Приміщення та обладнання перукарень – : – ur.co.ua

poradumo.com.ua

Приміщення та обладнання перукарень

Організація робочого місця перукаря

Перукарська справа – одне з найстаріших ремесел, які тільки знає людство.

Завдання сучасних майстрів – знати не тільки класичні прийоми володіння інструментом, виконувати класичні стрижки, але і сміливо впроваджувати нове обладнання і нові технології.

Перукарські послуги відносяться до числа найбільш востребуемих в повсякденному побуті громадян, тому займають найбільший обсяг на ринку праці [1].

Робоче місце перукаря обладнується туалетним столиком і кріслом. В столі є висувні ящики для інструментів, пристосувань, парфумерії та білизни, над столом встановлюється овальне або прямокутне дзеркало, розміром не менше 60 на 100 см. Перукарське крісло повинно мати напівм’яке сидіння зі спинкою і підлокітниками, оббивку з водонепроникних матеріалів і вільно обертатися навколо вертикальної осі. Бажано так само, щоб воно було обладнано гідропідйомником, Для зручності клієнтів, крісло повинно бути забезпечено спеціальною підставкою для ніг. Робоча зона перукаря не повинна бути віддалена від вертикальної осі крісла більш ніж на 90 см, отже, мінімальна відстань між осями двох крісел має бути 180 см. Якщо робоче крісло розташовано біля стіни, то відстань між ним і стіною повинна бути не менше 70 см. на кожне робоче місце перукаря за санітарними нормами відводиться не менше 4,5 м 2 площі. На туалетному столі розміщуються в певному порядку (з право на ліво) використовуються інструменти і пристосування, з урахуванням правила: чим частіше використовується в роботі предмет, тим ближче до майстра повинен знаходитися. Це дає можливість скоротити кількість рухів перукаря і отже зменшити його стомлюваність, якщо стільниця не велика, можна поруч з нею встановити спеціальні візки з інструментами [4]. Для більш економічної роботи майстрів, використовуються спеціальні робочі стільці.

Мал. 1. Організація робочого місця перукаря

Основні санітарно-гігієнічні вимоги до робочого місця перукаря

Вимоги до приміщень і білизни

У приміщення необхідно прибирати протягом усього робочого дня. І підтримувати його в чистоті. Після закінчення робочого робиться вологе прибирання. Протягом місяця перукарня повинна закриватися на санітарну обробку, 1,5% розчином хлораміну. При роботі використовується чисту білизну (рушники, серветки, пеньюари, халати), вони можуть бути як одноразове, так і багаторазове. Одноразове білизну після використання слід відносити на утилізацію. Багаторазове білизну після використання необхідно піддавати пранню і обробці в 1,5% розчином хлораміну.

Вимога до водопостачання і каналізації.

Всі салони повинні бути обладнані системою внутрішнього водопроводу гарячого і холодного водопостачання і каналізації. При відсутності гарячого водопостачання необхідно встановити проточний водонагрівач з підключенням до системи водопроводу. Гаряча і холодна вода проводиться до всіх раковин.

Вимога до опалення, вентиляції та забезпечення повітрообміну

Система опалення та вентиляції повинні забезпечувати нормативні параметри мікроклімату. Різниця температури повітря по горизонталі (від зовнішніх стін до будь-якої точки всередині приміщення) і вертикалі

Вимога до штучного і природного освітлення

Приміщення з постійними робочими місцями повинні мати природне освітлення за рахунок віконних прорізів. Освітленість на робочих місцях повинна відповідати встановленим гігієнічним нормативам. Загальні джерела світла бажано обладнати люмінесцентними лампами, світловий потік яких подібний до природного освітлення. Люмінесцентні лампи при світінні практично не виділяють тепла, що вигідно відрізняє їх від звичайних джерел світла. Крім загального освітлення робочого залу перукарні необхідно у кожного робочого місця передбачити і місцеве освітлення-настінні бра, що встановлюються на відстані 1,8-2 м. Від підлоги.

