Вентиляция кальянной: Вентиляция кальянной

Кальянные могут располагаться как в отдельном здании, так и являться частью развлекательного объекта.

• Для обособленных зданий, где не встречаются некурящие, применяют строго рассчитанный подготовленный приток с мощной вытяжкой. Такая схема гарантирует полное очищение от задымлений. Мощность силовых установок выбирают по площади зоны отдыха и количеству посетителей. При расчете исходят из максимальной наполняемости заведения.
• Выделенные залы рассчитаны на небольшое количество посадочных мест. Для поддержания оптимального климата в такой комнате достаточно подвода общеобменной сети, работающей на нагнетание, а отведение отработанного, загрязненного воздуха производят локальные вытяжки, расположенные непосредственно над гостевой зоной. Они оборудованы зонтами (если это не противоречит дизайну) или потолочными диффузорами. При зонировании необходимо устанавливать тепловые завесы (оборудование создает локальный строго контролируемый поток). Применение зонирования усложняет работу системы – это нужно учитывать при составлении проекта.

Вытяжка для кальянной комнаты, расположенной на первом этаже общественных сооружений, оснащается фильтрующими элементами. Воздуховод выводится на кровлю.

Для одноэтажных профильных заведений вытяжка выводится на самую верхнюю часть крыши с противоположной стороны от забора воздушных масс. Отработанный состав фильтруется.

Роспотребнадзор строго контролирует концентрацию вредных веществ в отводимом воздухе и может оштрафовать владельца. В случае систематических жалоб со стороны жильцов смежных зданий заведение могут закрыть или приостановить его работу. Поэтому рациональней разработать и установить эффективную систему воздухообмена на стадии проектирования и строительства.

Основные ошибки

• Применение силовых установок излишней мощности очистит воздух в курительной комнате. Но мощные потоки создадут дискомфортные условия для гостей. Эксплуатация оборудования повысит счета за энергоносители, сохранить тепло зимой не удастся.
• Значительное повышение мощности вытяжных агрегатов при недостатке притока снизит общее давление в комнате. Современные дверные проймы с минимальными неплотностями не смогут обеспечить стабильный поток. Разряжение атмосферы служит отрицательным фактором, гости не смогут нормально дышать, у некоторых заложит уши, а двери открываются с трудом.
• В ГОСТ 304-94-2011 оговорены требования к организации воздухообмена. Их необходимо полностью соблюдать, иначе заведение закроют до исправления недостатков.

Схемы вентилирования

Очищение воздушных масс требует применения точно рассчитанного силового оборудования. Вентилирование проводится по двум схемам, которые выбираются инженерами после ознакомления с особенностями помещения.

• Разбавление поступающим свежим воздухом атмосферы находящейся в помещении – принцип перемешивания. Приток подводится через диффузоры, размещенные в верхней части стен или на потолке. Избыточное давление, созданное оборудованием, смешивает потоки, снижая концентрацию вредных примесей до допустимых пределов. Смесь удаляется локальными вытяжками. Такое решение разработано для комнат с небольшим количествам посетителей. Схема обеспечивает равномерность распределения потоков, не создает направленное движение потоков.
• Вытеснение проводится устройствами с рассчитанной производительностью. Позволяет справиться с интенсивным задымлением заведений любой площади. При ее реализации диффузоры устанавливаются в нижней части стены около пола. Количество выходных элементов соответствует мощности установок. Такая схема создает направленные потоки от диффузоров к вытяжным агрегатам. Потоки выносят загрязненный воздух, который, проходя через фильтрующие элементы, выводится за пределы здания.

Вторая схема значительно эффективней, но несколько дороже и требует точного расчета элементов.

Нормы и требования

Работа оборудования должна обеспечивать кратность воздухообмена на показателях 12 – 20.

Для каждого посетителя он примерно равен:

• При небольшой интенсивности использования кальяна – 40 – 50 м³/час;
• При активном курении всех посетителей – до 180 м³/час;
• Температура в заведении поддерживается на комфортном уровне посезонно 18 – 23 °С;
• Относительная влажность 45% – 60%.

