См. ссылки на 3 слепых теста ниже.

Основными проблемами водопроводной воды в Германии являются нитраты и хром. В обширном тесте 27 из 28 образцов питьевой воды содержали нитраты. Содержание было ниже рекомендуемого максимума 50 мг/л с самым высоким содержанием чуть менее 30 мг/л в Бруххаузене-Фильзене. Хром также был обнаружен в водопроводной воде, но в следовых количествах значительно ниже нормы. Хром и нитраты также были обнаружены в большой пробе минеральных вод.

Согласно исследованию воды, проведенному OrbMedia, микропластик также был обнаружен в Европе в 72% водопроводной воды, а точнее в Берлине и Мюнхене.

Узнайте больше в наших городских блогах о Мюнхене, Кельне и Гамбурге.

В ближайшие месяцы мы продолжим сообщать о водопроводной воде в других городах Германии, включая Берлин, Франкфурт, Дюссельдорф, Штутгарт, Дортмунд, Эссен, Лейпциг, Бремен, Дрезден, Ганновер и Нюрнберг.

Как улучшить вкус водопроводной воды?

Для тех, кому просто не нравится вкус воды, фильтр для воды из крана , такой как EcoPro, который удаляет хлор и запах, очень эффективен. Помимо улучшения вкуса, он также удаляет еще 80+ потенциальных загрязнителей водопроводной воды , включая побочные продукты хлора, определенные как канцерогенные.

Узнайте больше о

• Как работают фильтры для воды TAPP Water
• Что такое фильтры для воды TAPP по результатам независимого тестирования
• Чем TAPP Water сравнивается с фильтрами-кувшинами Brita

Минеральная вода в бутылках в Германии

900 местная водопроводная вода потребление бутилированной воды в Германии несколько удивляет . В среднем каждый гражданин выпивает около 147 литров минеральной воды в год. В 1970 году он составлял всего 12,5 литров.

В немецких супермаркетах представлено более 500 различных марок минеральной воды . Один литр стоит от 0,20 до 0,70 евро. Цена не является показателем того, сколько полезных ископаемых она содержит. Фактически некоторые из самых дорогих содержат такое же количество минералов, как водопроводная вода.

Немцы не пьют водопроводную воду в основном по трем причинам:

1. Предпочитайте газированную воду негазированной воде
2. Минеральная вода рекламируется как чистая и полезная
3. Поверьте, минеральная вода содержит больше минералов , таких как кальций, магний, натрий и железо.

Минеральная вода не совсем заслуживает названия, так как, во-первых, в ней нет значительных количеств, а во-вторых, она не является очень высоким минеральным источником для человека.

В Германии существует хорошая система переработки бутылок в целом, но производство пластика по-прежнему оказывает существенное воздействие на окружающую среду . В настоящее время менее 20% пластиковых бутылок в Германии изготавливаются из переработанного пластика. Производство, транспортировка и переработка бутилированной воды также имеют значительный выброс CO2.

По данным исследования воды OrbMedia; микропластик был обнаружен в 94% всей бутилированной воды в Европе, включая Германию. Хлор, добавленный в воду для дезинфекции, может придать нежелательный вкус или запах, а его побочные продукты были идентифицированы как канцерогенные. Простой, доступный и высококачественный угольный фильтр, такой как TAPP Water, удалит микропластик, а также хлор и его побочные продукты.

Поэтому с точки зрения экологичности всегда лучше пить воду из-под крана.

Лучший фильтр для воды в Германии

Лучшей альтернативой бутилированной воде является фильтр для воды. К ведущим брендам фильтров для воды в Германии относятся TAPP Water и Brita.

См. сравнение фильтров TAPP Water с фильтрами для воды Brita и других брендов.

В дополнение к фильтру для воды используйте многоразовую бутылку для воды и берите ее с собой в дорогу и в места, где нет водопроводной воды. А если вы предпочитаете газированную воду, купите газированную воду, такую ​​как Soda Stream.

Питьевая вода в ресторанах и кафе

Большинство немецких ресторанов не предлагают воду из-под крана, если вы не настаиваете. Бутилированная вода имеет большую прибыль, и большинство немцев предпочитают газированную воду, поэтому водопроводная вода не подходит (хотя некоторые рестораны km0 теперь предлагают собственную газированную воду).