Для того щоб інструменти не стали джерелом зараження, їх необхідно періодично знезаражувати. Існує два види знезараження – стерилізація і дезінфекція. Стерилізація – це найефективніший спосіб знищення бактерій за допомогою високої температури. Для цього використовують щільно закриває посудину-автоклав. Дезінфекція це знищення бактерій за допомогою спеціальних розчинів – дезінфектантів. Одні з них мають тільки бактерицидними властивостями (знищують грибки), треті мають обома якостями. Щоб повністю знезаразити інструменти, їх необхідно занурити в розчин. Перед зануренням всі предмети слід очистити від волосся крему масла і так інше, так як інструменти підлягають стерилізації повинні бути чистими і сухими, малюнок. Зараз про багатьох салонах використовуються стерилізатори з ультрафіолетовим опроміненням які знезаражують поверхню інструментів протягом 30 хвилин.

Схожі статті

jak.bono.odessa.ua

Реферат Приміщення перукарень. Обладнання виробничих приміщень перукарні.

Приміщення перукарень. Обладнання виробничих приміщень перукарні.

Апаратура.

Перукарні розміщуються у багатолюдних містах, на центральних вулицях міста і сіл, в готелях, на вокзалах, автобусних станціях, на великих підприємствах, у густо населених житлових районах. Якщо перукарню розміщують у багатоповерховому будинку, то необхідно щоб вона була на першому поверсі, рідше на другому вхід в перукарню повинен бути окремий. Виходячи із санітарних вимог перукарню не розміщують у підвалах, тому що робота перукаря вимагає великої кількості води.

Доцільно відкривати перукарню виходячи з кількості мешканців мікрорайонів, тобто у містах 1000 жителів необхідно мати населення 2-х робочих місць у сільській місцевості на 1000 жителів 1 робоче місце.

По призначенню перукарні поділяються на салони й перукарні І і ІІ категорії. У салонах надають велику кількість послуг і в салонах великі ціни. У салонах працюють високо-професійні майстри. У сфері послуг більшість перукарень жіночого типу, але ще існують чоловічі зали, жіночі салони, дитячі. Планування приміщень перукарень і розміщення в них необхідного обладнання і приспособлення, повині створити максимальні зручності для відвідувачів і персоналу перукарень і розміщення робочого місця повинно відповідати будівельним порядкам і правилам. Для нормальної діяльності людини велике значення має колір оточуючого середовища, він може втомлювати або ж він її знижує. В залежності від кольору і обстановки створюється відчуття тепла, холоду, спокою, простору. Тому краще всього для публіки підприємницьких приміщень слід використовувати фарби світлих кольорів. В перукарнях обов’язково потрібне освітлення. Найкраще є денне світло (природнє). По санітарним нормам площу віконних пройомів в робочих залах перукарні повинна складати не менше 1/5 частини площі приміщення. Але так, як працюють у дві зміни то одного денного світла замало. Виникає необхідність у наступному світлі його потребу забезпечити рівномірну і достатню освітленість кожного робочого місця, крім природнього потрібне й загальне освітлення, а також і місцеве, яке складається із настільних ламп встановлених на відстані біля двох метрів від підлоги зліва.

Щоб працівникам було легше працювати у перукарнях, необхідно дотримуватися постійної температури це 180- 200. В літній період таку температуру підтримують за допомогою вентиляції та кондиціонерів. При виділенні тепла або вологості, а також попадання в атмосферу приміщення великої кількості газоподібних речовин, використаних для обробки волосся препаратів виникає необхідність в встановленні системи вентиляції.

Також в перукарні необхідні каналізаційні труби, і обов’язкове водопостачання, так як перукареві для праці необхідно мити руки. Робоче місце перукаря це стіл і крісло. Цей столик оббитий пластинкою. В столі є відсувні шухляди, для інструментів і приспособлень парфумерії. Над столиком ставиться прямокутне або овальне дзеркало розміром 60 х 100 см. Перукарське крісло повинне мати напівм’які сидіння із спинкою, оббивку з водонепроникаючого матеріалу і щоб воно крутилось навкруги осі; щоб воно могло підніматися і опускатися. Розміщення столика і крісла в робочому залі перукарні може бути різним в залежності від площі приміщення і його форми. Столи розміщують вздовж стіни або в центрі залу. Головна вимога яка повинна бути виконана при розміщенні і обладнанні – зберігання встановлених відстаней між кріслами. Рахується, що робоча зона перукаря не повинна бути відділена від вертикальної осі крісла більше чим на 90 см. Тоді мінімальна відстань між осями двох крісел має бути 180 см. Якщо робоче крісло розміщене біля стіни, відстань між ними повинна бути менше ніж 70 см. При розміщенні в приміщені столів і крісел на кожне місце перукаря по санітарним нормам відводиться не менше 4,5 см. Площі. На робочому столі необхідно у відповідному порядку (справа наліво) предмети туалета: спиртівку, ватницю, банку з дезрозчинами, флакон з пероксодом водню, пудреницю. При цьому слід дотримуватись основним правилом: чим частіше в роботі використовується предмет, тим ближче до майстра він повинен знаходитись. Це дає перукарю можливість скоротити до мінімуму кількість рухів і зменшити втому.