В условиях разной наполненности и интенсивности курения требования к воздухообмену меняются в несколько раз, поэтому для минимизации трат и ненужного использования силовых установок на полную мощность весь период систему оборудуют автоматикой, которая понижает/повышает производительность оборудования для различных условий.

В простых схемах регулирование можно проводить вручную, но это экономически нецелесообразно. Частотный регулятор управляет скоростью вращения асинхронного двигателя, который служит приводом для вентиляторов в широких пределах. Автоматика не отключает силовую установку, а снижает ее производительность по определенному алгоритму. Такой подход минимизирует пуски силовых элементов, сокращает нагрузку на электросеть, осуществляет точный контроль по сигналам, полученным с датчиков задымления.

Типы вентиляции для кальянной

Естественное проветривание не применяется, поскольку не может обеспечить необходимую кратность воздухообмена для помещений с повышенными требованиями. Слабый и нестабильный поток, основанный на природном движении воздуха приведет к интенсивной задымленности, а установка фильтров сократит интенсивность движения воздуха.

Для обустройства применяют только принудительные устройства. Схемы установки и применения оборудования рассчитываются, исходя из выделенного бюджета и особенностей сооружения. Они должны соответствовать нормативам Роспотребнадзора и ГОСТ.

• Вытяжная система с притоком через неплотность или от общеобменного канала. Эта схема реализуется для небольших заведений. Преимущество ее создания – низкая цена оборудования, простота установки и эксплуатации. Локальные агрегаты монтируются непосредственно в местах рассадки гостей, приемные устройства объединяются в один рукав, через который выводится отработанный поток на фильтрующие элементы. Недостатком такой схемы является невозможность поддерживания баланса между объемом вытяжки и притоком. Дополнительное проветривание открытием дверей и окон может в некоторой степени решить проблему, но в помещение будет поступать неподготовленный воздух с улицы (холодный зимой и горячий летом) это некомфортно для гостей.
• Приточная вентиляция с элементами вытяжки успешно справляется с поставленной задачей очистки воздушных масс от вредных примесей. Она состоит из двух независимых систем, которые создают направленный воздухообмен в необходимом направлении. Поступающие потоки создают избыточное давление. Проходя в зоне загрязнения поток вытесняет отработанные воздушные массы, которые засасываются вытяжными агрегатами. При формировании интенсивных потоков трудно регулировать температуру воздуха. Зимой с его перемещением уносится большое количество тепла, установка снижает свою рентабельность. Эксплуатация дополнительных средств обогрева повышает себестоимость услуг, уменьшая количество клиентов.
• Приточно-вытяжная схема с дополнительной рекуперацией немного сложнее предыдущей, но позволяет снижать затраты на обогрев до 70%. Особенностью установки является монтаж теплообменного блока. Теплый отработанный поток отдает свою температуру поступающему с улицы. Не допускается смешивание потоков, они должны быть автономны. Роторный рекуператор не обеспечивает герметичность, поэтому применяются только пластинчатые теплообменники. Приток с улицы нагнетается через фильтрующие элементы, нагревается и попадает в здание, где происходит его вытеснение и удаление. В схему можно включать дополнительные охладители. Летом теплообменный агрегат можно использовать в качестве кондиционера, пропуская по его контуру хладагент.
• Комбинированная схема с канальным кондиционированием. Применяется для крупных помещений сложной архитектуры с большим периодическим наплывом посетителей. Для поддержания температуры на комфортном уровне при незначительной посещаемости в дневное время схема дополняется сплит-системами. Основной агрегат (канальный кондиционер) отключен и не потребляет электроэнергию. При увеличении посещаемости в вечерний и ночной период персонал выключает кондиционеры и запускает основной силовой агрегат. В этот период вытяжная вентиляциябудет работать на полную мощность, выводя охлажденный воздух из кальянной. Сплит-системы не справляются нагрузкой, а автоматика контролирует показатели температуры воздуха, поэтому силовая установка работает в щадящем режиме. Использование такой схемы позволяет разделить нагрузку на оборудование с различной мощностью, значительно сокращая затраты на кондиционирование больших помещений.