С повышением экологической осведомленности ситуация постепенно меняется в таких городах, как Берлин. Попросите вежливо, и пока вы потребляете другую еду и напитки, они будут рады предоставить воду из-под крана бесплатно.

Заключение о водопроводной воде в Германии

Нет смысла тратить деньги на бутилированную минеральную воду в Германии, учитывая общее высокое качество водопроводной воды . Пейте воду из-под крана и экономьте деньги, окружающую среду и перестаньте таскать домой тяжелые бутылки с водой.

А если вам не нравится вкус или вы беспокоитесь о загрязнениях, приобретите высококачественный фильтр для воды, такой как TAPP Water.

Наслаждайтесь краном!

Источники:

Качество воды в Германии по городам: http://www.xn--wasserqualitt-trinkwasserqualitt-wyct.de/wasser-qualitaet/staedte

Лучшая водопроводная вода в Германии: http://www.daserste.de/information/wissen-kultur/w-wie-wissen/sendung/2012/wassertest-114.html

Слепые тесты показали, что водопроводная вода не хуже минеральная вода:

http://rtlnext.rtl.de/cms/leitungswasser-oder-mineralwasser-wie-gut-sind-wassersprudler-2995111.html

https://www.waz.de/staedte/muelheim/ leitungswasser-siegt-bei-blindtest-id10470575.html

http://www.daserste.de/information/wissen-kultur/w-wie-wissen/sendung/2012/wassertest-114.html

Плюсы и минусы немецкой водопроводной воды:

http://worldtimes-online. com/news/389-trinkwasser-vs-mineralwasse.html

Water Technologies

Современные городские очистные сооружения. | © Stockphoto/hxdyl

Более 110 миллиардов евро инвестиций с 1990 года, годовой объем экспорта 977 миллионов евро (2015 и 2016 годы) и доля на мировом рынке 11% (2016 год) – перспективы немецких технологий очистки воды радужны. Изменение климата, демографические эффекты, эксплуатация природных ресурсов, цифровизация и изменение требований в водоемких отраслях напрямую влияют на устойчивость систем водоснабжения, создавая спрос на новые решения, повышающие эффективность и стандарты качества воды.

Интервью: Безопасность питьевой воды – Вода 4.0 в Германии

Анне Бротигам и Флерида Регейра Кортисо из Trade & Invest поговорили с доктором Томасом Бернардом из Фраунгоферовского института оптроники, системных технологий и использования изображений IOSB о возможностях, которые открывает цифровизация и международное сотрудничество в секторе питьевой воды Германии.

Томас Бернхард | © Фраунгофер IOSB

Безопасность питьевой воды – Вода 4.0 в Германии с точки зрения Фраунгоферовского института оптроники, системных технологий и использования изображений IOSB

Концепции и программные решения для мониторинга и оптимизации питьевой воды

GTAI: Г-н Бернар, вы руководитель группы управления процессами и анализа данных в Департаменте систем измерения, контроля и диагностики (MRD) в Фраунгоферовский институт оптроники, системных технологий и использования изображений IOSB в Карлсруэ.

Какие концепции и программные решения разрабатываются вашей исследовательской группой для мониторинга инфраструктуры питьевой воды и оптимизации оперативного управления?

Д-р Томас Бернар: С одной стороны, мы разрабатываем решения для четкой визуализации или передачи данных измерений, ключевых показателей, отчетов и особых событий (например, сигналов тревоги). Здесь мы частично полагаемся на коммерческое программное обеспечение (например, Tableau), но также много программируем сами. Очень важно, чтобы эти программные решения можно было использовать с обычным интернет-браузером и чтобы они были просты в использовании. С другой стороны, мы сосредоточены на автоматизированном анализе данных. Здесь также используются методы машинного обучения или искусственного интеллекта (ИИ). Эти решения обычно основаны на мощных, свободно доступных программных библиотеках. С помощью этих инструментов анализа данных, например, создаются и постоянно обновляются модели прогнозов. Затем данные прогноза, с одной стороны, визуализируются, а с другой — данные могут использоваться другими модулями — например, для выдачи предупреждений на ранней стадии или для оптимизации работы сети.