Майстер зобов’язаний тримати в чистоті своє робоче місце і предмети туалету. По закінчені робочого для стіл і предмети необхідно протирати

www.referatu.com.ua

Устаткування для перукарень — реферат

Міністерство  культури  України

Київський національний університет  культури і мистецтв

Інститут готельно-ресторанного і туристичного бізнесу

Реферат

на тему:

«Устаткування для перукарень»

   Виконала:

студентка III курсу

групи ГРС- 10

Мазарчук А. В.

Перевірив:

Тарасенко І. І.

Київ 2012

План

Вступ

1. Вимоги до технологічних процесів та обладнання
2. Освітлення перукарень
3. Санітарно-технічне обладнання
4. Робоче місце перукаря

Висновок

Список використаної літератури

Вступ

Перукарні бувають чоловічі, жіночі, дитячі і змішані. Дитячі перукарні  призначені для обслуговування дітей. Залежно від складу приміщень перукарень, оснащення необхідним обладнанням і пристосуваннями, і навіть кваліфікації персоналу розрізняють перукарні звичайного типу, і підвищеного типу.

Планування приміщень  перукарнях і розміщення в них необхідного устаткування й пристосувань повинні створювати максимальні зручності для відвідувачів, і персоналу перукарень.

У жіночих перукарень, крім приміщень для обробки волосся, можуть бути додаткові кабінети: декоративної косметики, педикюру і манікюру. Робоче місце для манікюру встановлюють і в робочому залі. У чоловічих перукаренях може бути встановлене робоче місце для манікюру.

Змішані перукарні складаються з чоловічого й жіночого залів. Крім цього у них можуть бути обладнані кабінети декоративної косметики, педикюру і манікюру. У цих перукарнях мають бути роздільні чоловічий і жіночий зали. Зали очікування може бути роздільними і загальними в залежність від площіприміщення.

1. Вимоги до технологічних процесів та обладнання

Обладнання  перукарень розміщують відповідно до «Норм технологического проектирования парикмахерских». Установка   додаткового   обладнання,   не передбаченого проектом, дозволяється тільки з дозволу технічної та  санітарної інспекції.

При встановленні обладнання необхідно дотримуватись таких мінімальних відстаней:

– між паралельними  рядами туалетів (задніми стінками), розміщенними фронтами один проти  одного – 4,5 м;

– між рядами  туалетів (задніми стінками), розміщенними  один за другим – 2,5 м;

– від крісел  з сушуарами до робочих місць  – 1,5 м;

– між фронтами крісел  з сушуарами  – 2,0 м.

Відстань між кріслами туалетів (по осі) – 1,8 м, від крайнього  крісла до стіни – 0,7 м. Апарати для сушіння волосся можливо розміщувати в робочому залі на відстані 1,65 м і більше від перукарських туалетів. Кількість їх в жіночому залі може складати два апарати на одне робоче місце, а в чоловічому залі – один апарат на два робочих місця.

Педикюрний та манікюрний кабінети розміщуються в окремому, спеціально обладнаному приміщенні.

2. Освітлення перукарень

Для правильного визначення кольору та відтінку волосся при його фарбуванні, точного виконання стрижок і укладок перукарю необхідне якісне сильне та рівномірне освітлення. Найкращим вважається природне освітлення, яке рекомендують використовувати з максимальною ефективністю.

Забезпечити необхідне освітлення протягом усього часу роботи перукарні, особливо в осінньо-зимовий період, природним шляхом неможливо. Тому виникає  потреба у штучному світлі, близькому  до природного. Його забезпечують люмінесцентні  світильники із розсіювачами або плафонами з матового скла.

На робочих місцях, окрім  загального освітлення на залу, передбачають місцеве освітлення. Як джерело світла використовують лампи розжарювання, галогенні лампи в колбі з молочного скла, які не мають осліплюючого ефекту.