Проектирование кальянной

Проект вентиляции кальянной, которая является частью заведения (большинство случаев), должен обеспечить эффективное разделение курящих и некурящих зон. Поэтому при работе следует выполнить несколько рекомендаций и правил.

• Приток воздуха должен производится в направлении от некурящей части помещения к задымленной. Мощность вытяжных агрегатов должна преобладать над приточным оборудованием.
• Зоны, в которых постоянно находится персонал, обеспечиваются отдельным притоком подготовленного воздуха. Воздух, удаляемый из санитарных помещений не должен содержать дым. Системы автономны и независимы.
• Кухню оснащают дополнительным вентилированием с тщательно рассчитанными параметрами воздухообмена. Воздух, удаляемый из гостевого зала, нельзя использовать для притока в кухню. Он должен очищаться и выводиться на улицу (через блок рекуперации).

Зонирование помещений проводится установкой легких мобильных конструкций или монтажом тепловых завес. Тепловая завеса должны быть направлена в сторону зала для курения.

Начальный процесс

• Оснащение эффективным вентилированием гостевого зала, как части общего помещения, требует точного технического расчета потоков, объемов и скорости перемещения воздушных масс. Он проводится, исходя из особенностей здания по методике, разработанной инженерами компании.
• После проведения расчета подбирается необходимое оборудование и вспомогательные элементы, определяются сечения каналов, их конфигурация и способы монтажа. Каналы не должны противоречить дизайнерскому решению зала.
• Разрабатывается предварительный проект, который согласовывается с заказчиком, смежными организациями и контролирующими органами.
• Вносятся необходимые коррективы, документ утверждается.

Наши инженеры внимательно относятся к изменениям в законодательной базе, поэтому проекты компании проходят согласование с контролирующими организациями с первого раза. Мы быстро получаем разрешительные документы.

Этапы работ

1

Предварительный проект вентиляции помещения

Разрабатывается ТЗ и проект вентиляционной системы с учетом особенностей объекта и пожеланий Заказчика.

2

Поставка систем вентиляции и кондиционирования

Осуществляется без задержек сроков согласно рабочему графику и установленной дате в договоре.

3

Установка вентиляционной системы

Монтаж всех элементов, запуск и тестирование системы при различных режимах.

4

Сдача объекта заказчику

Заказчику передается полный комплект документов, проводится обучение по настройке системы.

Монтаж вентиляции в кальянной

Все работы проводятся по строгому графику, поскольку на объекте работают бригады смежных подрядчиков. Оборудование направляется в зону работ в назначенные сроки, чтобы не загромождать площадку габаритными конструкциями, уберечь хрупкие силовые агрегаты от случайного повреждения. Короба изготавливают из оцинкованной стали для защиты от коррозии и обеспечения надлежащего ухода за каналами.

• После утверждения проекта, графика поставки предоставляется выбранное оборудование, которое временно размещается на складе компании.
• На объект приезжают замерщики под руководством инженера. Они проводят разметку, привязывая проект к конкретным помещениям заведения.
• При проведении реконструкции мы стараемся использовать установленные каналы. Воздуховоды предварительно осматриваются и заменяются изношенные элементы. Это позволяет снизить бюджет проекта, ускорить сроки его реализации, минимизируя нарушения дизайна интерьера.
• После проведения замеров и определения способов крепежа выполняются технологические отверстия и проемы для выведения воздуховодов на кровлю.
• Изготавливаются, собираются и монтируются короба. Для обеспечения герметичности в местах фланцевых соединений устанавливаются уплотнительные прокладки.
• Монтируются вспомогательные элементы (рекуперационная установка, охладители/обогреватели, фильтры, диффузоры, декоративные решетки).
• Силовые агрегаты устанавливаются и подключаются к воздуховодам, монтируются элементы автоматизации управления.
• Силовые агрегаты запускаются и выводятся на проектную мощность.
• Проводится осмотр соединений для выявления неплотностей. Брак устраняется.