Становится все более важным автоматически собирать информацию и делать ее доступной для пользователя в форме отчета. Эти отчеты должны быть очень адаптированы для соответствующего пользователя. Например, руководство больше заинтересовано в агрегированных показателях, тогда как для эксплуатационного персонала также важно иметь возможность, например, детально разбираться в неисправностях предприятия.

Потенциал и проблемы водного хозяйства

GTAI: Полностью ли в настоящее время используется потенциал цифровизации в водном хозяйстве? Где кроются проблемы?

Д-р Томас Бернар: Многие возможности цифровизации в настоящее время остаются неиспользованными. Степень автоматизации в водном хозяйстве на самом деле очень высока. Однако видно, что очень многие предприятия или участки сети работают в «изолированном режиме». Хотя эти заводы или сетевые области функционируют, тем не менее, было сложно анализировать или оптимизировать эти системы по всем направлениям, поскольку данные обычно хранятся отдельно. Поэтому основная задача заключается в объединении данных с разных заводов или участков сети. Другой важной задачей является разработка инструментов и методов, позволяющих пользователю эффективно оценивать и использовать эти очень обширные данные, например, с помощью автоматически генерируемых отчетов, упомянутых ранее. Существует большая потребность в специализированных инструментах (например, мы работаем над такими решениями в рамках проекта Федерального министерства образования и исследований «W-Net4.0»). Помимо этого, существует потребность в дополнительной подготовке сотрудников в области анализа данных или даже в наборе соответствующего специализированного персонала, то есть «специалистов по данным». Однако они очень востребованы и позволить себе их могут только крупные водоканалы.

Ожидания и достижения от сотрудничества

GTAI: Международные сети, без сомнения, являются одной из отличительных черт немецкого ландшафта исследований и разработок. Предметом немецко-французских проектов «SMaRT-Online» и «ResiWater», в которых, среди прочего, участвовали Fraunhofer IOSB и Национальный институт исследований и технологий для окружающей среды и сельского хозяйства (Irstea – Bordeaux Centre), был разработка системы раннего предупреждения и управления безопасностью.

Что вы ожидаете от такого сотрудничества? Чего бы вы хотели добиться в итоге?

Доктор Томас Бернар: Эти немецко-французские исследовательские проекты финансировались в Германии BMBF. Общая цель заключалась в разработке и исследовании новых методов и инструментов для защиты критически важных инфраструктур, особенно сетей питьевой воды. Эффект синергии должен был быть реализован за счет сотрудничества с французскими исследовательскими институтами и крупными предприятиями водоснабжения из Страсбурга и Парижа. Например, в то время в сетях питьевой воды Страсбурга и Парижа уже были установлены многочисленные датчики (расхода, давления и качества воды). Мы смогли использовать эти данные в проекте и разработать на их основе соответствующие модели и методы анализа. Целью этих исследовательских проектов является, в конце концов, совместная разработка новых знаний, новых методов и инструментов. Однако разработка конечного продукта и его операционная реализация после завершения исследовательских проектов обычно происходит отдельно в каждой стране.

Шансы и возможности для предприятий водоснабжения

GTAI: Есть ли шансы на немецком рынке как у зарубежных производителей цифровых датчиков для систем онлайн-мониторинга воды, так и у консалтинговых компаний, предлагающих индивидуальные концепции для малых и средних предприятий водоснабжения? Где вы все еще видите возможности для новых игроков?

Д-р Томас Бернар: В настоящее время у производителей датчиков существует сильная тенденция предлагать соответствующие порталы данных и системы оценки в виде полного пакета. Я думаю, что для иностранных производителей крайне важно наладить очень хорошие продажи и поддержку в Германии. Опыт наших проектов показывает, что требования и предварительные условия в различных водоканалах могут сильно различаться. Это касается выбора датчиков (адаптированных к соответствующим условиям установки), установки и ввода в эксплуатацию технологии датчиков, а также визуализации данных датчиков с помощью информационных панелей вплоть до использования данных (мониторинг утечек или прогноз потребления). Например). Я вижу здесь возможности, особенно для игроков, которые могут охватить весь спектр в пакете услуг.