Застосовуються пристрої місцевого  освітлення на гнучких кронштейнах, що дає змогу змінити напрямок світлового потоку, та з арматурою, яка забезпечує захисний куг не менше 30°. 
Для запобігання зоровому дискомфорту і для захисту від прямого сонячного проміння на вікнах установлюють сонцезахисні пристосування (козирки, жалюзі, штори).

3. Санітарно-технічне обладнання

Постійна температура  робочих приміщень перукарні – 18-20°C. У теплий період таку температуру підтримують за допомогою вентиляції. У інші періоди часу, коли температура зовнішнього повітря знижується, температура у приміщенні підтримується за рахунок використання опалювальної системи. У великих у містах і населених пунктів переважна більшість перукарень має центральне опалення (водне чи парове). Воно складається з низки нагрівальних приладів (калориферів чи батарей), розташованих рівномірно у різних точках перукарні. Площа поверхні приладів суворо розрахована для кожного приміщення. Таке опалення дозволяє підтримати рівномірну температуру переважно у всіх приміщеннях перукарні. При устаткуванні перукарні центральним опаленням в завдання обслуговуючого персоналу входить утримання нагрівальних приладів в чистоті й порядку.

Більшість перукарень у сільській місцевості обладнані пічним опаленням. Топлення печей в перукарнях відбувається лише з підсобного чи допоміжного приміщення. Причому дерев’яні поли перед піччю мають бути обов’язково застелені листовим залізом розміром щонайменше 50×70 см.

Важливе значення для  нормального функціонування перукарень має вентиляція. Виділення тепла і вологи, і навіть потрапляння у повітря приміщення великої кількості газоподібних продуктів від препаратів, що застосовуються для обробки волосся зумовлюють необхідність встановлення у кожній перукарні, із кількістю робочих місць більше трьох, системи примусової вентиляції.

За відсутності централізованого гарячого водопостачання в перукарні обов’язково встановлюють електричні проточні нагрівачі або інші нагрівально-опалювальні прилади.

4. Робоче місце перукаря

Робоче крісло перукаря устатковується туалетним столом і кріслом.

Існує безліч конструкцій  перукарень туалетних столів. Зазвичай це столик, облицьований пластиком, з вмонтованою у ньому раковиною чи без неї. У столику є висувні ящики для інструментів, пристосувань, парфумерії і білизни. Над столиком встановлено прямокутне чи овальне дзеркало розміром щонайменше 60×100 см.

Перукарське крісло повинно мати напівм`яке  сидіння зі спинкою і підлокітниками, оббивку з водонепроникних матеріалів та вільно обертатися навколо вертикальної осі. Бажано також, щоб було обладнане гідропідйомником, щоб у залежності від зростання клієнта можна було піднімати чи опускати його, і навіть повертати у потрібне положення. Для зручності клієнтів крісло має бути оснащене спеціальною підставкою для ніг.

Розміщення робочих  місць має узгоджуватися з  загальним дизайнерським рішенням; крісла можуть розташовуватися поодинці чи групуватися уздовж стін або в  центрі залу.

Вважається, що відстань від стіни  до крісла має бути не менше 70 см, відстань між осями крісел сусідніх робочих місць — 1,8 м, а між паралельними рядами місць — не менше 3-х метрів. Загальна норма на робоче місце — від 4,5 кв. м.

У перукарських залах  дозволяється використання пересувних сушарок для волосся. Мийки можуть бути вмонтовані в поверхню робочих столиків або бути автономними зі стільцями спеціальної конструкції.

Висновок

Репутацію перукарського  салону визначають рівень сервісу, якість пропонованих послуг і кваліфікація майстрів. Імідж перукарні створюють  насамперед дизайн інтер’єру та робочих місць, сучасне обладнання й інструменти.

Ступінь оснащення, комфортність умов обслуговування, широта спектру послуг забезпечують відповідно до вимог Кабінету Міністрів України № 67 присвоєння категорії кожному підприємству побутового обслуговування населення. Не залежно від категорії специфіки, підпорядкування та тривалості існування закладу, робота кожної перукарні має відповідати Державним санітарним правилам і нормам, встановленим Міністерством охорони здоров’я України.