Оборудование передается заказчику для эксплуатации с выдачей гарантийной документации на нашу работу и агрегаты.

Компания «Авимос» помимо установки предлагает послегарантийное обслуживание своих систем. В процессе эксплуатации воздуховоды засоряются и нуждаются в периодической очистке, своевременная замена расходных элементов и фильтров обеспечит работу оборудования с расчетной производительностью, ремонт и наладка силовых агрегатов со временем становится необходимостью. Наши монтажные бригады имеют необходимую подготовку для обслуживания систем любой сложности. Инженеры и рабочие обеспечат бесперебойную вентиляцию на весь срок эксплуатации объекта

Проверенные производители

Вы можете заказать вентиляцию в кальянную, позвонив по телефону: +7 (495) 580-30-37. Осуществляем проектирование и расчет оборудования систем вентиляции и кондиционирования. Письменную заявку просим Вас отправить на email [email protected].
Компания «АВИМОС»

Выполненные работы

Проектирование

Вентиляция кафе

Вентиляция в кальянной. Теория и практика.

Новости

• 27.11.2017
• Posted by dozer

04 Апр

Вентиляция в кальянной. Теория и практика.
В связи с ужесточением законов по поводу курения в общественных местах и усталости от всяческих кафе, ресторанов, баров, клубов и т.д. – появился относительно новый и очень интересный формат заведений, в которых можно отдохнуть как одному, так и большой компанией. Покурить кальян, поиграть в настольные игры, покушать и попить… Такие заведения получили название – Кальянная.
В нашей сегодняшней статье речь пойдет об одном из важнейших факторов успешности любой кальянной – о вентиляции в кальянной. Дело в том, что в кальянных курят. И курят много. Специалистами нашей компании были оборудованы уже несколько кальянных в Москве и Московской области. Спроектированы системы вентиляции и кондиционирования для нескольких кальянных в различных регионах Российской Федерации.
Для понимания задач оснащения кальянных системами вентиляции и кондиционирования необходимо проанализировать каждый объект индивидуально.

Это обусловлено несколькими факторами:
1. Расположение помещения кальянной в здании.
2. Прогнозируемая посещаемость кальянной.
3. Пожелания и финансовые возможности заказчика.
Исходя из этих данных можно понять что же нужно в каждом конкретном случае. Одним нужны просто мощная вытяжка и приток, другим могут понадобиться еще и кондиционеры. Тут все зависит от финансовых возможностей заказчика.
По опыту – в пики посещаемости кальянных СНИПовские нормы воздухообмена для курительных помещений в 8 воздухообменов \час оказываются неэффективны, т.к. на площади в 100 кв. м. могут использоваться одновременно до 35 кальянов. При этом количество посетителей может быть от 40 до 80 человек. Для создания реально эффективной системы вентиляции в кальянной видятся цифры от 10 до 15 воздухообменов в час. Так-же не стоит забывать о важном моменте – в кальянах используются угли. Эти угли необходимо разжигать на специальных плитках. Угли в основном покрыты легковоспламеняемой и разжигающей оболочкой из химикатов. Эти химикаты при горении выделяют огромное количество дыма и неприятные вредные запахи. Важно не забывать об этом и спросить у заказчика на этапе сбора данных для проектирования – где будет находиться зона разжигания углей. Затем запроектировать там местное вытяжное устройство. Обычно это зонт из нержавеющей стали.
Разберем эффективные варианты оснащения кальянных системами вентиляции, рекуперации и кондиционирования:
1. Самый бюджетный вариант – отдельная приточная установка с электрическим или водяным калорифером и отдельный вытяжной вентилятор.

Данный вариант хорош своей относительной дешевизной при инвестировании в объект и не очень приятен при дальнейшей эксплуатации, т.к. эти огромные объемы воздуха необходимо нагревать зимой, что влетает в копеечку владельцам этого бизнеса.
2. Приточно-вытяжная вентиляция с рекуператором.