Илон Маск посмеялся над идеей, что немецкий Гигазавод Теслы будет использовать слишком много воды

Когда в прошлом году Илона Маска спросили, не приведет ли завод Tesla Inc., строящийся в Германии, к истощению запасов воды в этом районе, он разразился громким смехом и позвонил понятие «совершенно неправильное».

Шесть месяцев спустя вода стала одной из основных причин, по которой завод до сих пор не производит автомобили.

В то время как в августе Маск легкомысленно указал на воду «везде» вокруг Берлина, регион страдает от падения уровня грунтовых вод и продолжительных засух из-за изменения климата. Это вызвало судебный иск, который будет передан в суд на следующей неделе, и признание местных властей в том, что поставок будет недостаточно, как только Tesla нарастит мощность завода. Эта проблема может еще больше задержать или даже остановить проект стоимостью 5 миллиардов евро (5,7 миллиарда долларов), что может обернуться дорогостоящим препятствием для расширения автопроизводителя.

«Тесла точно усугубит проблему», — сказала Ирина Энгельхардт, заведующая кафедрой гидрогеологии Берлинского технического университета. «Воды может не хватить на всех».

Расширение завода в восточной земле Бранденбург является ключом к глобальным амбициям Tesla. Автопроизводителю нужна производственная база в Европе, чтобы обеспечить быстрорастущий рынок электромобилей в регионе, который, как ожидается, останется намного больше и конкурентоспособнее, чем США, в ближайшие годы. Несмотря на то, что Tesla построила завод с головокружительной скоростью, он все еще ждет окончательного одобрения местных властей, поскольку Volkswagen AG, Mercedes-Benz AG и Stellantis NV расширяют свои собственные линейки электромобилей.

«Текущих запасов воды достаточно для первой очереди завода», — сказал в интервью министр экономики Бранденбурга Йорг Штайнбах. Как только Tesla расширит сайт, «нам понадобится больше».

50-летний Маск активно продвигал завод, который, по словам Теслы, в конечном итоге будет производить аккумуляторы и до 500 000 автомобилей в год. Он писал в Твиттере на немецком, общался с местными политиками и в октябре устроил на строительной площадке окружную ярмарку в стиле Октоберфеста. Но он также расстроил власти несколькими внесенными в последнюю минуту изменениями на заводе и вызвал возмущение в Германии на прошлой неделе из-за публикации мема, напоминающего Адольфа Гитлера. На этой неделе регулятор транспортных средств страны заявил, что исследует одну из функций помощи водителю Tesla.

Большая часть оптимизма в отношении перспектив роста Tesla в этом году основывается на способности компании запустить заводы, которые она строит недалеко от Берлина и Остина, штат Техас. Когда аналитики Credit Suisse повысили целевую цену акций до 1025 долларов с 830 долларов в прошлом месяце, первым упомянутым фактором было расширение мощностей. Завод в Берлине «возможно, служит наиболее важным источником дополнительных мощностей Tesla», — написали аналитики во главе с Дэном Леви в отчете от 18 января. Его увеличение должно увеличить поставки на рынке, который был «нулевой точкой глобального перегиба электромобилей».

Немецкие политики поддержали инвестиции, потому что они обещают тысячи новых рабочих мест в регионе, где мало тяжелой промышленности. Тем не менее прогресс на площадке в маленьком городке Грюнхайде был медленнее, чем ожидалось, из-за пандемии, бюрократических проволочек и реакции местных жителей на использование воды, задержавшей начало производства на несколько месяцев.

В прошлом году группы Nabu и Gruene Liga подали в суд на управление охраны окружающей среды Бранденбурга, заявив, что оно не учло влияние изменения климата при утверждении 30-летнего разрешения на откачку дополнительных грунтовых вод для завода Tesla. Власти говорят, что проблема решаема и что они уже ищут дополнительные поставки. Решение в пользу экологов, скорее всего, затянет открытие завода и может вообще сорвать его. Первое судебное заседание назначено на 4 марта.

Тесла и министерство окружающей среды Бранденбурга, которое отвечает за офис, не ответили на запросы о комментариях.