Перукарня розташовуються в окремих будівлях або в приміщеннях громадських і торговельних центрів, будинках поб4тових послуг, вокзалах, лазнях, на перших і цокольних поверхах житлових будинків. При облаштуванні перукарні необхідно керуватися Державними санітарними правилами і нормами для перукарень різних типів.

Список  використаної літератури:

1. Ветров А. Парикмахер – стилист. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2003.

2. Ляпич А.Д. Парикмахерское мастерство. — К.: Будівельник, 1982.

3. Гутиря Л. Г. Сучасна перукарська справа. — Харків: Фоліо, 1997.

4. Кулешкова О. Н. Технология и оборудование парикмахерских работ. — М.: Академия, 2002.

5. Марек Збшнев. Парикмахерское дело. — Минск: Высшая школа, 1996.

turboreferat.ru

Приміщення перукарень. Обладнання виробничих приміщень перукарні.

Розділ VI
Матеріали, які використовуються у перукарській справі.
На сьогоднішній день існує величезний вибір матеріалів: шампуні, хімікати, фарби, гелі, лаки, пінки, бальзами. За допомогою цих матеріалів перукар може робити вишукані зачіски, змінювати колір волосся, але перукар повинен пам’ятати, що головне правило при фарбуванні волосся – правильно підібрати колір і правильно виконати технологію фарбування. За допомогою фарб перукар може не тільки змінювати колір волосся чи посилювати відтінок, а й візуально корегувати форму обличчя. Використовуючи матеріали, перукар повинен не тільки правильно використовувати технологію виконання того чи іншого виду перукарських послуг, а й правильно підібрати матеріали до типу волосся ( наприклад, манікюр ) чи колір фарб, який корегував би форму обличчя. Використовуючи фарби в гармонійному поєднанні з зовнішністю клієнта, правильне виконання того чи іншого виду перукарських послуг з застосуванням різних матеріалів, можна залучити більше постійних клієнтів в перукарню, а отже і витримати конкуренцію.
На сьогоднішній день існує велика кількість шампунів до типу волосся. Шампуні для об’єму роблять м’яке й тонке волосся більш пружне і пишне. Це пояснюється наявністю в їх складі кератинів.

Реферат на тему: Приміщення перукарень. Обладнання виробничих приміщень перукарні.

www.br.com.ua

історія, сучасність, приміщення, обладнання, стрижки, охорона праці (курсова робота)

Курсова робота

Перукарстка справа: історія, сучасність, приміщення, обладнання,
стрижки, охорона праці

Зміст

1. Розвиток побутового обслуговування населення

в умовах ринкової економіки. Сучасний напрям моди

в перукарській справі

2. Історія розвитку перукарського мистецтва

3. Приміщення та обладнання перукарень. Організація

робочого місця перукаря

4. Дитячі стрижки

5. Інструменти і пристрої, які використовуються в роботі

перукаря

6. Матеріали, які використовуються в перукарні

7. Науково-технічний прогрес у перукарському мистецтві

8. Охорона праці і техніка безпеки на підприємствах

побутового обслуговування

Література

Розвиток побутового

обслуговування населення

в умовах ринкової економіки.

Сучасний напрям моди

в перукарській справі.

Важливою ланкою народного господарства і невід’ємною частиною є
підприємства служби побуту, їх ми відносимо до не виробничої галузі.
Тому, що ці підприємства надають ряд послуг для населення.

Розрізняють такі служби підприємств служби побуту як:
“Райпобуткомбінати” , “Міськпобуткомбінати”. Які об’єднуються в
обласному управлінні побуту.

В свою чергу МІЖ поділяються на ряд майстерень: перукарні, майстерні по
ремонту одягу, взуття, салони краси та ін.

В 1936 році народна комісія комунального господарства видала наказ про
розширення сітки перукарень, покращення їх умов, корінне змінення роботи
майстрів, а також нові правила і прейскуранти. Так як до цього часу не
існувало такого положення:

1. відсутність обладнання

2. недостатня кількість перукарень

3. відсутність інструментів

4. правила перед заходом

Розвитку перукарської справи в нашій країні є поштовх в побудові нових і
реконструкції старих перукарень.

Для працівників служби побуту було відкрито багато закладів(1940 рік
училище).

На сьогоднішній день велику увагу приділяється побутовому обслуговуванню
населення. Для продуктивної роботи в с

ukrreferat.com