Данный вариант является более дорогим чем простая система вентиляции в кальянной, но при этом позволяет сохранять тепло и экономит до 85% денег на нагрев приточного воздуха. Что позволяет существенно снизить эксплуатационные затраты на систему вентиляции в кальянной. Происходит это следующим образом – вытяжной теплый воздух, подлежащий удалению на улицу – проходит по специальным каналам теплообменника, называемого рекуператором воздуха. При прохождении через рекуператор – вытяжной воздух передает свое тепло приточному воздуху и в результате мы получаем следующий эффект – забираем с улицы холодный приточный воздух и выкидываем холодный вытяжной. А все тепло остается внутри помещения. Тем самым достигается существенная экономия денег на обогрев приточного воздуха в холодное время года. Важно учесть, что для оснащения кальянной системой приточно-вытяжной вентиляции с рекуператором – подходят только пластинчатые рекуператоры. Роторный рекуператор является негерметичным и возможность проникновения дыма из вытяжки в приток велика.

3. Система приточно-вытяжной вентиляции с рекуперацией и кондиционированием воздуха.

Данная система обладает всеми плюсами предыдущего варианта, но позволяет не только нагревать воздух в холодное время, но и охлаждать его летом. Оптимальным вариантом является установка отдельных сплит систем мощностью, равной количеству теплопритоков в помещении + 15%. Дело в том, что использоваться она будет жаркими летними днями, когда количество посетителей будет более умеренным, чем вечером и ночью. Днем такие кондиционеры отработают великолепно, но при установке производительности системы вентиляции на 15-30% от максимальной мощности. А ночью, когда количество посетителей увеличится – кондиционеры отключатся и система вентиляции заработает в полную силу. Такой режим работы является оптимальным с точки зрения энергосбережения. Ну а для тех, кто хочет комфортный воздух с фиксированной температурой и днем и ночью – канальный испаритель на приток и ККБ на улице. Но при этом придется охлаждать весь поток приточного воздуха с улицы, что так-же является более затратным решением. Почему именно так – да потому что при установке сплит-систем и включении вентиляции на полную мощность – сплит-системы не будут успевать охлаждать весь воздух в помещении и получится очень некрасивая тепловая картина. Где то мы получим сквозняки холодного воздуха, а где то – застойные зоны перегретого воздуха.

5 ключевых моментов, которые нужно знать при открытии кальянной

Общеизвестно, что открыть кальянную довольно сложно. Навигация по не только государственному, но и общегородскому законодательству о запрете курения – непростая задача, и это лишь одна из многих вещей, которые вам нужно сделать. Самое большое препятствие при открытии кальянной связано с законами о курении, которые, как минимум, запрещают курение в общественных местах. Технически это включает в себя любые табачные изделия, но есть ряд лазеек и исключений из этого закона, которые различаются в зависимости от штата или города и позволяют открывать кальянные.

Когда вы ориентируетесь в законах и правилах кальянных, вам следует обратить внимание на несколько ключевых моментов. Большую часть этой информации можно найти в законодательстве вашего штата или города о запрете курения.

Законодательство штата о курении в сравнении с законодательством города или округа: Во многих штатах действуют законы штата о курении, которые, как минимум, запрещают многие виды курения в общественных местах. Для штатов, которые этого не делают, а также для тех, которые это делают, иногда городские или окружные законы превалируют над законами штата, а это означает, что городское правительство может принять решение о создании законов о курении, которые являются более строгими, чем законы штата.

Что это значит для вас: То, что вы подчиняетесь законам штата, не означает, что вы подчиняетесь законам города. Очень важно проконсультироваться с вашим местным правительством, чтобы убедиться, что вы работаете в соответствии с правильными законами.

Свидетельства об освобождении от ответственности Министерства здравоохранения: В некоторых штатах министерство здравоохранения предложит освобождение от законов о курении, если вы пройдете их стандарт распределения доходов.

Что это значит для вас: уточните в своем Департаменте здравоохранения, существуют ли какие-либо из этих исключений. Убедитесь, что вы усердно документируете процент дохода, который поступает от табака.