Эксперты говорят, что некоторые опасения экологов обоснованы. Уровень грунтовых вод в Бранденбурге снижается последние три десятилетия. Засухи в каждый из последних четырех лет приводили к лесным пожарам и неурожаям. Метеорологи предсказывают более частые периоды сильной жары, что еще больше ослабит способность местной почвы накапливать осадки.

По словам Акселя Бронстерта, профессора гидрологии Потсдамского университета, фабрика Теслы примерно удвоит количество воды, потребляемой в районе Грюнхайде. Он сказал, что «наивно» думать, что запасов хватит как для завода, так и для жителей, и назвал ситуацию с грунтовыми водами в Бранденбурге «серьезной».

Независимо от того, как вынесут решение судьи, местным водопроводным станциям придется инвестировать в новую инфраструктуру, включая очистные сооружения, чтобы обеспечить достаточное водоснабжение — крупные инженерные проекты, на реализацию которых, по признанию властей, могут уйти годы.

«Существуют значительные задержки в принятии необходимых мер», — заявил в начале этого месяца Андре Бэлер, глава местной водной станции WSE, во время слушаний в парламентском комитете по окружающей среде Бранденбурга.

Tesla отметила в своем прошлогоднем отчете о воздействии, что вода становится все более дефицитной из-за изменения климата. Компания заявила, что потребляет меньше воды на единицу произведенного автомобиля, чем большинство известных автопроизводителей, и что на немецком заводе предпринимаются шаги по дальнейшему сокращению использования.

Согласно контракту с местными властями, участок Грюнхайде будет получать 1,4 миллиона кубометров воды в год — достаточно для города с населением около 40 000 человек. Штайнбах сказал, что, хотя он очень серьезно относится к экологическим проблемам, подавляющее большинство местного населения поддерживает фабрику. По его словам, власти Бранденбурга поддерживают усилия по бурению дополнительных источников воды в этом районе, и при необходимости поставки могут быть получены издалека.

Но рытье новых колодцев, вероятно, не избавит от беспокойства. Мануэла Хойер, которая живет всего в нескольких милях от фабрики, говорит, что Tesla пользуется льготами со стороны местных политиков, хотя это усугубит и без того серьезную экологическую проблему.

«В течение многих лет нам говорили, что мы не должны поливать наши газоны», — сказал в интервью Хойер, активный участник гражданской инициативы, контролирующей проект. «Тогда появляется самый богатый человек в мире и получает все, что хочет».

Никогда не пропускайте новости: следите за любимыми темами и авторами, чтобы получать персонализированные электронные письма с наиболее важными для вас журналистскими материалами.

Любовь Германии к минеральной воде

Минеральная вода, несомненно, является одним из самых полезных средств для утоления жажды в знойный летний полдень. Он содержит необходимые минералы, щекочет язык (если вам нравится газированный) и, естественно, не содержит калорий. Интересно, что минеральная вода является самым любимым напитком в Германии, опережая кофе и пиво. Немцы выпивают 142 литра в год на душу населения, больше, чем большинство людей в других странах. Когда вы просите воды в ресторане, официант обычно приносит бутылку минеральной воды. Почему минеральная вода играет такую ​​уникальную роль в немецкой кухне и кулинарной истории? И в чем различия между многими брендами и пружинами?

География

Трудно поверить, но западный регион Германии, включая Эйфель (между Кельном и Триром), горы Таунус (к северу от Франкфурта) и горы Рен (где сходятся Бавария, Тюрингия и Гессен) ,  – крупнейший вулканический район Европы. В течение последних 100 000 лет около 500 действующих вулканов в этом районе извергали лаву и горячий пепел, изрыгая окружающий ландшафт. Со временем дождевая вода просочилась в трещины и щели, смывая минералы с камней и отложений на своем пути вниз. Эта вода накапливалась в виде первозданной и вкусной жидкости в подземных водоносных горизонтах на глубине тысячи футов под землей. В конце концов, геологическое давление заставило часть этой воды вернуться на поверхность, где ее собрали первые жители этого района. Так началось долгое почитание минеральной воды.