Получение лицензии на табачные изделия: У вас должна быть лицензия на продажу табачных изделий в вашем заведении. Эти лицензии предлагаются штатом, городом или округом и обычно действительны в течение 12 месяцев.

Что это значит для вас: вы должны правильно разместить эту лицензию в своем заведении и следить за тем, чтобы она продлевалась каждый год. Это повторяющиеся расходы в вашей бухгалтерской книге.

Надлежащая вентиляция: Во многих городах действуют законы, разъясняющие, какая вентиляция необходима для помещений для курения, таких как сигарные бары или кальянные. Обычно их можно найти в разделе «исключения» законов вашего города или штата о курении.

Что это значит для вас: Если ваше помещение не проветривается должным образом, это может стоить много денег. Вы можете сэкономить свои расходы, выбирая только помещения с надлежащей вентиляцией, поэтому изучите это, прежде чем остановиться на своем месте.

Получение музыкальной лицензии: Каждое публичное музыкальное заведение должно иметь музыкальную лицензию. Это означает, что вы не можете воспроизводить музыку со своего iPod или смартфона без лицензии, даже если вы уже заплатили за подписку или приобрели песни.

Что это значит для вас: отсутствие лицензии на музыку может привести к штрафам от лицензирующих компаний, ASCAP или BMI. Большинству баров проще всего использовать музыкальное решение, которое покрывает все эти расходы. Чтобы узнать больше о решении Rockbot и начать бесплатную пробную версию, нажмите здесь.

Найти эти законы о кальянных сложно и отнимает много времени, поэтому мы составили список законов о запрете курения по штатам. Это даст вам отличную отправную точку для понимания того, где вы находитесь и какие льготы вам понадобятся, чтобы открыть свой кальянный бар. Нажмите ниже, чтобы ознакомиться с законами о кальянных барах по штатам.

Другие источники: 

http://www. no-smoke.org/pdf/100ordlisttabs.pdf – муниципалитеты, запрещающие курение

Местный департамент здравоохранения

7 советов по открытию кальянной3

Здравоохранение Закон о кальянных Правилах

Приточно-вытяжная вентиляция кальянной: задачи и особенности

Кальянные курительные – перспективное современное направление бизнеса. Но учитывая тот факт, что курилки для кальянных установок стали настолько популярным местом для отдыха и времяпрепровождения, что принимают в своих стенах большой поток людей, стоит позаботиться о том, чтобы не только дизайн помещения, но и все технические характеристики соответствуют общей атмосфере.

Содержание

1. Категория и характеристика кальянной
2. Основы вытяжной вентиляции кальянной
3. Задачи вентиляции кальянной
4. Ошибки проектирования системы

   Большая разница в том, в какой комнате было оборудовано место для курения кальяна. На сегодняшний день существует два типа помещений, где могут быть оборудованы подобные места для отдыха:

   • отдельное отдельное помещение для курения кальянных установок;
   • изолированное помещение, в котором оборудуются кальянные установки, расположенные в небольших помещениях, расположенных на территории развлекательных заведений: баров, ресторанов, кафе и др.

   Если в первом случае помещение изначально предназначено для подобных мероприятий, то во втором случае стоит учесть некоторые тонкости, которые необходимо соблюдать в обязательном порядке. Если помещение находится в общем помещении развлекательного заведения, то основная цель, которую необходимо преследовать при оборудовании этого заведения, – это качественная вентиляция в кальянной, где, помимо количества курительных установок, еще и заполняемость. принято во внимание. Это как раз гарантирует комфортное пребывание всех лиц за пределами кальянной.

   Технология вытесняющей вентиляции способна защитить помещение от распространения дыма, исходящего из помещения для кальяна.

   Основы вытяжной вентиляции для кальяна

   Система вентиляции для кальяна

   Основным принципом этого типа системы вентиляции является высокоэффективное использование специальной системы решеток. Суть в том, что выполняется разметка потолочной поверхности кальянной, а затем установка воздухозаборных решеток.