Курорты и целебные воды

Древние римляне знали, куда пойти, чтобы немного расслабиться и восстановиться в германских глубинках: курорты. Эти термальные источники, которые они называют aquae helveticae («Швейцарские воды», по какой-то причине), привлекали политиков и солдат, чтобы насладиться глотком насыщенных минералами целебных вод, а также искупаться и расслабиться в соленых термальных источниках. Эти лечебные природные жидкости оказались эффективными для снижения кровяного давления, лечения болезней и улучшения здорового обмена веществ и пищеварения. На протяжении веков более 500 немецких городов и городов обнаружили местные источники минеральной воды, предоставив их населению и путешественникам возможность пить из источников чистой воды или понежиться в ваннах с минеральной водой. Многие города включили термин Bad (немецкое слово, обозначающее ванну или спа) в их названии, например Bad Homburg, Wiesbaden или Baden Baden. Сегодня лечебные воды по-прежнему играют важную роль в здравоохранении Германии.

Вкус и появление воды Сомелье

Большинство людей согласится с тем, что обычная водопроводная вода безвкусна, за исключением содержания в ней хлора или кальция. На самом деле безвкусица и есть цель. Но большинство природных минеральных вод существенно различаются по вкусу, объему, вкусовым ощущениям и послевкусию. На самом деле, в некоторых дорогих отелях и ресторанах работают профессиональные «водные сомелье», которые могут сочетать определенные виды минеральной воды с изысканными винами и продуктами питания, чтобы максимизировать общее вкусовое впечатление. Различия между водами основаны на преобладании определенных минералов и общем минеральном составе. Бикарбонат, например, нейтрализует кислоты в воде и создает нейтральное, гладкое ощущение во рту. Присутствие магния, кальция и калия делает воду слегка сладкой, горькой или соленой. Натрий обеспечивает определенный «мясной» финиш или послевкусие. Газированная или газированная вода усиливает общее ощущение вкуса и улучшает пищеварение роскошных блюд.

Газированные или негазированные

Многие минеральные воды естественным образом газируются из газов, поднимающихся из недр земли. Они особенно распространены в вулканических районах, где углекислый газ (CO2) поднимается сквозь горные породы и растворяется в воде, образуя угольную кислоту. Натуральная газированная вода полезна для нервной системы, пищеварения и кровообращения. Однако не все газированные воды газированы естественным образом; многие производители натуральной минеральной воды добавляют газировку после розлива. Недорогая сельтерская вода содержит только водопроводную воду с добавлением углекислого газа. Дорогая минеральная вода насыщена природными углекислотами. Углекислота сохраняет минеральную воду и делает ее практически неопределенно долгой. Однако лучше всего употреблять газированную минеральную воду в течение двух лет. (В ПЭТ-бутылках пузырьки исчезают через 12-14 месяцев).

Потребление

Во всем мире растет потребление бутилированной воды. Средний немец предпочитает свой местный бренд и потребляет около 142 литров Mineralwasser в год по сравнению с 12 литрами в 1970-х годах. Особой популярностью пользуется газированная природная минеральная вода. Ведущими брендами являются Appolinaris, Gerolsteiner и Rosbacher, а самой дорогой элитной водой является бутилированная вода марки NEVAS , которая продается по 20 евро за бутылку. На самом деле 23 страны Европы производят минеральные воды в бутылках. Самые известные бренды, такие как Voss из Норвегии, San Pellegrino из Италии, Evian и Perrier из Франции и Fiji Water из Тихого океана, продаются по всему миру. Самая дорогая в мире минеральная вода Fillico Jewelry из Японии продается за 19 долларов.0 евро!

Регламент

В соответствии с международным законодательством природная минеральная вода не должна содержать патогенов или загрязнений и должна содержать минералы и микроэлементы, необходимые для здоровья человека. Это отличает минеральную воду от всех других форм бутилированной воды, которая добывается из муниципальных колодцев. Немецкий регламент по минеральной и питьевой воде (MTVO) точно определяет, что представляет собой природная минеральная вода и как она должна быть маркирована и упакована. Минеральная вода — единственный продукт питания или напиток, который требует официального одобрения федерального правительства Германии. Регулярные проверки, проводимые как компаниями по розливу, так и внешними лабораториями и органами по проверке пищевых продуктов, проверяют состав и содержание каждой партии продукции. Допускается только несколько обработок: производители могут удалять только железо, серу и марганец или добавлять и удалять естественную карбонизацию.