   Процедура установки включает следующие шаги:

   • проведение точных предварительных измерений;
   • нанесение четкой схематической разметки по всей поверхности обустраиваемого объекта;
   • непосредственный монтаж элементов воздухозаборной решетки и фиксация на потолочной поверхности;
   • решетки монтируются на поверхность пола, которые обеспечивают приток воздуха.

   Рабочие показатели вытяжки таковы, что значительно преобладают над притоком. Это, в свою очередь, обеспечивает создание давления с отрицательным показателем (не более >5 – 10 Па). Таким образом, происходит постоянный приток свежих воздушных масс, которые обеспечивают достаточное количество чистого кислорода, необходимого каждому присутствующему клиенту. Входная скорость = 0,7 м/с максимум.

   Задачи вентиляции кальянной

   как вентилируется кальянная

   Основное правило, которое необходимо соблюдать в любом помещении, используемом для курения кальянов, это максимально быстрое удаление дыма и, в то же время, регулярная подача свежего воздуха внутрь помещений, организованных в соответствии с действующими нормами безопасности.

   Требования к организации кальянной вентиляции:

   • энергосберегающий процесс обдува помещения;
   • полное исключение возможности появления самопроизвольных и постоянных сквозняков;
   • обеспечение максимально благоприятного климата для всех лиц, находящихся в учреждении.

   Планирование и проектирование системы вентиляции – достаточно трудоемкий процесс. Как для помещения для кальянных установок, так и для большинства других объектов работа зависит от нескольких основополагающих факторов:

   • расположение помещения (помещения). То есть отдельный объект, или помещение внутри заведения;
   • максимально возможное количество посетителей, разрешенное для единовременного пребывания в курилке;
   • наличие других систем вентиляции;
   • сумма денег предусмотрена на обустройство качественной вентиляции.

   В итоге можно отметить, что для помещений для кальянных установок оптимальны системы вентиляции с приточно-вытяжной конструкцией, где воздухообмен происходит от 10 до 20 раз в течение 1 часа. От наполнения будет зависеть общее количество кругов циркуляции входящих и выходящих воздушных масс.

   Такое устройство вентиляции кальяна позволяет:

   • прямой отвод дыма с поверхности пола на поверхность потолка;
   • исключают нежелательное смешивание дымовых образований и потоков свежего воздуха, поступающего с улицы.

   Ошибки при проектировании системы

   приточно-вытяжная вентиляция

   Самое сложное в проектировании системы вентиляции кальяна – добиться идеального баланса. Этот оптимальный баланс достигается в отношении производительности притока чистых воздушных масс и показателя мощности, характерного для самой вытяжки.

   Следующая распространенная ошибка касается полного отсутствия системы вентиляции в курилках. Помимо неудобства нахождения в таких помещениях, здесь, вдобавок ко всему, речь идет еще и о соблюдении государственных стандартов безопасного пребывания в помещениях соответствующей категории.

   В соответствии с ГОСТ РФ на одного человека в помещении объем чистого воздуха должен находиться в пределах 80 – 180 м3/ч.

   Особенности вентиляции кальянных в составе развлекательного заведения

   Стандарт системы вентиляции помещения

   Грубым нарушением является организация курительных комнат в составе общей площади зала. Не менее грубой ошибкой является изоляция мест для курения исключительно шторами, ширмами, тонкими дверьми и другими облегченными конструкциями. Об оборудовании мест для курения в углах или на вторых этажах зданий и говорить не стоит.

   Полезные рекомендации по правильному устройству системы вентиляции курительных комнат:

   • шторы дополнены дополнительными очистителями воздуха;
   • скорость, с которой в основном работает завеса, должна быть низкой в ​​период повышенного потока;
   • весь отработанный воздух, содержащий кальянный дым, выходящий из чистящих шторок, должен быть удален с помощью мощной вытяжки;
   • все отработанные воздушные потоки заведения должны отводиться через курилку с кальянными установками.
   • наличие только зонирования зала не является достаточным способом оптимально изменить воздух в помещении.